#etilene

1. Tagliate i gambi dei fiori in diagonale con un angolo di 45 gradi. Ripetere il taglio spesso, anche ogni giorno, togliendo solo un piccolo pezzo di gambo per non accorciarlo troppo.

2. Le foglie presenti sullo stelo non devono andare a contatto con l’acqua.

3. Aggiungere almeno una piccola dose di acqua pulita quotidianamente e cambiarla del tutto dopo due o tre giorni.

4. Tenere i fiori…

È l’ormone più semplice dal punto di vista chimico, che si distingue per la sua natura gassosa.

La biosintesi dell’etilene è indotta da stress biotici e abiotici, la produzione di una pianta è inversamente proporzionale alla sua concentrazione nell’ambiente, una riduzione della produttività si nota quando la sua concentrazione varia da 50-100 nmol mol^-1 di aria.

Le piante durante lo sviluppo e…

I frutti aclimaterici sono quelli che staccati dalla pianta non raggiungono la maturazione se non trattati con etilene esogeno. Alla lista appartengono: olive, Uva, fichi, lampone, cetriolo, ciliegie, fragole, agrumi, ananas, peperoni e la maggior parte dei legumi non presentano infatti il picco climaterico. In questo gruppo sono compresi diversi vegetali ad elevata attività respiratoria come…

I frutti climaterici sono quei frutti che maturano anche dopo essere stati separati dalla pianta. L’etilene è l’ormone vegetale prodotto durante la maturazione. Al momento del distacco del frutto il contenuto di etilene si abbassa e quindi anche la respirazione (minimo climaterico), conseguentemente l’etilene è in grado di autosintetizzarsi e quindi il frutto raggiunge una massima respirazione…

Il frutto della pesca è composto da acqua (per il 90%), zuccheri, fibre, sali minerali (il più abbondante è il potassio) e vitamine (la C in modo particolare). Un solo frutto apporta circa il 15% del fabbisogno giornaliero di vitamina C.

La polpa della pesca, oltre a essere buonissima, ha proprietà rinfrescanti, ricostituenti e antiossidanti grazie alle preziose vitamine che hanno un ruolo attivo nel contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi. Essendo poi la pesca un frutto facilmente digeribile, la sua assunzione è indicata proprio a tutti.

Per chi non avesse la fortuna di raccoglierle direttamente dall'albero quando il sole gli ha dato la giusta consistenza, se si dovessero acquistare pesche ancora acerbe è possibile farle maturare in modo molto semplice: basta riporle in un sacchetto di carta per due o tre giorni, a temperatura ambiente; la carta infatti permette l'azione dell'etilene (un gas che nei vegetali ha la funzione di ormone della maturazione) ed è in grado di mantenere il giusto tasso di umidità senza favorirne l'ammuffimento.

La dolcissima polpa è molto utilizzata anche in campo cosmetico per la preparazione di maschere di bellezza e per lozioni per la cura della pelle in modo naturale.

Attenzione al seme racchiuso nel nocciolo: contiene acido prussico o cianidrico per cui, se assunto in dosi eccessive, può causare gravi disturbi.