Conceptos básicos: veganismo.
En primer lugar hay que definir que es el veganismo, es una filosofía y estilo de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales para alimentación, vestimenta o cualquier otro propósito, según la vegan society. También destacan que el principio ético detrás de esta definición es considerar a los animales como seres sintientes y no como recursos para satisfacer las necesidades del ser humano.
Teniendo esta información uno como persona se empieza a cuestionar todos los comentarios negativos hacia las personas que optan por este estilo de vida, las cuales cada día van aumentando y que ya tiene una alta gama de variedad en productos para este estilo de vida , según la Tercera.
¿Qué no pueden comer los veganos? La dieta vegana prohíbe cualquier alimento que origine de un animal por ende no pueden (ni quieren) comer ningún tipo de carne, ya sea vacuno, caballo, pollo, cerdo, conejo, pavo, pescado, mariscos, etc. Por otro lado tampoco comen lácteos, tales como la leche de origen animal, quesos, yogures, mantequillas, etc. No comen miel, gelatina ni ningún producto que tenga algunas de las cosas ya mencionadas, por ejemplo queques (mezcla harina, leche, huevos, etc.)
Dado esto colocare una serie de criticas a las personas que optan por este estilo de vida y daré información correspondiente según mi investigación (ya que no sigo este modelo de vida, aún):
“El veganismo es solo una moda que siguen los jóvenes de hoy en día” NO, el veganismo existe oficialmente desde 1944 cuando Donald Watson y Elsie Shrigley crearon un grupo de vegetarianos que además no consumiesen ni lácteos ni huevos y redactaron un boletín llamado The Vegan News. Fue el origen de la Vegan Society, la organización vegana más antigua del mundo.
“Me desagradan los veganos, ellos se creen superiores al resto de las personas” En sí la filosofía de un vegano es lo contrario ya que ellos entienden y practican que no son mejores que otros y que por esto la vida de ningún individuo les pertenece.
" El veganismo sólo es no comer carne" No es así, el veganismo es más que un estilo de dieta, es una forma de vivir excluyendo el sufrimiento animal por esto ellos cambian su dieta, no visten pieles de animales, no apoyan a empresas/instituciones/actos que hagan daños a animales por ejemplo: - Empresas que testean en animales, ejemplo cosméticos - Corridas de toro y similares - Circos - Zoológicos - Medicina que testea en animales, por ejemplo uso de aceite de hígado de tiburones en vacunas del covid-19, tema del cual ya postee aquí
“ ¿Cómo mierda dejar de comer carne va a ayudar al medioambiente?” Si si puede ayudar, el consumo de carne es uno de los principales actores en la contaminación del medio ambiente, siendo la ganadería industrial la emisora de un 14% del total de las emisiones de gases de efecto invernadero. Informes de las Naciones Unidas señalan que las industrias de la carne, de los huevos y de los productos lácteos son responsables del 65% de las emisiones de óxido nitroso del mundo.
“Al ser vegano me van a faltar nutrientes/vitaminas y me puede dar anemia” Obviamente si solo comes ensaladas o papas fritas si te vas a enfermar pero los alimentos de orígenes animales te dan proteína y una variedad de vitaminas, la mas conocida es la vitamina b, las cuales son importantes para el desarrollo humano, por esto tienes que comer una variedad de semillas, nueces, legumbres, cereales, frutas y verduras de todos los colores para obtener los nutrientes necesarios, es complicado sin una guía clara pero no imposible. Por otro lado estas enfermedades y/o falta de vitaminas y nutrientes también son muy comunes en personas con dieta “normal” no tenerlas se basa en la preocupación de cada uno y en la educación nutricional que tengas.
OBSERVACIONES: La persona que escribió esto NO es vegana ni especialista de ningún tipo, solo leí información en internet por un par de horas y redacte un post, por este motivo no puedo responder preguntas como ¿por que hacen hamburguesas/vienesas falsas si no les gusta la carne? o similares, por que no sé. Por otro lado si eres o quieres ser vegano, tienes que ir a un nutricionista o especialista para que te oriente con tu nuevo estilo de vida ya que sacando tantos alimentos si te puedes enfermar.
Finalmente quiero añadir que si algún vegano te atacó verbalmente o mostro fotos de animales muertos mientras comías no significa que todos sean así, la gente extremista y desubicada esta en todas partes ya sean veganos, feministas, evangélicos, fans de una banda, hinchas de un equipo de futbol, religiosos en general, comunistas, fachos, etc, lo peor de todo es que esta gente estigmatiza los movimientos y/o gustos y los vuelve mal vistos. Vivan y dejen vivir, cada uno sabe lo que hace y no hace. ✌🏻💚
