#desszertek

Rahátos kalács A rahátos kalács elkészítéséhez a tésztát egyszerűen a robotgép táljában készítjük el. Először az élesztőt 100 ml langyos tejbe tesszük, és hagyjuk 5-7 percig felfutni. Ezután hozzáöntjük a maradék 400 ml tejet, beletesszük a...

Női szeszély Női szeszély elkészítéséhez fél kiló lisztet elmorzsolunk 25 dkg vajjal. Beleteszünk 2-3 tojássárgáját, csipetnyi sót, 3-4 evőkanál cukrot, fél csésze tejben felfuttatott 2 deka élesztőt és egy citrom reszelt héját...

Farsangi fánk - pánkó Farsangi fánk elkészítéséhez az élesztőt felfuttatjuk langyos tejben egy kiskanál cukorral, majd a langyos átszitált liszttel és a többi anyaggal (tej, porcukor, olvasztott vaj, tojássárgája, rum, só) jól összedolgozzuk és...

Tökös rétes Tökös rétes elkészítéséhez a megtisztított sütőtököt, miután nagy lyukú reszelőn lereszeltük, áthevített olajon vagy vajon addig pároljuk, amíg a leve el nem fő, és a tök meg nem puhul. Amikor kihűlt, állandó kevergetés közben egyenként belekeverjük a tojás...

Aranygaluska Aranygaluska elkészítéséhez az élesztőt kevés langyos tejjel megfuttatjuk, s hozzáadjuk az ugyancsak meglangyosított liszthez. A többi tejbe belekeverünk 5 dkg cukrot, beletesszük a tojás sárgáját, csipetnyi sót és a reszelt...

Almás tészta - almás pite Almás tészta elkészítéséhez a lisztet a két kanál zsírral elmorzsoljuk, a tojásokkal, cukorral, sóval, vaníliás cukorral, sütőporral, tejföllel összegyúrjuk míg egy homogén tésztát nem kapunk. Elosztjuk a tésztát kétfelé....

Ordás kalács mazsolával Az ordát alaposan elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és a citromhéjat, és simára keverjük. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk az...

Kekszes krémes A tojássárgákat a liszttel és a tejjel elkeverjük és sűrű krémmé főzzük. A margarint 5 kanál porcukorra és a van. cukrokkal habosra keverjük és a még langyos krémmel (így sokkal simább lesz) összedolgozzuk. A kekszeket langyos tejbe mártjuk...