#eniebackt

Die sixx-Community sucht den Superbäcker!

Seit dem 14. September läuft die 3. Staffel von "Enie backt" auf sixx und jetzt hat sie zum großen Battle aufgerufen. 

Da sind wir natürlich mit dabei und so einfach geht's!

Backen

Foto davon machen

Hier hochladen

Bis zum 30. Oktober suchen wir die besten Fotos euer Backkreationen. Sind deine Cupcakes, Muffins und Torten die schönsten? Dann mach mit! Foto mit Rezepttitel und Beschreibung hochladen, Sterne sammeln, gewinnen. Es winken tolle Preise, die das Herz eines jeden Hobbybäckers höher schlagen lassen. 

Als Preis winken eine Kitchen Aid, tolle Backkurse und mehr.

Da schlägt doch das Bäckerherz direkt schneller :)

Solltet ihr die Sendung noch nicht kennen, wir finden es lohnt sich...man bekommt immer wieder schöne neue Ideen mit auf den Weg. Neue Inspirationen sind ja niemals verkehrt, vor allem wenn sie so charmant daher kommen. Also einfach mal einschalten oder bequem in der Online Mediathek stöbern.

Wir freuen uns natürlich auch wenn ihr für uns votet ;) dann klickt einfach hier!!

Allerliebste Grüße

Schokoladen-Kuchen-Zutaten:

300g Zucker

450g Butter

270g Mehl

350g Edelbitter Schokolade (EB Schokolade)

150g Vollmilchschokolade (VM Schokolade)

150g Weiße Schokolade

2Tl Backpulver

   7 Eier

Schokoladen-Glasur-Zutaten:

150g Sahne

150g Vollmilchschokolade

150g Edelbitterschokolade

Zubereitung des Chocolate Cake:

Butter  und 200g Edelbitter Schokolade im Wasserbad schmelzen

Eier trennen

Eiweiß mit 150g Zucker steif schlagen

Eigelbe mit dem Rest Zucker aufschlagen

Geschmolzene Butter – Schokoladenmischung zu den Eigelben geben und vermengen

Mehl mit Backpulver sieben und in die Ei-Buttermischung geben

150g EB Schokolade, 150g VM Schokolade und weiße grob gehackt unter die Masse mischen

Zum Schluss Eiweiß vorsichtig unterheben.

In eine gefettete Gugelhupfform geben

  Bei 180 Grad etwa 60 bis 70 Minuten backen

Stäbchen Probe nicht vergessen!!

So geht die Schokoladen-Glasur:

Sahne aufkochen

Schokolade hinzugeben

Solange gleichmäßig rühren bis sich die Schokolade komplett aufgelöst hat.