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Mujer ejecutada era de Peñuela
Mujer ejecutada era de Peñuela
Córdoba, Ver. Como Karen Martínez Miranda, de tan sólo 18 años de edad, vecina de la congregación Peñuela, en el municipio de Amatlán, fue identificada la joven que el viernes pasado fue localizada ejecutada y ensabanda entre unos cañales ubicados en el camino que va de los campos Huilangos, hacia San Miguelito, antes de llegar al fraccionamiento Cañaveral.
La identificación oficial de esta…
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“Disfruta de la uva más exquisita, protegida de forma natural”
Cada año, pocas semanas después de la campaña de Navidad, comienzala primera parte del ciclo de vida de la uva embolsada del Vinalopó: la poda leñosa.
La poda es un proceso anual que dura aproximadamente un mes y medio y comienza a primeros de enero o en función de la climatología. El proceso se desarrolla en las casi cinco mil hectáreas que comprende la zona de producción del Valle del Vinalopó.
PROCESO DEL EMBOLSADO
Al comienzo de su maduración, en julio, se seleccionan los mejores racimos de uva y se cubre cada uno de ellos con una bolsa de papel especial que se cierra por el pedúnculo, quedando abierta por su parte inferior. Entre julio y agosto se colocan alrededor de 200 millones de bolsas para una producción media de 150.000 toneladas.
Cada año la D.O. Uva de mesa embolsada del Vinalopó premia la fidelidad de sus clientes a través del concurso Racimo Dorado. El ganador del crucero de este año ha sido José Vicente Celades Persiva vecino de La Pobla Tornesa (Castellón), en el video escuchamos a su esposa María del Rosario. Si quieres participar en el Concurso de la Uva más exquisita, protegida de forma natural, aquí puedes ver las tres claves que te ayudarán. http://uva-vinalopo.org/wp/general/como-participar-en-el-concurso-racimo-dora...
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Un agricultor habla de la Uva Embolsad Vinalopó from Uva Embolsada Vinalopó on Vimeo.
Uva exquisita y sana del Valle del Vinalopó
La técnica del embolsado es una tradición artesanal que únicamente se realiza en una comarca privilegiada con la cercanía del Mar Mediterráneo y la protección de las montañas que rodean al Valle del Vinalopó. Esto convierte a esta fruta natural en un producto singular, con Denominación de Origen y calidad sanitaria garantizada.
La bolsa protege a la uva de las inclemencias meteorológicas, por ello la piel es mucho más fina al no tener que defenderse de las agresiones de la lluvia, el sol, el viento y de los productos fitosanitários.
Las variedades de uva cultivadas mediante el proceso del embolsado son dos, la variedad IDEAL, de racimo grande, granos de peculiar tono amarillo y con ligero sabor a moscatel; y la variedad ALEDO, más tardía y caracterizada por producir un racimo de grano blanco pálido, de sabor dulce neutro.
En el vídeo podemos escuchar a Enrique Sánchez agricultor y Vocal de la D.O. Uva de Mesa Embolsada Vinalopó, comentando los estrictos controles sanitarios que se realizan en el Valle del Vinalopó para que el consumidor pueda disfrutar de la Uva de Mesa más saludable y exquisita.
LA UVA MÁS EXQUISITA Y SANA, PROTEGIDA DE FORMA NATURAL
