Der Chaga-Pilz – ein bislang kaum erforschtes Gesundheitswunder?

Bei Magengeschwüren, Morbus Chrohn oder zur inneren Stärkung bei einem geschwächten Immunsystem. Der Chaga Pilz erreicht mehr und mehr unsere Breitengrade und findet als Tee, in Kapseln oder als Tropfen den Weg in unsere Tassen und Hausapotheken. Geschmacklich eine Mischung aus Kaffee und Tee, mit einer leichten Vanillenote, so wird er beschrieben und kann sogar gesüßt, mit Milch gemischt oder mit anderen Teesorten variiert werden. Was Chaga ist, welche Wirkung er hat, was seine Inhaltsstoffe sind, wie seine Zubereitung aussieht, ob es Nebenwirkungen gibt und wo man den Chaga Tee am besten kaufen kann, erforschen wir in diesem Ratgeber. Am besten wir setzen heißes Wasser auf, denn dieser Pilz hat das Potenzial nach ganz vorne zu marschieren. - Chaga-Pilz – Ein Gesundheitswunder? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});

Chaga-Pilz – ein Gesundheitswunder? - im Vergleich

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Was ist Chaga?

Der Chaga ist ein Pilz, also ein Parasit, der an der Rinde von Birken wächst. Seine Sporen brechen die Birkenrinde auf und entziehen der Birke ihre gehaltvollen Inhaltsstoffe. Birke wird seit je her als Heilmittel genutzt, die Rinde trägt in Form von Tee oder auch Umschlägen zur Heilung bei. Der Pilz macht sich dies zu Nutze. Gemischt mit seinen eigenen natürlichen Abwehrstoffen, kann innerhalb von 10 bis 25 Jahren die beachtliche Größe von 80 cm in der Länge sowie Breite erreichen. Sein Aussehen erinnert etwas an Holzkohle, im Inneren allerdings ist er bräunlich – orange und von weißen Adern durchzogen. Dies ist der eigentliche Pilz, nicht etwa der Fruchtkörper. Bei Champignons zum Beispiel werden die Fruchtkörper auf die Pizza geschnitten, dass eigentliche Myzel ist in der Erde verborgen. Kurz vor Ende des subpolaren Sommers bildet der Pilz seine Sporen, die er, bevor er abstirbt, in die Welt hinaus schickt. Geerntet wird er somit vorher um dann getrocknet und zu Pulver zerrieben, den Weg mittlerweile auch zu uns zu finden. Die Wissenschaft nennt ihn Inonotus obliquus und findet ihn so interessant, dass sie seit etwa 70 bemüht ist, ihm seine Geheimnisse zu entlocken. Ausländische Studien schreiten damit allerdings vorran, in unseren Landen gelingt das eher schlepend. Die Naturheilkunde der Lappen und Russen hat ihn schon lange in dem Zauberkasten für die allgemeine Stärkung, Desinfektion und setzt ihn innerlich und äußerlich bei allerlei Beschwerden ein, die mit einem geschwächten Immunsystem in Zusammenhang stehen.

Die Wirkung von Chaga

Desinfizirend, stärkend und vitalisierend. Das ist die Wirkungsweise, die man ihm nachsagt. Er soll gegen einen hohen Blutzuckerspiegel hilfreich sein genauso wie Tumorzellen im Wachstum stoppen. Seine Wirkung, die man ihm nachsagt, wenn auch noch nicht am Menschen erprobt, ist weitgreifend. Hier an dieser Stelle gleich der ausdrückliche Hinweis das Menschen, die regelmäßige Arztbesuche einhalten müssen, die Einnahme mit dem behandelnden Arzt im Vorfeld bitte besprechen. Eine kleine Liste: gegen Müdigkeit gegen die schlechte Stimmung Verdauungsfördernd entzündungshemmend sorgt für innere Ausgeglichenheit desinfizierend stoppt / hemmt den Wachstum von Tuorzellen schützt die Bauchspeicheldrüse, Leber und Galle gegen Magengeschwüre stärkt das gesamte Immunsystem Blutdrucksenkend gegen Gastritis und Arteriesklerose gegen hohen Cholesterinspiegel gegen Parodontose verbessert das Hautbild bei Neurodermitis und Akne Zusammenfassend stärken die Inhaltsstoffe das gesamte Immunsystem und geben ihm genau das, was es braucht, um ganzheitlich zu wirken. Eine Verjüngungskur von innen nach außen oder als heilsame Unterstützung von außen.

Chaga und seine Inhaltsstoffe

Noch ist die Wissenschaft nicht am Ende, mit ihren Forschungen. Wie viele gute Eigenschaften der Pilz hat, kann man derzeit noch gar nicht so genau sagen. Einiges kann man allerdings jetzt schon sagen und das sollte auch gesagt werden. Neben Kalium, Mangan und Natrium, sowie geringe Mengen von Eisen, Calicium, Silizium, Magnesium, Kupfer und Zink, stechen folgende heraus: Beta – Glucane Diese aktivieren das Immunsystem und helfen ihm, sich gegen entartete Zellen und Infektionen zu schützen. Auf der anderen Seite bringen sie das Immunsystem auch wieder ins Gleichgewicht und helfen den Körper vor entarteten Zellen zu schützen. Ein Stoff, der auf alles Ebenen harmonisiert. Im Darm, im Magen, auf der Haut. Das Immunsystem wird neu ausgelotet. Zink Der Pilz ist voll mit Zink. Zusammen mit Vitamin C ist Zink der absolute Zellbooster. Zink schützt und stärkt ebenfalls das Immunsystem, sorgt für generelle Zellerneuerung und trägt zu deren Stabilität bei. Malanin Melanin ist nicht nur in dem Pilz enthalten, sondern auch in den menschlichen Zellen. Das erhöht die Bioverfügbarkeit enorm. Melanin wird gebraucht um sich gegen freie Radikale zu schützen. Mehr Melanin bedeutet also eine verjüngende Wirkung der Haut, Schutz gegen UV und Schutz der Zellen ganz allgemein. Betulinsäure Diese Säure kommt vermehrt in der Rinde der Birke vor. Ein ätherisches Öl, welches auch durch die Labore gegen Tumorentwicklung geistert. Es schützt unter anderem gegen Ablagerungen in den Gefäßen, pendelt den Blutfettspiegel und den Cholesterinwert wieder ein.

Hat Chaga auch Nebenwirkungen?

Die Dosis macht oft das Gift und viel hilft nicht immer viel. Die Inhaltsstoffe wirken Blutverdünnend. Aufgrund seiner Eigenschaften und das er noch nicht gänzlich erforscht wurde, ist von einer Einnahme in der Schwangerschaft und Stillzeit ebenso abzuraten wie für Menschen, die Medikamente einnehmen müssen. Wer soweit gesund ist, dem wird empfohlen lieber erst einmal eine kleine und nicht so stark zubereitet Tasse zu trinken, um zu sehen, wie der Körper reagiert. Der Pilz ist nicht für die unendliche Einnahme geschaffen, nach spätestens 3 Monaten sollte man eine Pause damit einlegen. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});

Die richtige Zubereitung von Chaga

Traditionell werden aus den Brocken ein Tee gekocht, der möglichst zeitnah getrunken wird. Die Onlineshops haben noch mehr im Angebot. Die Schwierigkeit, da der Chaga und seine Inhaltsstoffe noch nicht gänzlich erforscht wurden, lassen sich oft nur Mutmaßungen anstellen. Wir haben den Versuch gewagt: Tee Als Tee wird er in den meisten Fällen getrunken. Es werden Brocken und auch Teebeutel angeboten. Da der Tee allerdings gekocht werden soll und nicht wie ein Beutel aufgegossen, stellt sich damit die Frage nach der Entfaltung seiner Wirkung. Für Menschen, die viel unterwegs sind und auch zwischendurch nicht auf den Chaga verzichten möchten, kann der Beutel an sich aber vielleicht ein geringeres Übel darstellen. Der Teedampf kann auch inhalliert werden. Das kann sich günstig auf die Atemwege auswirken, bei Asthma oder einer Erkältung zum Beispiel. Die einfachste Möglichkeit ist, sich mit einem Handtuch über dem Kopf über den Topf zu beugen, indem man die Brocken gekocht hat. Vorsicht, der Dampf ist sehr heiß. Tipp: Lese hier unseren Chaga-Tee Test Pulver Hier scheiden sich die Geister. Die einen sagen, dass das Pulver nicht nur unverdaulich ist und schlimmstenfalls Verstopfungen verursachen kann, die anderen argumentieren mit genau dem Gegenteil. Wer mag, muss dies für sich selbst herausfinden. Traditionell wird der Pilz allerdings als Tee genossen. Kapseln In den Kapseln ist Chaga Pulver enthalten – siehe dazu Pulver. Empfohlen wird manchmal auch, die Kapsel nicht zu schlucken, sondern sie mit heißem Wasser zu übergießen und als Tee zu trinken. Tropfen Die Tropfen bestehen meist aus doppelt extrahiertem Chaga. Im Grunde so etwas wie Tee, bloß dicker. Vorstellbar ist, wenn keine weiteren Zusätze verwendet wurden, dass sie hilfreich sind. Auch wenn durch die Lagerung und die Verarbeitung die Wirkung vermutlich etwas abschwächt. Brocken 4 Brocken, die Kruste und das Innenleben, mit einem halben Liter Wasser aufkochen, 10 Minuten kochen lassen bis er eine sehr dunkle Farbe angenommen hat, abseihen und schon ist er trinkfertig. Bis 15 Minuten gekocht hat er eine höhere Wirkung. Empfohlen wird allerdings generell dreimal täglich eine Tasse vor den Mahlzeiten zu trinken.

Wo man den Chaga Pilz kaufen kann

In Bio – Qualität sollte er sein und aus einer Wildsammlung stammen. Der Pilz wird zudem nie ganz gerntet, sondern nur einen Teil. Damit ist sichergestellt, dass sich der Pilz wieder vermehren kann. Es dauert seine Zeit, bis er seine Inhaltsstoffe aus der Birkenrinde gesammelt hat, diese sollte man ihm auch lassen. Ob man den Chaga aber aus einem guten Onlineshop oder aus einem Einzelhandel kauft, ist eigentlich egal. Es auf die Qualität an, auf die man sein Auge werfen sollte. Gerade, weil der Pilz ein doch eher empfindlicher ist.

Was man beachten sollte

Nachfolgend ein paar Hinweise, auf die man achten sollte: der Pilz sollte in Papiertüten gelagert werden und nicht in Aluminium oder gar Plastik er sollte mindestens 5 Jahre alt sein darauf achten das er in Bio – Qualität daherkommt Birke hat die heilsamsten Eigenschaften sicherstellen das der Pilz nicht verunreinigt ist saubere und trockene Lagerung ist unabdingbar er darf nur 15% Restfeuchte enthalten, ansonsten droht er zu Verschimmeln da es sich um ein reines Naturprodukt handelt Tee aus China steht im Verruf mit Chemikalien versetzt zu sein und auf Getreidesorten zu wachsen. Dies ist nicht sonderlich für die Gesundheit förderlich, lockt aber mit günstigen Preisen der richtige Pilz stammt aus einer Wildsammlung und möglichst aus einem sehr kalten Gebiet. Denn genau dieses langame Wachstum ist es, welches die Inhaltsstoffe so komprimiert

Bonus Rezepte

Der Tee ist gut mischbar und behält seine Wirkung, im Gegensatz zu manch anderen Naturprodukten bei. Er kann mit Milch und Zucker, Zimt oder anderen Gewürzen ergänzt werden. Lecker ist er auch mit anderen Teesorten. Es darf somit experimentiert werden. Kamille, Fenchel, Ingwer, Kaffee, Schokolade oder Süßholz. Der Chaga Tee hat keinen so dominanten Eigengeschmack und kann sich den anderen Geschmäckern durchaus anpassen. Tipp: die Tees immer getrennt kochen und dann mischen und ausprobieren. In Lappland lassen sie den Tee 24 Stunden im Kühlschrank und trinken ihn auch als Erfrischung. Versuchen Sie doch auch einen Smoothie, hier kann man mit frischen Sachen experimentieren die viele Vitamine enthalten.

Fazit

Getestet: Chaga Pilz als Chaga Tee zubereitet

Der Chaga Pilz

In unserem Chagapilz-Ratgeber haben wir recherchiert, was der Pilz so kann, wofür er genutzt wird und sind auf die Inhaltsstoffe eingegangen. Heute mache ich den Produkt – Test, habe Wasser aufgesetzt und mir einen Tee gemacht. Während ich diesen Test hier schreibe, dampft vor mir eine Tasse des Tees, schwarz, irgendwie anders und mein Geschmacks- und Geruchssinn hat Schwierigkeiten sich zu sortieren. Vielleicht mutiere ich zum Super – Funghi. Ich weiß es nicht. - Chaga Pilz als Chaga Tee zubereitet

Chaga Pilz Tee - im Vergleich

Was ist Chaga Pilz?

Chaga ist ein Pilz, ein Parasit eigentlich, der an der Rinde von Birken wächst. Das tut er auch in unseren Breitengraden, der Heilpilz der als „Wunderwaffe“ verkauft wird, wird allerdings in Lappland und Russland geerntet. Dort ist es sehr kalt, was bedeutet, dass der Pilz sehr langsam wächst. Genau da liegt sein Geheimnis. Durch das langsame wachsen nimmt er sehr viel mehr gesunde Stoffe auf, als wenn er schnell wachsen würde. Bei uns heißt er „schiefer Schillerporling“ und seine Inhaltsstoffe sprechen für sich: Melanin, Vitamin D3, Trierpene, Mineralien, Betulin, Aminosäuren, Inotodiol und weitere. Damit hat er eine entzündungshemmende Eigenschaft und wird in der Naturheilkunde gegen zu hohe Blut- und Zuckerwerte eingesetzt. Er ist hervorragend gegen alle Möglichen Magen- und Darmerkrankungen, er stärkt das Immunsystem und entgiftet. Bei den Lappen und Russen ist er DER Pilz, aus dem DER Tee gemacht wird, um den Körper allgemein zu kräftigen und zu stärken. Traditionell wird er als Tee getrunken, heißt ausgekocht. Mit einem Brocken kommt man literweit. Das macht ihn trotz des im Verhältnis hohen Preises sehr ergiebig. Man sagt, er hilft bei Tuberkulose, Asthma, Bronchitis, ja sogar Krebs und Leber- beziehungsweise Herzerkrankungen. Überall da, wo das Immunsystem angegriffen wird, kann er eingesetzt werden. Wissenschaftliche Studien (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20607061 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26210065 ) untermauern seine Heilwirkung. Er hat einen ORAC – Wert von 52.458 Einheiten und schlägt damit noch den Salbei um Längen. Dieser besitzt im Vergleich nur 32,004 Einheiten. Was ein ORAC – Wert ist? Der ORAC – Wert misst die antioxidativen Eigenschaften und gibt den Wert in Einheiten an.

Wie verwende ich die Brocken?

Die Brocken habe ich nach dem klassischen Rezept benutzt. Für das erste Mal habe ich einen kleinen Brocken genommen und ihn mit 250 ml Wasser aufgekocht und dann auf kleiner Stufe 10 Minuten köcheln lassen. Den Brocken habe ich einfach aus dem Wasser gefischt und lasse ihn nun wieder abtrocknen, da er so lange verwendbar ist, wie sich das Wasser färbt.

Chaga Tee – wonach schmeckt er?

Riechen tut er ziemlich erdig und erinnert mich zunächst an gar nichts, was ich kenne. Er mufft nicht, irgendwie wald-torfig, würde ich ihn beschreiben, obwohl das auch nicht passt, denn irgendwo kommt noch eine leicht süßliche Note aus dem Untergrund des Geruchs. Der erste Schluck war noch seltsamer. Wirklich, meine Geschmacksnerven hatten ein riesiges Fragezeichen über dem Haupt. Nach ein paar weiteren Schlucken hat sich das allerdings gelegt. Ich persönlich würde ihn jetzt weder beim Kaffee noch bei Tee einsortieren, er schmeckt viel intensiver als Tee aber auch nach warmem Wasser. Ein Geschmack, der sich irgendwie an der Oberfläche befindet. Und es schmeckt immer noch nach Wald, Baum, Erde, Torf, irgendwie süß aber doch nicht. Vielleicht ist dieser Produkt – Test zu nichts zu gebrauchen und ich muss ihn wiederholen. Nach der halben Tasse bilde ich mir ein, irgendwie unsüßes Lakritz zu schmecken, der leicht seifig abgeht. Wahrlich nicht unangenehm, bleibt aber strange. Das ist allerdings die pure Version, im Laufe des Testes werde ich es mit anderen Geschmäckern und Zutaten versuchen.

Was beinhaltet die Packung Chaga – Pilz?

Meine Packung enthielt 100 g Chaga Pilz Brocken, sonst nichts, ich habe Fotos davon gemacht. Sie sehen holzig aus und sind ganz leicht, man zerbröselt sie leicht wenn man sie reibt.

Warum habe ich mir dir Brocken gekauft?

Zum einen pure Neugier, die mich trieb, seit ich den Ratgeber geschrieben habe, zum anderen kränkle ich seit einiger Zeit ein bisschen vor mich hin. Der Herbst, Stress, grundsätzlicher Energieverlust am Leben, wenn man so will. Schaden wird er nicht, auch wenn mir eine Birkenrinde wachsen sollte, die schützt dann bestimmt vor Kälte. Kälte ist nämlich auch so ein Thema, da ich viel im sitzen arbeite ist mir schnell kalt und das bleibt dann auch so. Trotz Ingwertee oder anderen wärmenden Gewürzen. Sollte der Chaga Wunder bewirken? Im Internet wird er häufig so angepriesen. Ich experimentiere sehr gern und so habe ich nach den Kriterien, die angegeben wurden, den Pilz bestellt. Ich bin von Natur aus neugierig und mag derlei Experimente. Mein Freundeskreis hatte zudem auch noch nie etwas von dem Vitalpilz gehört, ein weiterer Grund, dem mal auf die Spur zu gehen.

Meine Chaga Tee – Rezepte

Den Chaga kann man so lange nutzen, wie er abfärbt. Das ist ausgesprochen ergiebig. Ich habe ihn jetzt mehrere Male, also nur einen Brocken, wieder aufgekocht und das ist noch nicht ausgereizt. Ich bin ein praktisch und einfach denkender Mensch und so sind auch meine Rezepte. Es muss irgendwie nebenbei gehen sonst verliere ich schnell die Lust. Wir haben einen Kamin, der steht im Flur und dient mir als überdimensionales Stövchen. Vor ein paar Tagen habe ich den Chaga Brocken also aufgekocht und in meinen Teetopf getan, der umfasst knapp 2 Liter. Dazu habe ich frischen Ingwer geschnitten und den ganzen Tag davon getrunken. Immer, wenn die Kanne leer war, habe ich frisches kochendes Wasser hinzugegeben. Ich hätte das noch Tagelang so weiter machen können, geschmacklich und farblich hat sich da nichts verändert. Am Ende des zweiten Tages nahm ich den Brocken wieder raus, man will es ja auch nicht übertreiben.

Mein erstes Experiment: Chaga mit frischem Ingwer ist somit mehr als geglückt. Die beiden Geschmäcker ergänzen sich hervorragend, der Chaga – Geschmack schwimmt eher obenrum, der Ingwer kommt ihm von unten her entgegen. Sehr zu empfehlen! Chaga Tee mit Nelken: ich bleibe faul und gehe wie oben beschrieben mit dem Brocken um. Ich koche ihn auf. Dazu gebe ich ein paar Nelken, 5 genügen mir für den Anfang. Auch hier, die Nelken verbinden sich auf eine sehr leckere und weihnachtliche Art mit dem Chaga. Etwas Orange dazu, könnte ich mir ebenso gut vorstellen. Der Klassiker, Chaga Tee mit Milch und Zucker . In meinem Fall: Sojasahne und Honig. Mein Honig war der Eigene, ein mild cremiger, der unfassbar blumig schmeckt. Ich betone das, denn ich schätze auch da gibt es wieder geschmackliche Unterschiede. Übertreiben darf man es damit nicht, die Süße erniedrigt den Chaga Geschmack ziemlich. Das Sahnige allerdings hebt ihn wieder etwas an. Eine überaus leckere Variante, die meine Geschmacksknospen vom Schwarztee her kennen und das bedeutet, sie haben keine Schwierigkeiten damit. Ich habe auch strong> Chaga mit Kamille und Pfefferminze versucht, das war aber überhaupt nicht mein Fall. Die Kamille stellt sich mir da quer, die Pfefferminze rennt alles über. Traditionell trinken die Lappen ihn auch kalt, als Erfrischung. Aber, nein, auch kalt pur, nicht mein Fall. Ich habe also so eine Art Limonade davon gemacht, mit strong> Rohrohrzucker und etwas Pfirsichsirup . Überzeugte mich noch nicht, Wasser mit Kohlensäure haute es dann raus. Ich denke ich trink ihn lieber warm und mein persönliches Lieblingsrezept ist das mit Sojasahne und Honig. Oder Rohrohrzucker. Dann wird es etwas karamelliger.

Mein Fazit