#dayphache

fuck hyper consumption. fuck capitalism. fuck excess culture. fuck fast trends. fuck it all.

Trà tắc Thái xanh, với sự kết hợp tinh tế giữa vị chua nhẹ của tắc và hương thơm dịu dàng của trà xanh, đã chiếm lĩnh trái tim của biết bao tín đồ thức uống. Để giúp bạn tự tay tạo nên ly trà tắc đậm chất Thái ngay tại nhà, Ly Phạm - Dạy Pha Chế xin giới thiệu hướng dẫn chi tiết và dễ dàng.

Nguyên liệu pha chế Thái xanh

Trà Tắc Thái Xanh – hương vị tươi mới tắc và thơm ngon của lục trà, sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày nắng oi bức. Đây là một thức uống đáng thử để thưởng thức để làm mới khẩu vị bản thân. Hãy cùng nhau khám phá nguyên liệu cần chuẩn bị Trà Tắc Thái Xanh tại nhà:

Các bước làm trà tắc thái xanh

Bước 1: Chuẩn bị tắc

Để có những quả tắc xanh tươicho đồ uống, bạn cần chú ý đến việc lựa chọn những quả không có dấu hiệu thối hoặc mục. Tắc cần được rửa sạch dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn. Quá trình này không chỉ giúp bảo quản tốt hơn mà còn đảm bảo vị của tắc vẫn được giữ nguyên.

Sau đó, bạn cắt đôi chúng để dễ dàng lấy nước. Điều này không chỉ giúp tắc giữ được độ tươi mà còn tránh trường hợp vắt tắc quá chát.

Bước 2: Pha trà xanh

Để tránh trường hợp tắc bị quá đắng thì trà nhài sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời.Bỏ 10 gram trà thái xanh cùng 10 gram lục trà nhài và thêm vào 2 quả xí muội để gia tăng hương thơm tự nhiên cho cốt trà. Tiếp đó, thêm 300 gram đá bi vào bình trà để giảm độ nóng và tạo nên ly trà xanh nhài mát lạnh, thơm ngon và sảng khoái.

Bước 3: Kết hợp và điều chỉnh vị

Chuẩn bị 150ml nước trà và thêm 40ml syrup đường để tạo độ ngọt vừa phải. Tiếp theo, vắt nước của 2 trái tắc và thêm đá. Sau đó, lắc đều nước tắc với cốt trà xanh thái.

Barista là 1 trong 2 nhánh của nhân viên pha chế. Công việc chính của các Barista là pha chế các thức uống, chủ yếu là cà phê. Thế nhưng bấy nhiêu vẫn chưa đủ để diễn tả hết công việc của một Barista. Vậy trong một ngày, Barista cần làm những việc gì ? Ở bài trước, HPCViet đã kể câu chuyện Barista là gì?! và đặt câu hỏi nên học barista ở đâu để có thể dành trọn đam mê và dành nhiều tình cảm cho công việc này. Barista được nhìn như một “nghệ nhân cà phê”, bởi chính bàn tay ấy họ cho ra những tác phẩm cà phê nghệ thuật tuyệt vời.

Học nấu ăn ngắn hạn vừa tiết kiệm thời gian, chi phí rẻ lại vừa đáp ứng được nhu cầu mở quán ăn kinh doanh hoặc nấu những món ngon cho gia đình nên ngày càng thu hút sự chú ý và tham gia của đông đảo đối tượng khác nhau.

HỌC NẤU ĂN NGẮN HẠN HỌC NHANH - TIẾT KIỆM THỜI GIAN

  Học nấu ăn ngắn hạn vừa tiết kiệm thời gian, chi phí rẻ lại vừa đáp ứng được nhu cầu mở quán ăn kinh doanh hoặc nấu những món ngon cho gia đình nên ngày càng thu hút sự chú ý và tham gia của đông đảo đối tượng khác nhau.

Khác với tính chất của các khóa đào tạo kéo dài từ vài tháng đến hơn 1 năm, lớp học nấu ăn ngắn hạn là giải pháp tối ưu cho những ai muốn được trải nghiệm chuyên sâu về lĩnh vực nấu ăn nhưng không có nhiều thời gian. Lớp học mở ra hướng đến người mang trong mình tình yêu với ẩm thực hoặc đang ấp ủ ý định khởi sự kinh doanh bằng một quán ăn.

Lớp học nấu ăn ngắn hạn giúp người học thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực hoặc tiến tới kinh doanh bằng một quán ăn

Lớp học nấu ăn ngắn hạn theo yêu cầu

Hướng Nghiệp Á Âu là một trong những đơn vị tiên phong mở lớp học nấu ăn theo yêu cầu với thiết kế chương trình học đặc biệt thông qua phương pháp giảng dạy “Một thầy – Một trò”. Ở đó, người học hoàn toàn chủ động lựa chọn, yêu cầu món ăn để được hướng dẫn. Song song đó, giảng viên đứng lớp sẽ trực tiếp thị phạm, hướng dẫn và quan sát từng thao tác của học viên để giúp bạn phát huy những điểm mạnh và khắc phục những điểm còn hạn chế.

Phương pháp “Một thầy – Một trò” giúp người học nhanh chóng tiếp thu bài học với thiết kế bài giảng dành riêng cho mình

Chỉ trong thời gian một buổi, học viên sẽ được truyền đạt những “bí kíp” nấu ăn ngon, độc đáo từ các đầu bếp và chuyên gia ẩm thực nhiều kinh nghiệm, đã và đang làm việc tại những nhà hàng - khách sạn hàng đầu cả nước. Đây cũng là cơ hội để bạn trau dồi thêm những kiến thức liên quan về món ăn, về cách bảo quản và chế biến nguyên liệu sao cho phù hợp với sở thích của thực khách theo khẩu vị từng vùng miền. Với những kiến thức cùng sự trải nghiệm có được tại lớp, người học sẽ tự tin trổ tài nấu ăn với người thân, bạn bè hoặc sử dụng vốn liếng đó để khởi nghiệp bằng một quán ăn.

Nếu có nhu cầu học lớp nấu ăn ngắn hạn để mở quán, giảng viên cũng là người lắng nghe tất cả những nguyện vọng để từ đó giúp người học đưa ra những định hướng kinh doanh cụ thể, rõ ràng như: cách mua sắm nguyên vật liệu, cách set up thực đơn hấp dẫn, cách chọn địa điểm lý tưởng, cách định lượng cho món ăn ngon mà vẫn đạt hiệu quả kinh tế cao...

Học nấu ăn ngắn hạn theo chuyên đề

Cùng với những lớp học theo yêu cầu, học nấu ăn để mở quán, các lớp học chuyên đề cũng liên tục khai giảng để phục vụ nhu cầu đa dạng của nhiều đối tượng học viên. Thông qua các lớp học ngắn hạn tại Hướng nghiệp Á Âu, bạn sẽ được trải nghiệm một thế giới ẩm thực phong phú từ Âu sang Á với nhiều chuyên đề hấp dẫn như: chuyên đề Sushi Nhật, Bò né – Bò bít tết – Bò lúc lắc, Sausce (xốt) Hàn Quốc, Học nấu món chay, Vịt quay 4 món, chuyên đề Phá lấu, các Món dê...

Chuyên đề sushi Nhật góp phần giúp người học khám phá nhiều điều thú vị về văn hóa ẩm thực tại xứ sở hoa anh đào

Thiết kế thời gian học ngắn, chỉ từ 1 – 2 buổi trong khi nội dung rất đa dạng và thú vị, phương pháp học hiện đại được thực hành ngay tại lớp cùng đội ngũ giảng viên dày dạn kinh nghiệm, uy tín, nhiệt tình là những ưu điểm nổi bật của lớp học ngắn hạn theo chuyên đề. Chương trình của những lớp học nấu ăn chuyên đề không những phù hợp với các cá nhân có sở thích nấu nướng, những người có ý định mở quán ăn mà còn là lựa chọn tối ưu cho các doanh nghiệp đang kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực hoặc các tổ chức muốn tập huấn cho đội ngũ đầu bếp của mình.

Tại Thành phố Hồ Chí Minh hiện nay, không quá khó để bạn tìm được một lớp học nấu ăn cấp tốc hoặc ngắn hạn chất lượng cao. Tự hào là một trong những đơn vị tiên phong trong phương pháp dạy học “Một thầy – Một trò” cùng bài giảng bám sát nhu cầu người học, trang thiết bị hiện đại và một đội ngũ giảng viên có bề dày kinh nghiệm dạy nấu ăn ngon , Hướng nghiệp Á Âu luôn bên cạnh và đồng hành cùng bạn trên chặng đường chinh phục niềm đam mê của mình.

Các lớp học nấu ăn ngắn hạn được khai giảng dựa trên nhu cầu của học viên, thời gian được sắp xếp linh hoạt và thuận lợi giúp người học có thể đến lớp bằng tất cả sự thoải mái, niềm đam mê, từ đó tích lũy cho mình nhiều kiến thức và trải nghiệm thật đáng giá.

Nếu yêu thích nấu ăn và muốn theo nghề một cách nghiêm túc, hãy bắt đầu từ việc tìm hiểu những thuận lợi và khó khăn của nghề để có sự chuẩn bị chu toàn nhất. Từ đó, lựa chọn cho mình một nơi đào tạo nghề chất lượng để thỏa mãn đam mê.

HỌC NẤU ĂN NÊN BẮT ĐẦU TỪ ĐÂU?

  Nếu yêu thích nghề bếp và muốn theo nghề một cách nghiêm túc, hãy bắt đầu từ việc tìm hiểu những thuận lợi và khó khăn của nghề để có sự chuẩn bị chu toàn nhất. Từ đó, lựa chọn cho mình một nơi đào tạo chất lượng để thỏa mãn đam mê.

Cùng với sự phát triển vượt bậc của khối ngành du lịch – dịch vụ, nhu cầu tuyển dụng đầu bếp ở nước ta ngày càng tăng cao, đưa đầu bếp trở thành một trong những ngành nghề được nhiều người trẻ quan tâm đặc biệt. Học nấu ăn không chỉ giúp phục vụ sinh hoạt trong đời sống hằng ngày mà còn là tiền đề để phát triển sự nghiệp trong tương lai. Không ít người yêu thích nghề đầu bếp nhưng băn khoăn lựa chọn vì không biết phải bắt đầu từ đâu, làm những gì để có thể theo đuổi ước mơ của mình. Nếu bạn cũng đang có cùng tâm trạng này, hãy bắt tay vào thực hiện ngay những việc sau đây.

Xác định đam mê nấu ăn của bản thân

Bạn có thực sự yêu thích nghề đầu bếp và muốn theo nghề lâu dài hay đang bị tác động bởi những người xung quanh, bởi xu hướng của xã hội. Nghề nghiệp sẽ gắn bó với mỗi người suốt cuộc đời. Trong hành trình làm nghề và chinh phục đỉnh cao nghề bếp, sẽ có những lúc sóng gió, thăng trầm mà ta không thể lường trước, nếu không thực sự đam mê, nhiệt huyết thì rất dễ bỏ cuộc. Vì vậy, hãy chắc chắn với đam mê của mình và chuẩn bị một tinh thần tốt nhất để vượt qua mọi khó khăn.

Phải có đam mê, nhiệt huyết mới có thể theo nghề lâu dài

Tìm hiểu thông tin về nghề đầu bếp

Sau khi xác định được đam mê của mình, hãy tìm hiểu thông tin nghề nghiệp một cách kỹ lưỡng trước khi đưa ra sự lựa chọn cuối cùng. Bạn có thể tìm hiểu qua mạng internet, bạn bè, người thân, thậm chí là những đầu bếp chuyên nghiệp nếu có thể.

Hiện nay, với sự ra đời của hàng loạt nhà hàng, khách sạn, resort nhằm phục vụ du khách, nhu cầu tuyển dụng nhân sự nghề bếp ngày càng cao. Các nhà tuyển dụng sẵn sàng chi trả mức lương “khủng” để chiêu mộ những đầu bếp tài năng về làm việc, mở ra những cơ hội việc làm rộng lớn cho các thế hệ đầu bếp trẻ. Mức lương của một đầu bếp thường không cố định, phụ thuộc vào nhiều yếu tố: tay nghề, kinh nghiệm, vị trí đảm nhiệm, nơi làm việc… Một người học nghề bếp mới đi làm thường có thu nhập từ 5 – 8 triệu đồng, nếu cố gắng vươn lên các vị trí cao hơn như đầu bếp chính, tổ trưởng, bếp phó, bếp trưởng... thì mức lương sẽ tăng từ hàng chục đến hàng trăm triệu đồng. Ngoài ra,với kinh nghiệm và kiến thức của mình, bạn có thể tự mở quán ăn, quán nhậu, nhà hàng để kinh doanh làm chủ hoặc trở thành giáo viên dạy nấu ăn, chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia ẩm thực…

Trở thành đầu bếp bạn sẽ có cơ hội việc làm rộng mở và mức thu nhập cao

Bên cạnh những ưu điểm, tính chất của nghề đầu bếp khá vất vả. Công việc yêu cầu phải đứng hoàn toàn, lại luôn tay luôn chân chế biến món ăn; nguy hiểm khi thường xuyên tiếp xúc với khói lửa, dao kéo; chưa kể thời gian làm việc không theo giờ hành chính, công việc nhiều áp lực… Sau khi tìm hiểu, xác định được những thuận lợi, khó khăn của nghề đầu bếp mà bạn vẫn có hứng thú và sự yêu thích thì không chần chừ gì nữa, hãy tiến hành tìm trường dạy nghề ngay thôi!

Lựa chọn đơn vị dạy nghề uy tín và chất lượng

Đứng trước nhu cầu học nghề của đông đảo học viên, các đơn vị đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp ra đời ngày càng nhiều và liên tục tuyển sinh. Mỗi đơn vị đều có thế mạnh riêng, để lựa chọn được một đơn vị đào tạo chất lượng, phù hợp với nhu cầu của mình, bạn cần xem xét các yếu tố sau:

-    Cơ sở vật chất khang trang, hiện đại, trang thiết bị dạy và học tiện nghi. -    Giáo trình dạy học thực tiễn, cung cấp kiến thức trọng tâm, thời lượng thực hành nhiều. -    Giảng viên có chuyên môn, tay nghề cao. -    Môi trường học tập năng động, thân thiện, có nhiều hoạt động ngoại khóa bổ ích. -    Cam kết đầu ra cho học viên. -    Bằng cấp có giá trị. -    Học phí hợp lý.

Học nghề nấu ăn ở đâu thì tốt?

Trong các đơn vị đào tạo nghề bếp hiện nay, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) được đánh giá là đơn vị hàng đầu Việt Nam nhận được sự tin cậy của đông đảo học viên và các nhà tuyển dụng về uy tín và chất lượng đào tạo.

Nếu muốn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, bạn có thể tham gia các khóa học Bếp Âu, Bếp Á, Bếp Việt, Bếp Hoa, Bếp Nhật… với thời gian chỉ từ 3 – 6 tháng. Nội dung khóa học được xây dựng chi tiết từ cơ bản đến nâng cao, phù hợp với người đã có kinh nghiệm và người mới bắt đầu học nấu ăn. Cơ sở vật chất của HNAAu được xây dựng theo tiêu chuẩn quốc tế nhằm phục vụ tốt nhất cho việc dạy và học. Phòng lý thuyết đầy đủ tiện nghi, phòng thực hành chuyên nghiệp theo từng chuyên ngành được thiết kế khoa học, an toàn, mô phỏng môi trường làm việc 5 sao giúp học viên không bỡ ngỡ khi bước vào môi trường làm việc thực tế.

Đội ngũ giảng viên chất lượng cao giúp học viên lĩnh hội kiến thức nghề một cách tốt nhất

Giáo trình dạy và học thực tiễn, cung cấp kiến thức trọng tâm, chú trọng vào việc thực hành nâng cao tay nghề. Đội ngũ giảng viên chất lượng cao đều là những bếp trưởng, bếp phó, chuyên gia ẩm thực, đầu bếp nổi tiếng sẽ trực tiếp giảng dạy. Bên cạnh đó, HNAAu mong muốn đem đến sự phát triển toàn diện cho học viên thông qua các hoạt động ngoại khóa bổ ích như: giao lưu với siêu đầu bếp, tham dự cuộc thi nấu ăn, hội trại… Sau khi tốt nghiệp, bạn sẽ được cấp chứng chỉ học nghề có giá trị toàn quốc. HNAAu còn liên kết với các nhà tuyển dụng nhằm cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao, đồng thời giúp học viên tìm được công việc ổn định. Hơn nữa, học phí hợp lý bên cạnh chất lượng đào tạo ưu việt chính là ưu điểm khiến HNAAu được nhiều người biết đến.

Với hương thơm quyến rũ cùng hương vị ngọt ngọt, béo ngậy thêm chút cảm giác mát lạnh từ đá viên, món cacao đá đã trở thành món thức uống quen thuộc hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng.

Ngoài hương vị thơm ngon khi dùng để pha chế thức uống, bột cacao còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết và thân thiện với sức khỏe người dùng. Thường xuyên sử dụng cacao đá sẽ giúp cơ thể bổ sung các dưỡng chất cơ bản như protein, carbohydrate, lipid và nhiều khoáng chất như mangan, đồng, sắt, magie… có ích cho quá trình trao đổi chất, cung cấp năng lượng. Hợp chất polyphenol và flavonoid trong cacao còn có công dụng chống oxy hóa, giúp cơ thể phòng ngừa các căn bệnh ung thư, duy trì sự trẻ trung, làm đẹp da.

Cacao đá ngọt béo, mát lạnh món thức uống quen thuộc

Ngoài ra, bột cacao còn giúp tinh thần minh mẫn, tốt cho bệnh nhân tiểu đường, lưu thông máu, ổn định huyết áp, cải thiện sức khỏe của tim, thư giãn và gia tăng khoái cảm.

Hướng dẫn cách pha chế

Bước 1: Đầu tiên bạn sẽ chuẩn bị ly thủy tinh rồi cho 3 muỗng cà phê bột cacao nguyên chất vào đáy ly.

Bước 2: Cho thêm 3 muỗng cà phê sữa đặc ông thọ hoặc ngôi sao phương nam, nước ấm vào cùng.

Bước 3: Tiếp tục rót thêm sữa tươi vào, dùng muỗng khuấy cho đều tay để nước nguội hẳn và các nguyên liệu hòa tan hoàn toàn. Cuối cùng cho đá bi vào khuấy đều và thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Margarita đem đến cảm dư vị của mối tình dở dang, của ký ức khiếm khuyết. Là níu kéo chút ngọt ngào xưa cũ trong hiện tại đắng cay. Margarita thật sự khơi gợi nhiều nỗi buồn trong lòng người thưởng thức, đôi lúc muốn tránh xa nhưng cái vị quyến rũ của Margarita vẫn khiến người ta không cưỡng lại được.

Margarita vì ai mà nồng say

Margarita cũng giống như 2 loại cocktail Daiquiri và Martini, đều có cho mình những giai thoại riêng mà thật khó để xác định được đâu là sự thật. Tuy nhiên, giai thoại nào của Margarita cũng đều gắn liền với một cô gái, và Margarita chính là tên của người con gái ấy.

Margarita đã làm bao người say khướt với vẻ yêu kiều, nhưng luôn mang đến dư vị đắng cay. Cô ấy chỉ dịu dàng phút ban đầu, sau đó lại khiến bạn cảm thấy chua xót vì không thể níu giữ điều tốt đẹp ấy mãi bên đời được. Và chính vì sự dở dang ấy, mà Margarita đã làm bao nhiêu thế kỷ ngả nghiêng, say đắm.

Cách pha chế cocktail Margarita như sau

Bước 1: Đầu tiêu bạn xoa lát chanh lên miệng ly cocktail rồi dốc ngược miệng ly vào đĩa muối. Xoay đều để muối bám đều trên vành ly. Điều này không chỉ giúp ly cocktail có điểm nhấn mà còn tăng hương vị khi thưởng thức.

Bước 2: Đổ hỗ hợp rượu, nước cốt chanh và đá viên và shaker. Lắc đều tay từ 2 – 5 phút.

Bước 3: Giữ lại đá, chỉ cho hỗn hợp rượu ra ly vừa chuẩn bị.

Bước 4: Trang trí lên đó một lát chanh là hoàn thành.

Muốn trở thành một Barista chuyên nghiệp bạn không nhất thiết cần phải thật khéo tay. Nhưng để sống được với nghề Barista, bạn sẽ cần chuẩn bị rất nhiều kiến thức và kỹ năng.

Muốn trở thành một Barista chuyên nghiệp bạn không nhất thiết cần phải thật khéo tay. Nhưng để sống được với nghề Barista trong tương lai bạn sẽ cần chuẩn bị rất nhiều kiến thức và kỹ năng.

Barista có nguồn gốc từ Ý được dùng để nói đến những người làm công việc pha chế cà phê chủ yếu là Espresso, Cappuccino, Latte Art và các loại thức uống hiện đại không cồn khác. Do mức độ phát triển ngày càng tăng nên Barista đã trở thành một ngành mang tính cạnh tranh rất cao. Với tính chất công việc năng động và sáng tạo, vậy chỉ với sở thích pha chế liệu có đủ để bạn trở thành một Barista chuyên nghiệp đẳng cấp? Nếu thật sự muốn theo đuổi nghề Barista thì bạn không thể bỏ qua những điều dưới đây.

Có thái độ nghiêm túc với nghề

Như đã nói ở trên Barista là một ngành mang tính cạnh tranh cao và cũng nhiều áp lực, nếu muốn đứng vững và thành công bạn phải có niềm đam mê cũng như sự nghiêm túc với nghề. Khi học tập hay làm việc bằng niềm đam mê và sự nghiêm túc, bạn sẽ cảm thấy được sự kích thích khiến mình cảm thấy vui vẻ, hứng thú chứ không phải sự mệt mỏi, chán nản, lo lắng. Chỉ khi tinh thần thật sự thoải mái bạn mới có thể làm việc đạt được hiệu quả tốt nhất.

Những tách cà phê hấp dẫn được sáng tạo nên từ đôi bàn tay khéo léo của Barista

Sự sáng tạo và khiếu nghệ thuật

Chìa khóa dẫn đến thành công trong ngành Barista là sự sáng tạo. Trong những năm trở lại đây, nền công nghiệp thức uống đã trải qua nhiều thay đổi nổi bật, vì thế những sản phẩm của bạn phải có tính sáng tạo riêng biệt và phù hợp với thị hiếu của khách hàng.

Sự cảm thụ nghệ thuật về âm nhạc, điện ảnh, văn học… sẽ giúp bạn có thể bồi dưỡng tâm hồn và kích thích khả năng sáng tạo tốt nhất.

Những kỹ năng cần thiết

Pha chế: đây là phương tiện duy nhất giúp bạn truyền tải ý tưởng vào những ly thức uống. Bạn có thể pha chế theo những công thức có sẵn hoặc thỏa sức sáng tạo theo ý thích, nhưng vẫn phải đảm bảo được hương vị cân bằng, tươi ngon, trình bày đẹp mắt và hấp dẫn.

Kỹ năng bán hàng: công việc của một Barista không chỉ là pha chế thức uống mà bạn còn là một nhân viên bán hàng. Khi khách hàng đến quán đôi khi bạn sẽ là người trực tiếp giao tiếp bán hàng và chăm sóc họ. Để bán hàng thành công bạn phải nắm bắt được tâm lý khách hàng, có khả năng trình bày về sản phẩm/dịch vụ của quán, khéo léo xử lý tình huống và thuyết phục khách hàng…

Kỹ năng giao tiếp: khi làm việc trong môi trường pha chế, bạn hãy là một người năng động, nhanh nhẹn, vui vẻ và có khả năng giao tiếp tốt. Barista là một ngành phục vụ khác hàng vì thế dù muốn hay không muốn mỗi ngày đều phải giao tiếp với người khác, khi có khả năng giao tiếp tốt sẽ dễ dàng tạo được thiện cảm và ấn tượng với những người mà bạn tiếp xúc như khách hàng, đồng nghiệp hay cấp trên…

Vận hành máy cà phê: đã là một Barista thì chắc chắn hàng ngày bạn phải tiếp xúc và làm việc với máy cà phê, vì thế bạn cần hiểu rõ quy trình hoạt động và cách sử dụng máy pha cà phê để cho ra đời những sản phẩm hoàn hảo nhất.

Một Barista chuyên nghiệp phải biết cách sử dụng máy móc và dụng cụ pha chế

Am hiểu về nguyên liệu

Khi pha chế thức uống tất nhiên sẽ cần dùng đến nguyên liệu như cà phê, sữa, syrup… bạn cần có kiến thức về các loại nguyên liệu. Một Barista phải biết phân tích được những loại nguyên liệu mà mình sử dụng để chắc chắn rằng nó phù hợp với sản phẩm, thiết kế và xu hướng.

Chịu khó học hỏi, nghiên cứu, tìm tòi

Để sáng tạo ra một loại thức uống mới, các Barista phải thật sự am hiểu về những cái cũ. Từ đó bạn sẽ tìm kiếm, xem xét, điều tra hoặc thử nghiệm rồi dựa vào những gì đã đạt được từ các thí nghiệm để phát hiện ra những cái mới.

Đừng ngại đổi mới

Khi xã hội ngày càng phát triển, nếu không bắt kịp xu hướng có nghĩa bạn đang nằm lệch quỹ đạo và rất dễ dàng bị đào thải, lạc hậu hoặc bị lu mờ vì thế rất cần có sự thay đổi.