[BIRRA IN TAVOLA] Vi presento un risotto intrigante, realizzato con il Vialone Nano e mantecato con la Robiola di Capra di Paolo Amato e il Cotto di Fichi di Angelo Palmisano. Acidità lattica e dolcezza con amaro finale si equilibrano tra loro, ma chi esalta questo piatto e l'Amber Doll di Karma, birra che vede tra gli ingredienti il Miele di Castagno del Matese. Il risultato finale è davvero unico, con un retrogusto che ricorda la radice di liquirizia. Devo ancora dirvi di provare o sapete già cosa fare? . . . #robioladicapra #vialonenano #cottodifichi #piacevolezza #foodpic #beer #beerlover #beerstagram #birraintavola #instafood #birraartesanal #beertime #realfood #recipe #beerpairing #foodlover #craftbeer #yummy #foodporn #tasty #foodgram #birraartigianale #foodie #bevitoriconsapevoli #foodoftheday #birra #beerporn #foodlove #food (presso Disorder Private House) https://www.instagram.com/p/B_DaeELJcM4/?igshid=3x1wdqi79nn1
