#dougu

2021/03/05

【集まる道具たち】

「おい！古い家から竹かご出てきての、わしは使わんけん、持っていけだ。」

思い返せば、木頭に来る前のこと。

『自分が何に興味があるとか、看板を掲げておくと（誰かに話するとか）、おのずと情報が集まってくるよ。』

という言葉をもらったことがあり、木頭にきてからというもの、私はこんなことに興味があるんですよね、こんなことやっているんですよね、と、ことあるごとに『昔の道具（民具）』のことについて、話したり、発表したり、子どもたちと一緒に活動したり、民具のことについて地域の方に聞いたり、などなどしていると、

地域のどこぞで民具が出てくると、

「あのねーさんに言うたれの。」

といった具合で、お声がかかるようになりました。

そして、今日も、そんなお声掛けをいただいて、持って行けと言われた竹かごたち。

・いかき

・茶つみカゴ

・てみ

・ざる（竹とつるで作られている）

今でも木頭で使える道具たち。

いかきは昔、天井から吊るして使っていて（もちろん置いても使える）、カゴにさらしを敷いて、炊いたご飯を入れ、さらしで包み置いていたという。

よく、木頭の方が、『すえた飯』という言葉を使うけれど、昔は、炊いたお米をいかきに置いておいて、しばらく食べていたという。その間に、酸っぱくなる？少し腐敗した感じのお米になるらしく、しかもそれはギリギリたべれるらしく、そんな状態のお米のことを『すえた飯』と言っていたそう。

茶つみカゴは、木頭の釜炒り茶作りの茶つみに大活躍。木頭では、昔から、茶葉を摘み、大きな釜で炒って、揉んで、干して、自分たちで飲む一年分のお茶を作る文化が残っています。

年々、少なくはなってきたけれど、今でもまだ作られている釜炒り茶。

5月初旬に大活躍する道具です。

てみは、干物をしたり、お茶を揉んだり、豆などに混ざった小さなゴミを飛ばすのに使ったりと、かなり秀逸な道具。

このてみは、私よりも4年若いてみ。年々、修繕されながら、余裕で30年使われ続けている。

ざるは、何にでも使える。ゆずを搾る時に種をキャッチしてくれたり、干物をしたり、収穫した野菜を入れたり。

何かと汎用性のあるもの。

木頭の昔の道具は、インテリアではなく、現役で使われています。我が家でも。

道具をいただく時に、一緒に聞けるお話がおもしろくて、木頭に来るまではほぼ無知だったのに、一気に自分の暮らしの中に入り込んできた道具たち。

使い方も体験として教えていただき続けてきたので、ものすごい便利な道具に見えてくる。

今回もいただいた道具たち。

部分改修しながら使い続けることができるので、それもまたおもしろい。

早速使わせていただきます。あと何年もつだろうか？それもまた楽しみです。

木頭では、

・民具のねーさん

・木頭弁のねーさん

・木頭の生き字引き

2020/11/30

【昔わぁが担いできたんよ】

ご近所さんくの倉庫に、鎮座している石臼。

「もうのぉ、えっと使うてないのぉ。まだ使えるけんど、もう使うこともないのぉ。昔は、ようお餅つきよったんじゃけんどのぉ。」

1月に一畝の田んぼで地域の方々と、子どもたちと育てたもち米を使ってお餅つきをする話をしていた時のこと。毎年、石臼（かなり重くて移動は男の人の力を借りないと無理なくらいの石臼）で杵つきもちを作ってみんなで食べているのですが、今年もそうしようという話に。

そんな話をしていたら、倉庫にあった石臼の話に。

「これは軽いぞ。だってわぁが若い時に、おいなわでしょってきたけんのぉ。２回くらい休んだけんどの。」

え！背負ってきたんですか？

現在80代のおばあちゃんが、若かれし頃に背負ってきたそう。。。

「○○のじいが石屋さんじゃったんよ。その人がこっさえてくれたけんの。石臼は硬い石じゃないと割れるんじゃと。そこの家からわぁが担いできたけんの。おい縄に座布団つけてくれての。軽いけん、運びやすいはずぞ。」

ここから1kmほど離れた場所から、休憩を２回ほどとって運んできたそう。

ちょっと持ち上げてみると、私の力で持ち上げれそうなほど。

「これ、使ってもええぞ。お餅つきに、使ってみるか。」

ということで、今年はこの石臼を使わせていただくことに。

木頭には、まだまだ使える民具が残っています。そして、それを使っていた方々の知恵もまだ残っています。

民具を使うことで、目に見えない大事なものがどんどんと出てきたらいいなと思っています。

来年のお餅つきはこの石臼で挑戦です。

2020/10/26

【体験の持つ力】

6月に木頭小学校5年生と地域の方と民具を使って田植えをした一畝の田んぼ。

今年は、台風にやられることもなく、無事に育ち、10月に稲刈り、脱穀を無事終えました。

10月1日稲刈り。

地域の方は集合時間より早めに来て、昔のお米作りについての話をしてして、時間を過ごす。また、手持ち無沙汰が嫌なので、足元の草を抜きながらお話ししたり。

昔の話の中で、知恵が飛び交う時間。

「おいっ！ねそは水につけてしめしとけよ。」

と、言われる前に、ちゃんと準備完了。

子どもたちが来たら、地域の方々もよりにっこりと笑顔になる。

「今日はなにするか知っとるんかぁ。」

「お米を刈るー。」

「稲刈りしたことあるんかぁ。」

「ないー。」

「鎌の使い方教えたるけんのぉ。」

ライブ感覚に進んで行く感じが、授業っぽくなくて、私が話すると授業っぽくなってしまうので、ほどほどにしか話さないでおこうと決めておく。あくまでも、誘導していくような感じで。

「わからないことがあったら、地域の方に聞きましょう。」

「・・・・・・・・・。」

子どもたちが黙っていても、

「こっちこい、教えたるけん。ほれほれ。」

と、どんどん稲刈り作業へ移動。

戸惑っていた子どもたちも、いろいろ見せてもらって、教えてもらったら、サクサクと稲を刈っていく。

「まぁ、覚えが早いってのぉ。やるぜかぁ。」

ニコニコしながら、子どもたちの作業の様子を見ながら、自分の手も休めない地域の皆さん。

「昔はこうやって、腰に紐付けての。米束にする紐を腰につけてしよったんぞ。鎌がいらん時は、腰につけといたら両手使えるだりょぉ。」

いっちょ前の格好に。

「昔は、高いはでじゃったけんの。こうやって、下から棒で持ち上げての。上のしがはでにかけて行きよったんぞ。」

昔ほど、高いはでではないけれど、昔のやり方を教えてくれて。

あっという間に、稲刈りとはで干しが完成！

「ほれ、せんべい持ってきたぞぉ。」

休憩にいつも、季節のおやつを持ってきてくださって、稲刈りの自分はへぎもち。

これがまた美味しくて、子どもたちに大人気。

「今度は、脱穀じゃのぉ。そん時にまた会いましょうねぇ。」

そして、10月23日脱穀。

かなばしと足踏み脱穀機、とうみを使って。

「足踏み脱穀機はのぉ、昔よう怪我しよったわだ。回転するところに手は絶対に持って行かれんぞ。ま、やってみんとわからんけんの。一緒にやってみんか。あぶなぁないようにの。」

子どもたちの顔が、こわばる。。。

でも、何度か一緒にやっていたら、あれ？あっという間に使いこなす子どもたち。

「まぁ、子どもらっちゃすぐ覚えるのぉ。もうわしらいらんぜかぁ。ははは。」

・足踏み脱穀機やかなばしで脱穀する子どもたち

・粒を落としたわらを束ねる地域の方

・けんどでわらのしぶとお米の粒を分ける地域の方

・にこにこと笑いながら見守る地域の方

・てみで技を見せてくれる地域の方

気づけば、同じ作業をみんなでやるのではなく、それぞれが、うまく作業が回るように動いていることにびっくり。

あれをしなさい、これをしなさいと言わなくても、自然とこうなる。

とうみをかけて、もち米の脱穀を終えて、作業終了。

休憩に出てきた、サツマイモを素揚げしたもの。これがまた、子どもたちに大人気。

「うまいっ！」

「ほりゃほうよぉ。昨日畑から掘ったけんのぉ。掘りたてよだぁ。食べえ、食べえ。」

地域の方々が持ってきてくださる季節のおやつはいつも、美味しすぎます。

子どもたちとは、一畝の半分のお米しか脱穀できなかったので、残りは、私が練習を兼ねて。

今年で3年目。使い方もわかってきた。

木頭に来てすぐの時は、全く何も知らなかったのに、お米作りを通して、たくさんのことを地域の方々から学び、自分で使えるようになってきた。

そして、今は、木頭の子どもたちに、それらを伝えていけたらと。

地域の方々の知恵や技を、直接子どもたちに伝えていければと。

そんな場が持てたらいいなと思って木頭にやってきて5年目。

今年も、一畝の田んぼでお米作りをやらせていただいています。

「次はみんなで一緒に羽釜でお米炊いて食べましょうねぇ。」

脱穀作業後、地域の方々から子どもたちへのメッセージ。

2020/10/22

【どこでもリュック！！】

「あ！どこでもリュックだ！」

「あ？これやぁ？これはおい縄ぞ。」

ご近所さんがとことこ歩いていて、背中には缶のゴミを入れたコンテナが。

そんなご近所さんを見つけたので、思わず叫んでしまった！

おい縄と言って、ものをリュックみたいに背負えるようにできる道具で、ある時は草を運んだり、薪を運んだり、箱やコンテナもリュックにできてしまう。なので、どこでもリュックとよんでいる私。

紐の部分がシュロで編まれていたり、麻ひもで編まれていたり、藁で編まれていたりしていて、ちょうど肩から胸に掛かる部分は、布で肌さわりよく仕上げられています。

紐を引っ掛ける部分には、への字型の枝が使われていて、紐が滑って締めやすい構造に。知恵の詰まった道具です。

「おい、これやるけん、使えだ。」

と、4年前マイおい縄をいただき、木頭に来てはじめて使った道具の一つ。

大豆をまいた後に敷くための草を、おい縄を使ってはじめて背負いました。

なんでもリュックになるなんて、すごい道具。

「昔っから、使いそめとるけんのぉ。こりゃあ便利ぞ。」

と、とことこと歩いているご近所さんに撮影協力をお願いして。

「顔は出されんぞ。背中じゃったらええわだ。でも、こんなん写真に撮ってどうするんじゃぁ。珍しいこともなんもないのにのぉ。何が嬉しいんじゃぁ。ははは。」

きっと、このおい縄があれば、何とかなるんじゃないかと、どこか山へ出かける時は車へ載せておく道具の一つ。

きっと、キャンプでも使えると思う。使い方次第で可能性は無限大。

このおい縄を巧みに使いこなす方々は、木頭にはたくさんいらっしゃいます。

他にどんな使い方ができるだろうか？

木頭に暮らすなら、一つは持っておきたい道具の一つです。

いつか、どこかで、ドラ◯えモンのように「どこでもリュックー！」と、言いながらこのおい縄を自信満々で叫びながら出してみたいと思っています。

2020/06/09

【ホンモノの体験と学びをつなぐ】

先週の金曜日。

木頭の小学校のふるさと学習の授業で、木頭の知恵と民具を持って、地域の方々と一緒に小学校へ伺いました。

一畝の田んぼが、木頭の知恵と自然と人が繋がる場所になればいいなと、昔の道具をできるだけ使って、地域の方々に教わりながらのお米づくり。今年で3年目。

昨年から、木頭小学校のふるさと学習の一つとして、取り入れてもらっています。

今回は田植えの前に、地域の方々と学校へおじゃまして、昔のお米づくりについて話をしました。

もちろん話し手は地域の方。私は、ただ進行するだけ。

「昔はのぉ、みんなで何かすることが多かったけんのぉ。水の管理もみんなでしよったしの、水源の掃除やメンテナンスもみんなでしよったけんの。田植えも、自分くのだけじゃのうて、親戚やら近所やらの田植えも手伝いに行っての。みんなで、協力して、暮らしよったわだ。」

「牛は、家族の一員での、家の横に牛舎があって、毎日の餌をおっきょい鍋で煮て準備しよったわだ。」

今の暮らしの中では感じにくくなってきた、地域のつながりや助け合いなどの感じを、実体験をもとに、話ししていただきました。ホンモノの話。どれだけ子どもたちの心に届くのだろうか？

そして、昔の田んぼに関する写真を中心に、社会の教科書に載っている、現代のお米づくりの過程と照らし合わせて、昔の知恵や道具に触れられるように工夫しました。

これから、6月10日の田植えをスタートに、一畝での田んぼでの体験がスタートします。

やっぱりお天気が、気になるところ。。。毎年、雨が降る予報の6月10日。

「雨降るんかのぉ。どうじゃろうのぉ。昔は、雨が降ったくらいがちょうどええって、雨でも田植えしよったけんどのぉ。ちょっとの雨じゃったらやらんかのぉ。」

代掻きも、自分の機械が調子が悪くなった時のために、地域の方の機械もお借りして、時々、エンジンの様子もみてもらって。

一応、いつものゆずがっぱてるてる坊主を飾って、一畝の田んぼをえぶりがけして平らに。

田植えで使う、三角定規は、いつもの地域の方に修理していただいて。

たくさんの方々の助けをいただきながら、田植えの準備万端。

よく見ると、田んぼの中には黒い点々が。蓮華の種がいっぱい。そして、泥の匂いもいい感じに。

苗も、今か、今かと、苗代で待っています。

自分にどれだけのことができるのか分からないけれど、木頭だからこそできる学びの場を、地域の方々と一緒に作っていければと、いつも思っています。

ホンモノの体験と学びをつなぐ場作りを。

どうか！午前中だけでも、雨降らないで！

2020/02/11

【木頭の知恵と人と自然とをつなぐ時間】

今日は、地域の方と木頭小学校5年生と一緒に作ったもち米でお餅つきをする日。

田植えから食べるところまで、一年間を通して学びました。そして、今日が最終日。

地域の方からいろいろ学びながら、昔の道具を使いながら、自分たちで植えたお米を、自分たちで収穫して、自分たちで脱穀して、自分たちで食べる。そんな一年間。

今日は、よりによって寒い朝。

朝早くから、地域の方々も集まってくださり、餅つきスタート。

「今日はさぶいけんど火があったらぬくいのぉ。」

と、もち米の蒸しあがる匂いをかぎ分けながら、暖をとる。

「わぁんくでこっさえた紫芋持ってきたけん、餅に入れてみるかぁ？」

「よもぎ摘んで保存しとったんあるけんのぉ。ほれいれて餅ついたらええわだ。」

ということで、紫色のお餅と緑色のお餅に決定！

地域の方に餅つきのコツを教わりながら、ぺったんぺったん。

地域の皆さんは、餅つきのプロなので、手際がよく、わいわいとお餅をついている間に、餅を丸める用意もいつの間にかできている。

「こうやって、こうやっての。丸めるんぞ。親指をこうやって使って。丸うになるようにの。」

子どもたちのそばで、見本を見せてくれる地域の皆さん。

そして、それを黙々と真似する子どもたち。上手にできたのぉと褒められたら、ニヤリと喜ぶ子どもたち。みんな楽しそう。

紫色のお餅は、紫芋入り。あんこ無し。

緑色のお餅は、よもぎ入り。あんこあり。

「焼きいもしたい！」

という、子どものリクエストに答えて、子どもが先生となって焼きいもづくり。

新聞紙を濡らして、アルミはくて包んで、おき火でしわしわと。

そして、焼きいもができあがるのを待つ時間に、石臼できな粉づくり。

「ほれほれ、石臼はの、こうやってこうやってこうやっての、ゆーくり回し持って、反対の手でちょっとづつ豆入れての。しわしわこなにしていくんぞ。ほうじゃほうじゃ。」

途中、挽きたてのきな粉も味わってみて。「これうっめー！甘い！」と叫ぶ子どもたち。

「昔は、粉にするって言うたら、石臼でしよったんぞ。今みたいに、すぐ買えんかったけんの。餅つくときは、餅とり粉は、もち米を水で洗って干したんを、石臼で粉にしての。ほれを使いよったわだ。」

石臼できな粉を作りながら、昔の石臼のある暮らしについての話をたくさん聞きました。

昼食は、みんなで、木頭のお野菜がどっさり入った豚汁とつきたてのお餅、そしてきな粉。

いただきますの声の後、無言になる子どもたち。お餅が美味しかったんだそう。

七輪でこっそり焼いて、こっそり、砂糖醤油に絡めて食べている子どもや、きな粉を粉ままばふばふ食べる子どもも。

いももいい感じに、ホクホクに。

そして、その食べっぷりを見て、ニコニコ笑う地域の皆さん。

「ほんなに美味しいかぁ？やっぱり自分でこっさえたもんはうまかろぉ？わしらも、若い子どもらとこうやって一緒に米作って食べれるんはうれしいのぉ。またせんかの。」

そんな時間でした。

午後は、休む間もなく、地域の方とゲートボール大会。

ルールを教わりながら、3試合もやらせてもらいました。

「まぁー子どもらっちゃ、ちょっとやっただけですぐ覚えるの。賢いのぉ。」

と、多世代でわいわい大盛り上がり。

こうやって、一年間、お米作りを通して、地域の方と一緒に、いろいろと教えてもらいながらの時間は、子どもたちにとって、地域の方がたにとっても、それぞれに実りある時間だったように思います。

その、一年間で子どもたちが体験したことは、木頭ならではのこと。そして、本物の体験。

きっと、子どもたちにとっては、楽しかった！、美味しかった！という記憶として残っていくのだろうけれど、きっと大人になるプロセスの中で、ふと自分の人生を振り返った時、この体験や経験、その時感じたことがきっと、何かの道標になる時があるのではないかと、願っています。

「本当に、皆さんと過ごせた一年間の活動は、とっても楽しかったです。そして、元気もいっぱいもらいました。また来年も一緒に活動しましょうね。」

と、最後の挨拶の時に、地域の方が話してくれました。とても嬉しかったです。

どんなことができるかわかりませんが、今自分が暮らしている場所で、知恵と人と自然とをつなぐ場を作れたらと思っています。

2019/09/08

【昔の道具は未だ現役】

「ぼちぼち、米干す準備せんといかんのぉ。その前に、ソバやら麦やらを脱穀せんとのぉ。」

気づけばもう、稲刈りの準備をしていかないといけない時期に！倉庫が、ムギやらソバで大混雑。。。

ここ数日、雨降ったり止んだり、晴れたと思ったらまた雨。そんな天邪鬼のお天気。今日も相変わらず天邪鬼。

まずはソバ。カリカリに干されていたので、棒で叩けば実がきれいに落ちる。

でも、茎やら葉っぱやらで色々なものが混ざっているので、

まずは『けんど』という竹製の網のようなものを使っておろす。

そうすると、大きなごぞ（いらないもの）は取り除かれます。

そして、風で軽いものを飛ばしてくれる唐箕の出番。

唐箕がけしたら一気に粒だけに！！

すごい。唐箕。あっという間に片付きました！

「ソバの実とった後のんは、こまあに切って、畑に戻したらええわだ。肥料になるけんの。」

無駄なものはありません。

お次は、大麦と小麦。前回、穂から粒までの状態にして干していたので、それを粒だけにする作業。まずは手で揉んで、硬い殻に包まれた粒を出して、これもまた唐箕の出番。ごそを風で吹っ飛ばして、あっという間に実だけに。

大麦3種。

小麦1種。

大麦はお米と炊いて食べたり、麦茶にしたり。小麦は粉にして何か作る予定。

たくさんの量のソバや麦を粒までにしようと思うと機械がないと大変ですが、こじんまりとした量であれば、民具が大活躍します。

「こんな古い道具の使い方しか知らんもんの。今の時代には役たたんわだ。」

と、いつも使い方を教えてくれて、使っていた時の話をしてくれるご近所さん。

おかげで、昔の道具の使い方が上手になってきました。今でも、小規模で作るのであれば、十分役に立つ道具です。

そして、これらの道具を使うことによって、たくさんの知恵を教えてもらっています。