#da gui

I kväll gick vi förbi den lilla kvarterskrogen i vår hutong (ännu en i raden av namnlösa restauranger, men denna gång något lättare att hitta tack vare ljusanläggningen).

Ljusanläggningen

Krogen visade sig servera mat från Guizhouköket, en provins i södra Kina omringad av kulinariska jättar som Sichuan, Hunnan och Yunnan. Passande blygsamt har man därför valt att koncentrera sig på enkel husmanskost.

Panerad fisk med remouladsås

Plankstek