#clickcoffeeworks

フィンランドから始まり、日本でも活動が広がりつつあるクリーニングデイ!

今回も、WSやアップサイクルな物販と合わせて、CLICK提案の「コーヒーグッズのアップサイクルマーケットを開催します！

今回の【協賛】は、株式会社カリタ　様です。

カリタさまより提供のコーヒー器具、グッズに合わせ、CLICKからもコーヒー器具やアイテムを提供します。 コーヒー好きはぜひお越しください！

会場のハイタイドストアさんでは、COFFEE COUNTYさんのコーヒーや、オリジナルのレモネード、絶品ホットサンドなども楽しめます。 気持ちのよいガレージスペースで、のんびり過ごしましょう！ 【クリーニングデイ福岡　詳細情報】 http://keitime.com/2018/04/12/700

【日程】2018年5月　26（土）、27（日）、28（月） 【開催時間】10:00-18:00（3日間とも同じ） 【場所】HIGHTIDE STORE （福岡市中央区白金1-8-28） 最寄り駅「薬院」map→https://goo.gl/maps/QjdZghX4Kgq 【内容】 随時、「cleaningdayfukuoka」のTwitter、Instagram、Facebookにて内容を更新していきます。

【その他・お願い】 ※エコバッグのご持参にご協力ください ※会場には、駐車スペースはございません。近隣のパーキングなどをご利用ください。

※昨年5月実施の参考写真です

◼︎マーケット◼︎

・コーヒー器具やグッズのアップサイクルマーケット（Click Coffee Works）

・間伐材、端板などの木

・ハギレ

・アップサイクルなグッズ販売

◼︎ワークショップ◼︎

・出店者の方の商品や、作品も販売します

・全てのワークはご予約不要です

・開催時間内でお好きなときにお越しください。

・お子様も挑戦できるものもあります、ぜひ一緒に。

2017年もコーヒーのじかんを共に楽しんでくださった皆様に、心より感謝申し上げます。

「2018年は、さらにパワーアップして」と言うべきところなのかもしれませんが、日常に寄り添うコーヒーを等身大で楽しむ方が増えるよう、地道に活動できればと思っています。

新しい年もよろしくお願いいたします！

2017年の年末も楽しいコーヒーのじかんがありました。

新しく出逢えた方、お声がけくださった方への感謝を忘れないよう、振り返りダイジェストをまとめてみました。

2017.11.27　『町内会』にてコーヒー提供＠今泉　Cream

メガネ、卓球、ヘアサロン、フラワーアレンジメント、スイーツ、服、アクセサリー、陶器、郷土玩具…異業種サービス業の平日イベント。

CLICKは卓球台横のこのアングルにて『あだち珈琲』さんのコーヒーをハンドドリップで提供しました。平日ですが大賑わいでびっくりしました。

2017.12.2　『コーヒーワークショップ』＠嘉麻市

様々な場所で、コーヒー提供やワークショップをさせていただきましたが、下半期の中でも特殊なロケーションへの出張となった嘉麻市の町興しイベントでのワークショップ。薪ストーブのある素敵なログハウスの建物内で、22名の方と地元の「豆や」さんのコーヒーでワークショップ。

※手元に写真がないため、参考写真。

2017.12.8 　『モカにはじまり』の復刻版が完成

『珈琲美美』のマスター　故・森光宗男さんの著書『モカにはじまり』の復刻版が完成し、検印紙を貼ったり、クラウドファウンディングの発送お手伝いへ。マスターを慕う人が集まり、思い出話など伺いながら、和やかで良いじかんでした。この日は、美美さん40周年、そして前日は、森光マスターの一周忌でした。

2017.12.9 『BLACK FOR CHRISTMAS EVENT』＠天神岩田屋

岩田屋さんで行われた、全館あげたクリスマスパーティーイベントで、ドリンクブースのケータリングの一部をコーディネートさせていただきました。

コーヒーのブースは『Connect Coffee』のオーナー安藤さんにお任せ。

200名の方に一杯ずつラテアート提供。皆さんの驚きと喜んでくださる表情をたくさん見ることができました。

2017.12.10&16　『それぞれの箱』展　＠赤坂　アトリエFLAT

さまざまな作り手の方の「箱」が集まる空間にて、10日と16日の午後、コーヒーのおもてなしをさせていただきました。

10年の幕引きをされた『アトリエFLAT』さんのクロージンクイベントともなったこの展示では、作り手の方を初め、個性的で楽しいキャラクターの方々とお話しすることができました。

コーヒーでのおもてなしはFLATさんへのお花がわり。皆さん大変喜んでくださって、改めて、コーヒーの価値をかんじることが出来たシーンでした。

オーナーの河原さん、ありがとうございました。

2017.12.23 『メリーコドモディスコ2017』＠JR九州ホール

久留米拠点にコドモディスコという活動を展開している方々と共感者が集まる子供と大人が音楽や遊びを思い切り楽しめるイベント。

CLICK は、コーヒーブースを出店させていただきました。

ブースには、時折子供達も遊びに来てくれて、コーヒーを淹れるお手伝いなどもしてくれました。今までで一番賑やかな場所でのコーヒー出店になったかもしれません。

コーヒー豆や器具の提供、協力をいただいたのは、『manu coffee 』さん、『カリタ』さん。ファミリー向けのイベントということで、ぴったりのラインナップをご提供くださいました。ありがとうございました。

2017.12.15-28 『ピエール・バルー出逢いの軌跡展』＠赤坂　ギャラリーモリタ

ヨーロッパ最古の音楽レーベル『SARAVAH』の創始者である故ピエール・バルー氏の回顧展として開催された展示、フィルムの上映イベント。

会期中、福岡市内のコーヒー店がカフェ出張で盛り上げるという企画。

こちらCLICKの企画ではありませんが、音楽、アート、コーヒーのある日常

はとても豊か。そんな共通点でささやかですが、イベントのお知らせなどをCLICKでも共有させていただきました。情報を発信させていただくためにこの空間におじゃまする時間が師走の慌ただしさの中の楽しみになりました。

企画者のモノグリム田中さん、ギャラリーモリタの森田さん、中野さんから伺うピエール・バルーさんとの思い出話がとにかく面白かったです。

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コーヒーがもたらす作用はたくさんあると思いますが、やはり「人との出逢い」が大きいと感じる２年目でした。

どんな現場でも共通して言えることは、コーヒーのあるシーンには必ず、“人との会話”があることです。

「福岡を美味しいコーヒーと、それを楽しむ人で溢れる魅力的な街にする」

というClick Coffee Worksが掲げている言葉は、日常でコーヒーを楽しんでいる方にとってはすでに体感されていることなのかもしれません。

今年も、魅力的な街づくりの協同者の方の手をたくさん求めながら、3年目の活動に入りたいと思います。

よろしくお願いいたします。

昨年に続いて第２回目の開催となった、manu coffeeさんのイベント

『A VIEW INTO THE CUP “COFFEE” FESTIVAL VOL.2』

会場のコーヒーテント内でコーヒーワークショップを担当しました。

イベント全体のご来場者は3,800名さま、ワークショップのペアリングフードもご用意した分は全てなくなりました。たくさんの方に来ていただき、お待ちいただく時間もありました。本当にありがとうございます。

テント内では、manucoffee さんのコーヒー豆のつかみどり（！）を目玉に、コーヒー豆販売、フェスグッズ、店舗でもドリンクに使用している、広島の『USHIO CHOCOLATL』さんのチョコ販売。

manucoffee さん各店の豆カスで共同開発した『金澤バイオ研究所』のコーヒー豆カス肥料を販売。

また、今回CLICKでお声かけして、

スペシャルティコーヒー文化を伝えるインディペンデントマガジン　『STANDART』https://www.standartmag.jp

の日本版ディレクターとして活動中の室本さんにご出店いただきました。

ちょうど、日本版は第３号が発行されたばかり！

３号お買い上げの方には、コーヒー豆のプレゼントもご準備くださっていました！コーヒー豆は、日本にロータリーが立ち上がって注目されている、オーストラリア発『SINGLE O』Japanのコスタリカ酸スペシャルロットの豆。

さて、ワークショップの内容は、というと「もっとコーヒーと仲良くなりましょう」というのが目的。

コーヒー従事者や、コーヒーラバーにおなじみの「フレーバーホイール」※上記の 図は一例。

コーヒー豆にパッケージに書いてある「アップル…オレンジ…ダークチョコ…ナッツ…」などのコメントは、スペシャルティのコーヒーを初めて買う人には、ちょっと戸惑う表記。中には「オレンジが入ってるの？」とびっくりする方も。そこで試していただいたのが、、、

『Aroma Labo』

コーヒーの中に感じられる香りや、風味を、実際に食材などを置いておき、嗅ぎ比べることで掴んでいくものです。

今回は、アイテムをぐっと絞って、花、果物、ハーブだけにしてみました。

ステップはごくシンプルに　１種ずつ

Coffee Tastingをしながら、Food Pairingを試していただきました。

【今回、ペアリング例としてご提供したコーヒーとフードをご紹介しておきます】

・コーヒー豆：manu coffeeさん（全店舗でラインナップのご購入ができます）

・パン：マツパンさん（３種とも定番のパンです）

・はちみつ：ラベイユ（三越地下店）季節によって味とラインナップが変わります

◼︎ブラジル：Brazil Fazenda Recreio

フードペアリング（ご提供順）：カシューナッツ→アーモンドの花のはちみつ（スペイン産）→はちみつ/くるみブレッド→キャラメルのお菓子

◼︎エチオピア：Sundried Yirgachefe Mountain Dry

フードペアリング（ご提供順）:レモンの花のはちみつ（シチリア島）→レモンマーマレード（瀬戸内産）/食パン　オレンジピール

◼︎ルワンダ：Ruwanda Kanzu Cofffee Washing Station

フードペアリング（ご提供順）：レーズン→ブラックカラント（黒スグリ）ジャム/ショコラブレッド　

Aroma Laboでは「うーーん、これかな、難しい」、フードペアリングでは、「面白い！」「美味しい！」と、コメントや表情が元気になっていかれるのが印象的でした。Instagramなどの投稿でも、後々ご自宅でもやってみよう、などのコメントをいただき、とても嬉しかったです。

今回は、manu coffee のロースタリーである、クジラ店にてカッピング（テイスティング）をさせていただき、豆を選びました。

manu coffeeさんでは、カッピングの教室も毎月開催されていますので、テイスティングにご興味が湧いた方は、こちらもオススメします。

http://www.manucoffee.com 　HPのOnline Storeから

また、manucoffeeさんも、STANDARTさんも、10月8日と9日に博多駅JR九州ホールで開かれる「フクオカコーヒーフェスティバル」にも出店されますので、ぜひこちらもお出かけになってみてください。

「マヌコーヒーがまた新店出すってよ」「しかも大きい焙煎機入れるらしい」

コーヒー好きやコーヒー屋の間でも噂になっている準備中の新店で、代表の西岡さんに話を聞いた。

コーヒー屋として、福岡人として、「今」と「これから」

「最初からエスプレッソと決めていた」

ーー　コーヒーの仕事を始めたのは25歳のとき

manu coffeeを開店したのは2003年。最初からエスプレッソマシンを据えていた。

喫茶店が好きだという西岡さんがエスプレッソをやっているのは、「30秒で淹れられるから」

「作業効率がいいでしょ。要は面倒くさがりなんです。それが功を奏したよね」と笑う。

長崎生まれ、10代は熊本で過ごし、九州という土地に思い入れがある西岡さん。 福岡でコーヒー屋をやって15年目。コーヒーと福岡の街の関係性について静かに語ってくれた。

「九州でしかやれないこと」

ーー　福岡でやる理由って何ですか？東京のほうがマーケットとしては有利な気もするんですけど。

「まったく逆。最初は、僕も不利かな、と思ったりしたんだけど、ずっとやってきて、どんどんよくなっている。今はストロングポイントしかないと確信しています。」

ーー　ストロングポイント？具体的にいうと？

「大きく括ると2つあって、一つはランニングコストが低いということ、そしてもう一つは、九州・福岡でしかできないコーヒー作りの環境がある、ということです。

「まず、ランニングコストに関しては、中央＝都市部で有利なのは輸送費ぐらいでしょ。

固定費と人件費は圧倒的に地方が有利。

そして、福岡の環境が有利と思うのは、時間に余裕がある。っていうこと。」

ーーー結果、品質＝クオリティへのアプローチや追及に、お金や時間がかけられる。というのが地方のストロングポイントだという西岡さん

ただ、福岡でやっている人がみんなそんな気持ちでやっているとは思ってない。

「東京のほうが対価（ギャラ）が高い、っていうネガティヴな考えもある。地方は確かに対価が低い。でもそれって対比構造が基点の考えかたでしょ。

ストロングポイントにフォーカスして最大限に運営に活かせば、利益や給料はすぐ追いつくと思う。」

“ちょうどいい”　のがちょうどいい

ーー　東京のほうがユーザーのπが多いのでは？と思いますが？

「うーーん。　僕そう思わない。むしろπの条件は整っていると思う、福岡の街は。

この街の何が一番いいかって、「ちょうどいい」ってこと、きっと他にないもん。

働いている人間が忙しくなりすぎるのは良くない。もちろん暇なのも良くない。

ちょうどいい感じで働いて、ちょうどいい感じで稼いでたら、目指すところはトップレベルでいきましょう！って気概もうまれるよね。

この街は、これから何かの成長過程をもっていこうと思ったときに成長を促してくれる街だと思ってる。

日本チャンピオンが続出してるでしょ。時間、心、お金に余裕がある。これ、背景にあると思います。僕は。」

働く時間を短く

ーー　福岡のゆとりのもち方。体感として、自分の人生感にあってるという西岡さん。

自身の立場は？と聞くと

「実質的には経営者、基本的には現場の人間でいたい。監督業かな」という。

働く人が働きやすくするための監督業という西岡さんに、従業員にはどんな風に働いてほしいかを聞いてみた。

「自分の人生を楽しくするために、マヌコーヒーがぴったり。というスタンスで働いてほしい。目の前にいるお客様に美味しいコーヒーを一杯一杯出す、ここに携われることを一瞬一瞬楽しんでほしい。それだけです。

　その余裕を作るためには、働く時間を短くしていくことかなって思って、シフトしていってます。」

ーー営業時間を短くしてますよね？かなり勇気のいることでは？

「お客様からも理解してもらえるタイミングだったと思ってます。

もちろん最初の1ヶ月はきつかった。

でも、徐々に制限された時間帯の中でお客様が来てくれるようになって。

営業時間は短くなったけど、これまでより人数体制は増えたので、実は人件費はほとんど変わってないんです。

でも、効率もよくなって、接客時間が長くとれるようになっている。

売り上げが安定してきたことも嬉しいけど、お客様としっかりコミュニケーションを取れるようになったことと、従業員が快適に働けるということが僕の中で大きいです。」

コーヒーが福岡の資源になる

ーー　マイナーチェンジは積極的にしているように見えて、実は長期的に慎重に考えている印象の西岡さん。

コーヒーの話をしていても、街の話にスケールが広がったり、人の話にフォーカスが当たったりと、その目は、内外を俯瞰している。

これからのマヌでやっていきたいことは？

「マヌっていうより、これから先の業界にとってやらなきゃいけないことをやりたいと思ってます。もちろん、ちゃんとできてるかっていうとまだまだです。

うちの会社に関しては、一般企業と同じ給料を生みだしていきたい。

そのために、効率化を目指してます。

それが実現していったら、ようやく自分たちの“本当に好きな味”を表現する形になっていくと思ってるんです。」

ーー　地盤固めですね？

「そうですね。やっている側の人間が忙しいのは良くないと思っていて。

良いものを提供するには、心のゆとりがいる。抜いていい手は抜く。ウチの会社の良いところはそこだと思っています。」

ーー奥には、4月末に搬入されたばかりの新しい焙煎機が鎮座していた。

※取材日は5月末

現在、メインでローストしている3人の焙煎人が、先行して試運転しているところだという。

「こないだね、焼いて、みんなでチェックしてみたんです。」

ーー思わず頰が緩むところを見ると好感触だったらしい。

「初めての焙煎機で、3回の焙煎であのクオリティ出してきた。ウチのロースターたちって、普段、ちゃんと焙煎に向き合ってるんだな、と改めて思った。ゆとり、持ててるんだなって。」

ーー　Loring Smart Roaster　35kg

以前から焙煎機の大型化を考えていたところに、日本に入ってきた初号機を買い取るチャンスがあり、今回のローステリアの開設にいたった。

「圧倒的に、焙煎時間＝労働時間の短縮になるんです。」

ーーそのことによってもたらされるもの。ここでの楽しみな展開を聞いてみた。

「福岡のいい部分をちょっとでもこの店舗に落とし込みたい。

ここって、時間がゆっくり使えるひとしかこないでしょ？

だから丁寧に、人間臭く、一人あたりの空間も広めにとってます。

ロースターが常にいるんで、豆の理解をしっかり伝えることができます。

だからって構えず、お店の雰囲気にとらわれずに、思い思いに過ごしてほしい。」

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ーー　今後も、さまざまな仕掛けでコーヒーを楽しむ日常を提供していく予定だという西岡さん。

manu coffee では全店舗で、午前中のコーヒーを200円で飲める「Good Time Coffee」というサービスがある。スペシャルティコーヒーを気軽な価格で恒常的に楽しんでもらうということ。

西岡さんがいう地方＝福岡のストロングポイントの恩恵を感じる一端だ。

街の、人の、日常に根ざすコーヒーカルチャーの担い手として、manu coffeeのこれからを楽しみにしたい。

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今回のHuman

◼︎西岡総伸（にしおかそうし）

2003年manu coffee を開店

2010年自社の焙煎工場であるオオカミコーヒーロースターを開設

福岡でも人気のコーヒー店として成長

春吉、大名、柳橋、承天寺店に続き、この7月、薬院駅近くにローステリアを開店する

【取材場所】

manu coffee roasters クジラ店

〒810-0012 福岡市中央区白金1丁目18-23

http://www.manucoffee.com

外観から目を引く色彩の意味を聞いてみた。

福岡の街の色彩の中で、少しずつ熟度を上げていくマヌコーヒーのスペシャルティコーヒーを表現したという。

「“いい”加減　が福岡。明るいパステルカラーでその空気感を体感してもらいたい」

福岡の街の色彩の中で、少しずつ熟度を上げていくマヌコーヒーのスペシャルティコーヒーを表現。

新店舗は、今まで培ってきたものが集まる場所。

専心性　技術力　遊び心でさらなるステージへ向かっていく意味を込めて色彩の選択をした

カラーイメージ：

メインカラー：Jaune Safran 博多塀、土台の色、博多人の遊び心とデザインセンス、チェリーの完熟

さし色：Blue orient　港町　

6/11〜7/9（日）まで開催中の、『コーヒーTシャツストア2017』

毎週日曜日は、Tシャツ出店店舗によるイベント内イベントも開催しています。

7月2日（日）は、『コーヒーの話をしよう』と題して、コーヒー産地の話を聞きながらコーヒーを味わっていただきました。

大分にある、3CEDERS COFFEEの庄司さん、長崎のKARIOMONS COFFEE ROASTER、久留米のCOFFEE COUNTY森さん

それぞれオーナーロースターとして買い付けのための産地訪問をする中で見てきたことをお話いただきました。

定員を超えるお申し込みをいただき、Tシャツ会場はいっぱいに。

左手がCOFFEE COUNTYの森さん、右手が3CEDERS COFFEEの庄司さん

昨年2016年、ホンジュラス、ニカラグアのルートで、一緒に行動。

KARIOMONS　COFFEE ROASTERの伊藤さん

今回、会場で皆さんにご覧頂いた写真は、全て伊藤さんに提供いただきました。

今回は、森さんと庄司さんの提案で、伊藤さんのお話をメインに進めていきます。3人の中で一番年齢の若い伊藤さんですが、2010年から、ニカラグアの

渡航は実に7回。写真を追いながら、真剣にお話をしてくださいました。

まずは、昨年2016年、庄司さん、三杉さんとホンジュラスで合流する前に、伊藤さんが訪問されたニカラグアのお話を伺います。

最初は、ニカラグアのロ・プロメティードをアイスコーヒーで。

作られた農園の映像を見ながらのコーヒーテイスティングです。

（コーヒー豆情報　http://shop.kariomons.com/?pid=69238637）

ここからは、伊藤さん、庄司さん、森さん、オニバスコーヒーの安武さんが合流して訪れたホンジュラスの写真を見ていきます。

２杯目は、3CEDERS COFFEEからホンジュラスのコーヒーをホットで。

「コーヒーを焙煎するとき、訪れた生産者の顔が浮かぶ」という庄司さん

↓実際に農園の写真を見ながらコーヒーを飲んでいただき、庄司さんにお話いただきました。

（コーヒー豆情報　http://3cedarscoffee.com/store/products/detail.php?product_id=69　）

こちらが、生産者のLuis Aritaさん　なんと20歳の農園主。お父さんの急逝によって農園を継ぐことになり、叔父さんのサポートの元コーヒー作りをしているとか。２年連続訪れていると、設備の向上や、勉強家なところなど、ルイスさんの成長とともに、コーヒーの品質の向上も感じられ、今後がとても楽しみな農園とか。

2013年、COFFEE COUNTYを開く前に、ニカラグアのコーヒー農家に3ヶ月滞在した森さんからは、コーヒー産地の生活や、産地の設備についての説明など、より踏み込んだところをわかりやすく話していただくことができました。

ホンジュラスの農園のひとつOrlandoさん

国のサポートのもと、コーヒーの栽培家のサポートをする施設／Cupucus

コーヒーが農作物であり、気候や病虫害など、不安定な要素を持つものだということも改めて感じました。

私たちの飲んでいるコーヒーは、どんな人が作って、どうやって日本にやってくるのか。農園、集積施設、テイスティングルーム。

買い付けのための産地訪問は、その国でコーヒーに関わっている人々や、施設との出会いによって、より充実したものになっている印象を受けました。

“トレサビリティ”の重要性は、コーヒーにとっても重要な要素

産地への買い付けの旅は、自身のコーヒー作りに直結し、何よりお客様に喜んでいただけるということ。

英語はもとより、中米の生産地訪問にはスペイン語の勉強も必要だったり。

カッピング（テイスティング）のスキルも。

美味しいコーヒーのために、ロースターの皆さんが日々勉強、情報収集されていること。

もちろん２時間では話しきれないことですが、コーヒーを飲みながらお話を伺うことで、改めて、コーヒーの魅力の一端を感じることができたのではないでしょうか。

STEREO COFFEE の松崎店長の発案で企画したこのイベント。

Tシャツの出店同士で、こんなに豊かなコーヒーのじかんが持てるというのもまた豊か。

この後、伊藤さんは、インドネシアへ旅立つため、空港へ。

庄司さんは来週からルワンダ、森さんは今のところ予定はないそうですが、うずうずしている様子。

お三方のTシャツも販売している『コーヒーTシャツストア2017』は7/9（日）までとなりました。

http://clickcoffeeworks.tumblr.com/post/161310675343/コーヒ屋がつくる-コーヒーを着る-coffee-t-shirts

最終日の９日は、クロージングイベントとして、ラテアートコンペを開催します。（17:00-20:00）ぜひ遊びに来てくださいね

また、これをきっかけにゲストのお店にも、ぜひ足を運んでみてください。

ゲストのお店情報＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＞＞

◼︎伊藤博之（いとうひろゆき）さんのお店　カリオモンズコーヒーロースター

http://www.kariomons.com

・KARIOMONS COFFEE ROASTER

〒851-2106　 長崎県西彼杵郡時津町左底郷297-3 TEL 095-870-7447 営業時間 10:00～18:00 定休日 火曜日

・KARIOMONS COFFEE OMURA

〒856-0028 長崎県大村市坂口町520-2 TEL 0957-42-3140 営業時間 10:30～18:00 定休日 火曜日

◼︎庄司三杉（しょうじみすぎ）さんのお店　スリーシダーズコーヒー

3CEDERS COFFEE

http://3cedarscoffee.com

〒870-0003大分県大分市生石2丁目3-9

097-547-8117

月-金 Open-14:00 Close-19:00

土日祝 Open-12:00 Close-19:00

◼︎森崇顕（もりたかあき）さんのお店　コーヒーカウンティ

http://coffeecounty.cc

・COFFEE COUNTY　FUKUOKA Coffee Bar & Shop 福岡市中央区高砂1-21-21 11:00 - OS19:00 Closed on Wed. tel：092-753-8321

昨年開催した、コーヒー屋のTシャツイベント。第二弾となる今年は、名称を『COFFEE T-shirts Store』 と改め、Tシャツの販売にとどまらず、イベント期間内のコンテンツをより魅力的に展開します。

参加店舗、団体：20

期間：6/3（土）～7/9（日）

Store会場：STEREO COFFEE　２F　AND　

イベント時間：12:00-20:00

（※1F店舗の営業時間は　8:00-22:00)

※要１ドリンクオーダー

【会期中のイベント】 １、参加各店とステレオコーヒーのコラボコーヒーイベント開催 （毎週日曜日、Tシャツ出品店舗主催 カッピングや、ワークショップ、セミナー、トークイベントなど） 内容は、随時お知らせします。

２、スタンプラリー実施 ＞ステレオコーヒーでTシャツを購入された方に、スタンプカードを進呈 ＞参加店の来店時に、スタンプを押します。

＞10店舗のスタンプを集めた方、先着50名に、イベント限定・ノベルティ品(参加店舗のロゴが全て入った手ぬぐい）を進呈します。

【ご注意】スタンプラリー＆ノベルティ引き換えについて

＞同じ店舗のスタンプは1回のみ。いろんな店との出会いを楽しんでください。

※ただし、manu coffee 、REC COFFEEは、系列各店それぞれスタンプ対象となります。

＞ノベルティ：先着50枚なくなり次第終了

＞スタンプラリー＆ノベルティ引き換え対象期間：6/3-7/23

＞ノベルティ引き換え：STEREO COFFEE

【その他】Tシャツの通信販売などは行いません。

会場での直接購入のみとなります。ご了承ください。

今回のテーマは「福岡でつくるアップサイクルマーケット」 “アップサイクル”という言葉をより身近に感じていただく3日間に！ 今回は、いろんな方のご協力を得て、マーケットと、ワークショップ、コーヒーコーナーと盛りだくさんです。みなさまのご来場をお待ちしております！！

【日時】 ５月27日（土）、28（日）、29（月） ３日間とも10:00-18:00 【会場】 〒810-0005 福岡市中央区清川2-4-29　新高砂マンション　1階　清川ロータリープレイス奥 ガレージオフィス&ロータリーパーク。

【イベント内容】 3日間共通

『そつなく　つかう』

『久留米絣のハギレでつくるボンボン作り』

『コーヒーグッズ＆コーヒー豆のマーケット』 1＆２から好評のコーヒーグッズ販売。今回は、「株式会社カリタジャパン」さんの協賛にて開催します。200点を超えるコーヒーツールが集まります。

【クリーニングデイ福岡vol3　協力者のご紹介】

『KifuL』さん（インテリアショップ）

イギリスの塗料・『FARROW&BALL』を50〜60色ご提供いただきます！

お家や家具のDIYに挑戦してみたい方、小さな小物のペイントをきっかけに、この美しい色の数々を実感してみてください！

『筑前津屋崎人形巧房』さん

良質な陶土が採れる津屋崎の地で、古博多人形の流れを汲む「津屋崎人形」を7代に渡り継承してきた工房。江戸時代から代々伝わる人形の型は1000を超え、いにしえの縁起物も再現できる一方、新しい作品の開発なども積極的に行っておられます。 27（土）と、28（日）の2日間、絵付けワークショップでご出張いただきます！ 大きなプロジェクトを始め、新しい依頼が引きもきらない中、ご協力本当にありがたいことです。

◼︎『KifuL』さん、『津屋崎人形巧房』さん、ワークショップ

5/27（土）、28日（日）10:00-18:00（最終受付16:30）

ワーク①ドイツのブラシメーカー・REDECKERの商品を自分好みにカスタマイズ（使用には差し支えないものの、少々のわけあり）

ワーク②『筑前津屋崎人形巧房』の絵付けに『FARROW&BALL』使用

5月29日（月）最終日のみのワークショップ そのふぃりあうーにかと一緒に刺繍を楽しみましょう。 「酒袋」ファブリックなどの収納兼クッションとして使用できる便利な仕様にしました。

他、持ち込みの服やバッグ、小物などに刺繍することもできます。 刺繍のガイド役は、“そのふぃりあうーにか”の刺繍担当・シノミさん。身近なテーマを刺繍にした作品が特徴です。「あきちゃった」「ちょっと汚れちゃった」「穴が空いてる」など

『そつなく　つかう』

「アップサイクル」不要なものに新しい価値を与えて、次の人にバトンする

誰かの手で新しい価値をつけてもらいたい、ということで建築業界の方よりご提案いただきます。

上質なタイルや壁紙。これを使った小物や、活用方法をご提案したキットの販売です。

魅力的な材料を、あなたにとって価値のあるものに生まれ変わらせてください。

【久留米絣のハギレでつくるボンボン作り】

久留米絣の現代版もんぺ　をご存知でしょうか 筑後のアンテナショップとして大人気の『うなぎの寝床』さんの久留米絣の現代版もんぺ

、この久留米絣のハギレ「木綿往生」500円パックを販売します。

その場で簡単に作れる「ボンボン」を作ってお持ち帰りください。お子様と一緒でも、30分足らずで作れる簡単さ。 そもそもの久留米絣の魅力で、可愛く作れるのが魅力です。 参加費などはかかりません。ご自由にご利用ください。

http://unagino-nedoko.net

【ちくし学園】

放置自転車の中で廃棄対象になったものを、リペアして販売されていることをご存知でしょうか。

ちくし学園の通所者の方々が、自転車修理の技術を取得され、安全に乗れるように整備されたものを、今回は、3台のみ会場にて販売させていただきます。

一台6,500円〜とかなりお得。早いもの勝ちとさせていただきます。

会場協力

【スペースRデザインさん】株式会社スペースＲデザインさんは、福岡都市圏においてポテンシャルあるものの不人気の経年賃貸ビルに、古い建物ならではの価値をもたらすことで「ビンテージビル」として再商品化し、今後のまちづくりに生かすための「ビンテージビル創出事業」に取り組んでいます。専門分野のスペビル再生の企画、設計・デザイン、工事、プロモーション、不動産仲介、不動産管理及びビルストック活用の啓発活動まで。

10月はイベントシーズン、月に２回ほどのイベント開催をめどにしているCLICKも今月は４ケ所で「コーヒーでできる楽しいこと」をご提案させていただけることに。コーヒーラバーの皆さま、いろんな場所でお会いできることを楽しみにしています！

◼︎10/1 『A VIEW INTO THE CUP COFFEE FESTIVAL』※開催済

◼︎10月22日（土）17:30-20:45　西花畑校区灯明まつり（久屋池）

◼︎10/25（火）19:00-21:00　トークイベント『コーヒー屋×デザイナー』

◼︎10月28日（金）①13:00-14:30②15:00-16:30

無印良品 天神大名ワークショップ「コーヒーを楽しむフードペアリング～秋編～」

10月１日は「コーヒーの日」ということで開催されたmanu coffeeさん主催の『A VIEW INTO THE CUP COFFEE FESTIVAL』で、オオカミコーヒーロースターズの焙煎人の方とワークショップを開催しました。

中でも、Aroma Laboは再開催の声を多くいただいております。どこかでまた。

さて、、後半の開催予定です

↓　↓　↓

◼︎10月22日（土）17:30〜20:45くらい

西花畑校区灯明まつり

にて、コーヒーを提供いたします。

地元の皆さんの手作りの灯明につつまれる、温かなおまつりだそうです。

夕方から気温の下がる季節。CLICKはコーヒーで温かさを添えたいと思います。

コーヒーは２種ご用意します。お近くの方はぜひお立ち寄りください。

※雨天の時は西花畑公民館で灯籠をお披露目します。

場所：久屋池（福岡市南区花畑4丁目921－1） ※自動車免許試験場正門前の反対側 ※駐車場がありませんので，公共交通機関の利用か徒歩でお越しください。

参考リンクhttp://www.city.fukuoka.lg.jp/minamiku/k-shinko/charm-event/minamijouhouhassinntai/nisihanahata/nisihanahata-toumyoumaturi.html

◼︎10/25（火）19:00-21:00 Rethink FUKUOKA Projectトークイベント 『コーヒー屋×デザイナー』森　崇顕さん×長尾 周平さん 　※こちらは残席わずかですお急ぎください

http://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01k684yfqz9e.html

◼︎10月28日（金）

①13：00～14：30 ②15：00～16：30

無印良品 天神大名ワークショップ「コーヒーを楽しむフードペアリング～秋編～」

おうちのコーヒータイムをもっと楽しむ、コーヒーもフードもより美味しくなるコツ。 今回はコーヒーの“香り”“風味”にフォーカスし、秋らしいペアリングをお試しいただけます。今回も週末のお出かけが難しい方に嬉しい、平日の時間で企画しました。

参加費：300円

定員：各回10名様（合計20名様） 無印良品さんの応募フォームより、お申し込みとなります。 ※定員になり次第、受付締め切りとのことです。