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Bolo Gelado de Chocolate, mais gostoso da vida. Macio,  textura esponjosa e  sabor intenso de chocolate! A massa leva chocolate em barra o que a deixa úmida no centro, intensificada pela calda de chocolate! Um escândalo – no melhor sentido! INGREDIENTES: bolo: •5 ovos •1 pitada de sal •200g de chocolate meio amargo em barra •125g de manteiga •125g de farinha de trigo, + ou – 1 xícara de chá •250g de açúcar + ou – 1 e 1/3 de xícara de chá •1 colher de sobremesa  de fermento em pó   calda: •150g de chocolate ao leite em barra •1 lata de creme de leite com soro •1 colher de sopa de chocolate granulado para decorar COMO FAZER BOLO GELADO DE CHOCOLATE BEM CHOCOLATUDO! MASSA:Separe as claras das gemas. Em um bowl médio, bata as claras em ponto de neve com uma pitada de sal. = Derreta 200g de  chocolate meio amargo com 125g de manteiga no micro  por 1 minuto. Bata as 5 gemas com o açúcar, até obter um creme claro e misture-as ao chocolate derretido.    Junte a  farinha de trigo, 1 colher de sobremesa de  fermento em pó  e uma pitada de sal.  Bata  delicadamente, velocidade mínima da batedeira,  para não desenvolver glúten.  Desligue a batedeira, junte  as claras em neve e incorpore delicadamente. Leve a forma 23cm untada com papel manteiga e ao forno pré aquecido a180°C, por 50min CALDA: Derreta na micro , 150g de chocolate ao leite, por 1 mi. Junte o creme de leite. Misture e despeje sobre o bolo ainda quente. Retire o bolo do forno, faça furos e despeje a calda de chocolate. Espere o bolo esfriar  vire, desenforme e decore com chocolate granulado meio amargo.Sirva bem geladinho. #pascop2018 #bolodechocolate #bolodepascoa #bolopascoa #pascoa #chocolatepascoa #bolochocolatudo #bolobemchocolatudo #bolodechocolatemolhado #bologeladodechocolate #bologelado #bolomolhado #bolomontaencanta #montaencanta