Feb 21, 2025
2025/2/21 明日から三連休です。 ということは、もう雰囲気的に今日も休みみたいな感じがしてきます。 同じような考え方の方が多いのか、昨日の夜は忙しそうなお店が多かったようです✌︎ しみず屋はいつも通り日曜日（23日）だけお休み、22も24も通常営業です。 ビシバシ、ご来店、ご注文お待ちしています❤️🔥
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🍇 ドネスコ 2020 赤 ・生産者 パーチナ ・生産地 イタリア / トスカーナ ・品種 サンジョベーゼ主体、カナイオーロ、チリエジョーロ ・Alc. 15%
濃い色調にドキドキ。 繊細に舌に触れた後はパワフルな果実感がザクザクとした感触を残していきます。 ブラックチェリー、イグサがスモーキーに溶けて、徐々に境目がわからなくなって。 複雑さと心地よさのおいしい調和をごゆるりとお楽しみください😋
〈以下、インポーターさん資料より〉 「イル セコンド」という名前でリリースしていた区画の樹齢が15年を超えしっかりした果実を生らせるようになり、2017ヴィンテージからSECONDOを並べ替えてDONESCO(ドネスコ)という名前でリリースすることになった。 セメントタンクで約3週間程度マセレーション後、セメントタンクとステンレスタンクで30ヶ月間熟成。
