Arroz cuajado / Mosaranna
Arroz cuajado / Mosaranna
En la India, la cuajada significa un yogur líquido, agrio y sin azúcar. El arroz cuajado o el arroz con yogur es un plato de especialidad popular en los estados del sur de la India, como Karnataka, Andhra Pradesh y Tamil Nadu. En Tamil Nadu es uno de los alimentos que se ofrece a Dios en muchos Templos Shiva y Sri Vaishnavita que luego se distribuye como un "prasadam" (comida bendita) a los…
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