#dlanaskory

Dieta przy AZS – to nie tylko „bez mleka i bez glutenu”

Atopowe zapalenie skóry to przewlekły stan zapalny, a nie „sucha skóra do kremowania”. U części pacjentów dobrze dobrana dieta realnie łagodzi świąd, częstość zaostrzeń i zapotrzebowanie na leki. Klucz tkwi nie w jednej „cud‑diecie”, ale w precyzyjnym dopasowaniu żywienia do organizmu i wyników badań.

1. Wzmacnianie bariery skórnej od kuchni Na podstawie pracy z pacjentami widzimy, że regularne źródła kwasów omega‑3 (tłuste ryby morskie, siemię lniane, orzechy włoskie) zmniejszają suchość i podrażnienie skóry. Te tłuszcze „uspokajają” stan zapalny – organizm produkuje z nich mniej prozapalnych mediatorów. Ważne jest też białko dobrej jakości (ryby, jaja, rośliny strączkowe) – bez niego regeneracja naskórka jest utrudniona.

2. Ograniczenie składników nasilających stan zapalny W naszych gabinetach często widzimy związek między zaostrzeniami AZS a nadmiarem cukru prostego, wysoko przetworzonej żywności i izomerów trans (fast‑food, wyroby cukiernicze). Powodują one skoki glukozy i insuliny, co sprzyja przewlekłemu mikrozapaleniu. U części osób znaczenie mają też konkretne alergeny pokarmowe – ich identyfikacja wymaga diagnostyki, nie samodzielnych, restrykcyjnych diet eliminacyjnych.

3. Jelita a skóra Coraz więcej badań i nasze doświadczenie (tysiące konsultacji w sieci placówek mojdietetyk.pl) wskazuje, że mikrobiota jelitowa wpływa na przebieg AZS. Dieta bogata w warzywa, produkty fermentowane i błonnik rozpuszczalny (np. owies, siemię) wspiera „dobre” bakterie, co może pośrednio zmniejszać nasilenie zmian skórnych.

Wnioski: – dieta przy AZS powinna łagodzić stan zapalny, a nie tylko „unikać alergenu” – eliminacje muszą być oparte na diagnostyce i obserwacji objawów – wsparcie bariery jelitowej i skórnej wymaga odpowiedniej podaży tłuszczów, białka i błonnika

Więcej o żywieniu w AZS opisujemy tu: https://mojdietetyk.pl/dieta-przy-atopowym-zapaleniu-skory-azs-co-jesc-a-czego-unikac/

Dieta w łuszczycy: to nie „dodatek”, tylko element terapii

Łuszczyca nie wynika z „złej diety”, ale sposób żywienia realnie wpływa na nasilenie zmian skórnych, stan zapalny i samopoczucie. W pracy z pacjentami widzimy, że dobrze zaplanowana dieta potrafi wyciszyć zaostrzenia, a źle dobrana – je prowokować.

1. Stan zapalny – co wygasza, a co podsyca? U części osób nasilenie zmian wiąże się z nadmiarem cukru prostego, fast foodów i tłuszczów trans. Organizm łatwiej „podkręca” stan zapalny, a skóra reaguje szybciej. Dobrze sprawdzają się: tłuste ryby morskie, oliwa, orzechy, warzywa o intensywnych kolorach. To źródła kwasów omega‑3 i antyoksydantów, które działają przeciwzapalnie na poziomie komórkowym.

2. Jelita i skóra – jedno połączenie Na podstawie pracy z pacjentami widzimy, że wsparcie mikrobioty jelitowej (kiszonki, jogurty naturalne, błonnik z warzyw, pełnych ziaren) często poprawia wygląd skóry. Jelita to ważny element układu odpornościowego – gdy bariera jelitowa działa gorzej, łatwiej o „rozkręcenie” reakcji zapalnych, także skórnych.

3. Nadwaga, insulinooporność, leki U wielu pacjentów z łuszczycą współistnieje nadwaga lub insulinooporność. Nadmiar tkanki tłuszczowej sam w sobie zwiększa produkcję substancji prozapalnych. Dieta o niskim stopniu przetworzenia, z kontrolą porcji i stabilnym poziomem glukozy pomaga odciążyć organizm i leczenie dermatologiczne.

Wnioski: – dieta nie zastępuje leczenia, ale może istotnie wspierać terapię skóry, – potrzebna jest indywidualna diagnostyka (wyniki badań, leki, choroby współistniejące), – uniwersalne „jadłospisy na łuszczycę z internetu” często szkodzą bardziej niż pomagają.

Więcej o żywieniu w łuszczycy opisujemy tutaj: https://mojdietetyk.pl/dieta-w-luszczycy-odzywianie-wspierajace-terapie-skory/