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Deep Fried Steak or Hot Italian Sausage?! 😁😋👍 . . . . . #deepfriedsteak #hotitaliansausage #sandwich #onion #springonion #greenonion #steaksandwich #hotitaliansausage #grillingsteaks #grilling #outdoorcooking #freshveggies #gardenveggies #bittybigq #bittybigqmeal #bittybigqgrill https://www.instagram.com/p/CRET7DDhF78/?utm_medium=tumblr

遠從日本而來的浮誇系丼Fun 採用機器自助點餐, 每道都有大跟小的尺寸可選， 可以看自己的食量選擇。 朋友點了大份的炸牛排， 麵衣很薄， 而牛肉的熟度上基本差不多3分左右， 牛肉要夠新鮮才能這樣做， 但是店家怕有些人覺得太生， 不敢吃，所以附上了小小的石板， 讓你可以把牛肉再煎一下， 但是不建議煎太久， 太久就失去了牛肉的嫩度， 我會建議煎一面10秒就好， 或是兩面各煎個5-10秒就好， 這樣吃起來嫩度剛好5分熟左右。 另外還附上三種不同的醬汁讓你沾取搭配， 分別是蒜末、胡麻跟和風醬。 附的飯上面也淋上了醬汁， 吃起來有甜甜的味道也不會過乾。 另一位則是選了鹽蔥牛舌丼（每日限量） 切的薄薄的牛舌， 炙燒過後，鋪上了大量的蔥花， 搭配著吃舒服啊， 這道的熟度大約7分左右， 也因為牛舌被切的較薄， 所以這樣的熟度跟吃起來的口感剛好。 至於我點的是菜單裡面看起來最為浮誇的一道， 真的是很網美店的感覺， 送上來之後真的很驚訝， 你看我嘴巴都合不起來了， 就知道多誇張， 正面滿滿的牛肉片把碗都蓋住了， 熟度大約在五分左右， 中央一樣是滿滿的蔥花， 但是跟牛舌比較之下， 他又多了一顆蛋黃， 而我這道的味道來說， 也是我們三個中最淡的， 感覺上就是牛肉炙燒過後再刷上一層薄薄的醬料， 吃的時候加上一顆蛋黃可以讓味道更加濃厚， 而且飯吃完時， 我還剩好幾片牛肉沒吃完， 就知道牛肉的量有多多了！ 雖然說是點大份的， 但是認真要吃的話， 我應該可以再嗑一碗小份的。 總之如果你是嗜肉者的人， 真的還蠻推的， 大份的來說也400有找， 隨餐也附上沙拉跟味增湯， 還有一小杯的果醋， 讓你補充一點蔬菜， 雖然還是不太足！ #donfun #japanesefood #hugesize #deepfriedsteak #broiledrosebeefdon #beeftonguewithsaltandshallotdon #rare #mediumrare #mediumwell #japanstyle #taipei （在 丼Fun「日本式丼ご飯」） https://www.instagram.com/p/BodeetChLi0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=7t2ual9osb2g

今天又是牛排日！ 但是是聽說最近紅起來的炸牛排， 沒有麵包粉， 就拿玉米片捏碎來充當， 裹了蛋液再裹玉米碎片， 下鍋慢慢炸， 炸到大概七分熟， 沾醬用黃芥末+美乃滋， 還有配上八九分熟的炒蛋， 完成！ Today's Dinner ! Deep fried steak and fried eggs. I use the corn flake replace the bread powder . And the sauce is mixed the mustard and mayo . Make the fried as side . #japanesefood #deepfriedsteak #friedeggs #dinner #homemade #handmade #thedayswaitforwork（在 Backpackers Hostel Eco Inn）

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