Convertir una variable numérica en factorial usando R Commander

¿Quiénes de los que están leyendo esta entrada no han manejado alguna vez una variable que es factorial en su conjunto de datos? Seguro que todos. Con variable factorial me estoy refiriendo a variables como Sexo (Macho, Hembra), Especie (Especie_A, Especie_B… Especie_N), etc. ¿Y en cuántas ocasiones esas variables las codificamos como números? Es decir, en el caso de Sexo, decir que machos es 1 y…