Schweineleber mit roten Zwiebeln in dunkler Sauce auf Tagliatelle
Mit leckerer, kurz und rosé gebratener Schweineleber Zutaten für 2 Personen: 400 g Schweineleber 2 große, rote Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 200 ml Cognac 200 ml Fleischfond Kreuzkümmel Salz Pfeffer Zucker 350 g frische Tagliatelle Butter Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 10 Min. | Garzeit 6 Min. Und frischer Tagliatelle Zubereitung: Schweineleber in kurze, schmale Streifen…









