Daun Pandan Wangi Seminggu ini, setiap buka puasa tanpa sengaja selalu bertemu makanan yg mengandung pandan; kolak, burjo, lupis, talam ketan, dan kue pandan. Hari ini sambil menunggu buka, saya bikin syrup gula aren pakai pandan. Wangi pandannya meresap dengan wangi aren. Belum dicicipi saja udah nikmat. Barangkali karena warna dan wanginya yang khas, daun pandan selalu dimanfaatkan untuk menambah aroma dan mempercantik tampilan hidangan. Setelah saya coba telusuri, mungkin Pandan adalah tanaman herbal yang sering digunakan sebagai bumbu dalam berbagai hidangan bukan saja di Indonesia tapi juga Asia Tenggara. Berdasarkan pengalaman menanam daun pandan, proses wangi daunnya itu meningkat seiring makin sering dicabut daun-daunnya. Barangkali proses itu, sama seperti hidup, terkadang kita harus rela melewati proses patah untuk bisa tumbuh dan mengetahui makna kebahagiaan dalam diri kita. #catatanngabuburit #daunpandan #bukapuasa #berbukadenganygmanis #senyumkecil #doabaik https://www.instagram.com/p/COP6faagHBP/?igshid=jnby76g3foet