#coffeefarmowners の オンライン収穫報告会に参加しました。 ああ、早くバリの農園に行きたいです。 コーヒーへの知識と愛が深まった1年間でした、 ありがとうございました。 次年度のオーナーは10月中旬から 募集開始だそうですよ🌴 今日のバリ島ドリップは完璧なお味👍👍 https://www.instagram.com/p/CUzobezh3bu/?utm_medium=tumblr

ひたすらゴロゴロしながら 漫画を読んだ後の日曜ラテ。 今回のflair × K-PROは ☑︎18g ☑︎3.9 ☑︎バリ島の豆 で36g。 なかなか美味しくできました。 やっぱり浅煎り豆にはラテミルクが合うような。 後味に収斂味を感じるのは エスプレッソ抽出があまり上手くいかなかったからかな〜。 少しずつウイングハート慣れてきました。 もう少し横に広げたい。 振りが足りないのかな🤔 夫画伯もハート描けました。 #coffeefarmowners https://www.instagram.com/p/CRePZ-ChW9T/?utm_medium=tumblr

コーヒー農園ツアー🌴 #lightupcoffee さんの企画で 1年間、バリ島にあるコーヒー農園の 4本の木のオーナーになっています。 今日はその農園のオンラインツアーに 参加しました。 農園の様子や農園で働く方々、 収穫や精製の様子など たっぷり3時間以上見せてくださり 楽しかった〜。 気の遠くなるような手間暇をかけて 私の手元にコーヒーが届いていることが よーく分かりました。 頭が上がりません… ツアーのお供は もちろんバリ島のコーヒー。 42g細挽き(我が家のミルだと4)を 300g急冷で。 淹れたては酸味強めだったけど よく冷えてくると甘みに変わって 美味しくできた。 お湯1投目の時に粉をかき混ぜると もっと甘みが出ると聞いたので 次回試してみよう。 #coffeefarmowners https://www.instagram.com/p/CRdkPMoBbjt/?utm_medium=tumblr

今日ラテ。 1週間よく頑張りました💮 今回のflair × K-PROは ☑︎18g ☑︎3.9 ☑︎バリ島の豆 で36g。 ミルクは泡多めのもっちり系を 目指しました。 エスプレッソ感は薄いのに 飲んだ後に舌に渋みが残るなあ。 ラテミルクのほうが合うのかしら。 バリ島の豆はまだたくさんあるので エイジングやいろんな飲み方を楽しんでみます🌴 #coffeefarmowners https://www.instagram.com/p/CRZLux7hvtP/?utm_medium=tumblr

バリ島コーヒー🌴 今回はドリップで。 ぬはーーん！と、感動のあまり SUSURU TV.のような声が出るくらい 美味しかった。 (ラーメン大好きなのでよく見てます) 甘みがすごいんじゃ〜。 もう少し濃く出せたら完璧✨ #coffeefarmowners https://www.instagram.com/p/CRTZs5gBsYQ/?utm_medium=tumblr

バリ島から届いた豆🌴 #coffeefarmowners 今回はwashedです。 今回のflair × K-PROは ☑︎18g ☑︎3.8 で36g。 一口飲んだ瞬間 っかーー！って感じ。 焙煎日が7/6のようなので もう少し置いといても良いかも。 ホットラテはまあまあ。 アイスラテはえぐみが強かったので 牛乳たっぷり入れました。 https://www.instagram.com/p/CRO1nsIhRjS/?utm_medium=tumblr

今日ラテ。 今回のflair × K-PROは ☑︎18g ☑︎3.8 ☑︎バリ島の豆 で36g。 ウイングハート上手くいかん。 ミルク緩すぎたかな？ #coffeefarmowners https://www.instagram.com/p/CQ5wEPQhEzA/?utm_medium=tumblr

夕方の あとひと踏ん張りラテ。 今回のflair × K-PROは ☑︎18g ☑︎3.8 ☑︎バリ島のコーヒー で36g。 アートはだめだめですが やっぱりこれ美味しい〜✨ #coffeefarmowners 3.7でも良いかもしれない。 https://www.instagram.com/p/CQbZ8tqBVlx/?utm_medium=tumblr