#denmatek

Ptám se Vás dneska, milí mí přátelé, věříte také, že jsou tu andělé? Víte o kom teď mluvím? Ne? Tak já Vám trochu napovím. Dnes mají svátek všechny maminky, Tak ať mají samé krásné vzpomínky.

Dnes je druhá květnová neděle a tedy dnes slavíme významný den. Jaký? No přeci den, kdy bychom měli vzdát úctu těm nejvýznamnějším ženám v našem životě a to našim maminkám.

Máte už dárek připravený?  Přemýšleli jste někdy nad tím, jaký dárek by vaší maminku nejvíce potěšil? My jsme se nad tím zamyslely a domníváme se, že nejvíce naše mamky potěší dárek, který je ručně vyrobený. A proto jsme si pro vás připravily takovou malinkou hádanku, kterou je pak možné předat jako dárek.

Malovaná křížovka - NONOGRAM

Zadání:

Návod:

Ke dni matek jsem se rozhodla mé invalidní mamince upéct tento úžasně svěží a aromatický limetkový koláč. Je opravdu jednoduchý, jediné ingredience, které na něj asi nebudete mít doma jsou salko a limetky. Ty opravdu ničím jiným nenahrazujte, jsou víc aromatické než citróny a navíc nejsou tak kyselé. Mně zbyly z bedýnky na smoothie ze světa bedýnek, tak jsem je smysluplně využila:-) A plus navíc, daly jsme si ho společně s mámou nedělní sváteční den, a moc jí chutnal, takže záměr se vydařil.

Původní recept zde: http://www.albert.cz/recepty/limetkovy-kolac

Suroviny:

Na korpus

170 g špaldoých sušenek, rozdrcených (já použila celozrné Be-Be)

70 g krupicového cukru (pokud použijete třtinový, je dobré jej namlít, jelikož se pak korpus drolí)

90 g másla, rozpuštěného

Na náplň

300–350 ml slazeného kondenzovaného mléka

150 ml zakysané smetany

180 ml limetkové šťávy (5–6 limetek)

kůra ze 3 limetek

Postup:

Troubu předehřejte na 190 °C. 

V misce smíchejte rozdrcené sušenky, cukr a máslo a směs namačkejte na dno a po obvodu dortové formy o průměru 22 cm. 

Vložte do trouby a pečte 10 minut. Nechte alespoň půl hodiny chladnout. Teplotu trouby snižte na 180 °C.

V míse prošlehejte slazené kondenzované mléko, zakysanou smetanu, limetkovou šťávu a kůru, směs nalijte na připravený korpus.

Pečte zhruba 10 minut. Koláč nechte vychladnout a poté ho dejte alespoň na 3 hodiny do ledničky. 

Před podáváním ušlehejte smetanu a pomocí cukrářského sáčku dort ozdobte. Posypte strouhanou kůrou.