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Hablemos del culpable Jenny - Enrique

Un pequeño aporte a los nuevos Héroes #encasa #encasa🏡 #mequedoencasa #oms #elcomercio #ministeriodesalud #coronaviru #covi̇d19 #sarscov2 #ecuador #ecuadorian #ecuadorprimero #ecuadorentusojos #ecuador🇪🇨 #ecuadoramalavida #elotroquito #quitocity #quitoecuador #quito #quitograndeotravez #ecu911 @LoroHomero @vagamartyn https://www.instagram.com/p/B_Gf9asgDmB/?igshid=13d3ony03btbh

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📰📰📰 - Me permito hacer un humilde, sincero y enérgico #Repost sobre el artículo que @paola.miglio coloca en su bio este día... Simplemente excelente escrito y reflexion en relación a la situación actual gastronomica... - 🇵🇪🇵🇪🇵🇪 • • • • • • Lima, Peru Esto se nos puede acabar. Mi columna en @elcomercio, El día que tuvimos que volver a cocinar: “Uno de los rubros supuestamente más sólidos en nuestro país, el restaurantero y hotelero, sufre un golpe asesino. Tanto que hablamos, tanto que tratamos de cambiar las cosas y tan imposibles que se plantean ciertos temas: deforestación, depredación de nuestro mar, abuso de recursos, salarios, empleados sin seguros, mozos que se cobran de propinas, abuso e inequidades de género en las cocinas, invisibilización de los más vulnerables en las calles, anemia, desnutrición… todo nos comienza a resonar en la cabeza mientras compartimos, en modo desesperado, videos en redes para ayudar a que los que tienen acceso a Internet se animen con algunas ideas para cocinar en casa. Pero eso no basta, es un parche inmediato. Un paliativo que nos hará recordar lo rico que es pasar tiempo con la familia, para los que pueden, pero no remediará el dolor y el hambre de los más vulnerables. El reto de poner en marcha nuevamente un restaurante. De pensar a futuro. Es preciso que, desde ya, desde el gremio que está posicionado, se comience a buscar soluciones para implementar cuando pase el temblor. El link completo está en mi bio 👆🏻 . #food #foodwriting #elcomercio #cocinaperuana #cook (en Lima, Peru) https://www.instagram.com/p/B-BaeoFDmnf/?igshid=199db9ixo5r6u

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