Kentang goreng adalah makanan yang banyak digemari di seluruh dunia, namun tidak semua kentang goreng diciptakan sama. Salah satu varian yang paling menarik perhatian adalah Kentang Goreng Golden. Keberadaannya dalam dunia kuliner bukan sekadar kebetulan; terdapat banyak alasan yang membuatnya menonjol. Mari kita telusuri keunikan kentang goreng golden: mengapa harus mencoba?

Pertama-tama, pemilihan bahan baku menjadi faktor utama dalam menentukan kelezatan kentang goreng ini. Kentang yang digunakan untuk menghasilkan kentang goreng golden biasanya dipilih dari varietas terbaik, yang dikenal memiliki tekstur lembut di dalam dan renyah di luar. Teknik pengolahan yang tepat memastikan bahwa setiap potongan kentang memiliki keseimbangan sempurna antara kerenyahan dan kelembutan.

Bahan-bahan resep brownies kukus lumer:

120 gr cokelat

100 gr mentega

90 gr tepung terigu

2 sdm cokelat bubuk

125 gr gula

2 butir telur

50 gr susu bubuk Frisian Flag Full Cream

¼ sdt garam

½ sdt vanilla

Saus cokelat:

150 gr cokelat

100 ml susu cair

50 ml whipping cream cair

Cara membuat resep brownies kukus lumer:

Panaskan susu dan whipping cream cair, jangan sampai mendidih. Matikan api lalu masukkan sebagian cokelat, aduk rata, lalu tambahkan sisa cokelat aduk lagi, sisihkan

Panaskan air di wajan lalu letakkan wadah tahan panas di atas wajan, lelehkan mentega, cokelat, dan gula pasir, dinginkan sebentar

Campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk Frisian Flag Full Cream, aduk rata

Masukkan telur dan vanilla ke adonan cokelat leleh, aduk rata, tambahkan campuran tepung terigu, aduk lagi lalu tuang ke loyang, kukus di atas api sedang selama 45 menit hingga matang 

Ubi ungu, juga dikenal sebagai ubi jalar ungu, adalah salah satu jenis umbi-umbian yang kaya akan nutrisi. Warna ungu yang khas berasal dari senyawa bernama antosianin, yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi. Selain itu, ubi ungu mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Proses penggorengan ubi ungu menjadi keripik menjadikan teksturnya renyah dan menarik untuk dinikmati.