#dailymenu

🥂 Introductie Welkom in mijn digitale keuken! Vandaag neem ik jullie mee op een culinaire ontdekkingsreis die begint met een verfrissend voorgerecht, gevolgd door een hartverwarmend hoofdgerecht, en eindigt met een onweerstaanbare zoete verleiding. Elk gerecht is met liefde en zorg samengesteld, met oog voor smaak, presentatie én gezondheid. 🍽️ Of je nu een doorgewinterde fijnproever bent of…

Daily menu 25 Maret 2024❤by Putri Nurjannah

Sambal Goreng Tempe

Bahan :

3 lonjor tempe

1 bungkus buncis

4 siung bawang putih

1 siung bawang merah

5 buah cabe rawit

0,5 cm lengkuas, geprek

1 lembar daun jeruk, cincang

1 sachet kecap manis

Sedikit merica

Secukupnya, garam, micin

Cara memasak :

Iris2 tempe, lalu goreng agak kering, tiriskan

Iris buncis menyerong

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun jerum, garam, micin

Masukkan tempe dan buncis

Tunggu layu, tambahkan air

Masukkan kecap dan merica

Daily menu 24 Maret 2024❤by Putri Nurjannah

Pindang Sambel Tomat

Bahan :

1 reyeng pindang ukuran besar

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

3 buah tomat

4 buah cabai

Sedikit merica

2 butir kemiri (saya skip karena habis)

Garam

Gula

Micin

Daun salam

Cara memasak :

Potong pindang sesuai selera, goreng lalu tiriskan

Goreng tomat, cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri

Uleg bumbu yg sudah digoreng bersama merica dan garam

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan pindang, daun salam, micin, gula, tambah air sedikit

Daily Menu 22 Maret 2024❤by Putri Nurjannah

Sop Gambas Ceker & Tahu Goreng Sambel

Bahan Sop :

1/4 ceker ayam

3 lonjor gambas

4 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1/4 sdt merica

Secukupnya Garam-Gula-Micin

Cara Memasak :

Cincang bawang putih & merah, tumis dengan sedikit minyak

Masukkan air, tunggu agak mendidih

Masukkan potongan ceker dan gambas

Aduk, tambahkan garam, gula, micin dan merica

Tunggu sampai empuk

Bahan Tahu Goreng Sambel :

2 buah tahu, potong masing" jadi 2

3 buah cabe rawit

1 siung bawang putih

secukupnya garam

Cara memasak :

Uleg bawang putih, tambahkan garam dan air sedikit

Bumbui tahu dentan ulegan bawang putih, lalu goreng

Masukkan cabai ke dalam bumbu ulegan bawang, uleg cabai sampai halus

Angkat tahu yang sudah matang

Tuangkan sedikit minyak goreng panas ke dalam ulegan sambal, aduk