O segundo vinhos a ser degustado foi este californiano, o “Heirloom Pinot Noir 2016” da @EtudeWines. . Elaborado com as melhores uvas Pinot Noir da propriedade “Grace Benoist Ranch”, em Carneros (Napa Valley), este vinho envelhece 14 meses em barricas de carvalho francês (25% novas). . Na taça, brilhante cor rubi de baixa intensidade. Aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e morango, um leve mentol e um toque de especiarias. Na boca tem muita cereja, com acidez moderada e taninos leves. O corpo é médio e tem uma aresta de álcool, que não me incomodou. Mas o final de boca mostrou um leve amargor. . Um vinho jovem e frutado, gostoso de beber, mas com pouca complexidade... Não acredito que vá evoluir muito mais nos próximos anos. Definitivamente não vale US$110. Dei 89+ pontos. . . #vinhonosso #confrariavinhonosso #pinotnoir #etudewines #etudeheirloom #etudepinotnoir #carnerosava #napavalley #napawine #carneros #gracebenoistranch #instawine #instavinho #redwine #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #wine #vinho #vino #vin #wein (em D'autore Restaurante) https://www.instagram.com/p/Bp2kmtBg9cy/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=13ustcy75a0eh
