🍽️ Menú degustación en el Celler de Can Roca. Empezamos con un festival de recuerdos y emociones a través de platos que ya forman parte de la historia de la gastronomía de nuestro país. 1. Canelón de pularda (2001) 2. Carpaccio de pies de cerdo con aveite de boletus sobre crujiente de butifarra del perol (1989) 3. Tartaleta de boletus y tuétano con aceite de piñones (1995) 4. Cochinillo con melón (2010) 5. Lorito "llorito" con emulsión de bergamota e hinojo (2006) @cellercanroca michelinguide #mesaparaocho #3michelinstarchef #elcellerdecanroca #cellercanrocabbva #gastronomy #gastronomicexperience #degustationmenu #bestchef #worldsbestchef #michelinstarrestaurant #joanroca #cellercanroca #worldbestrestaurant #3michelinstar #3estrellasmichelin #3michelinstarchef #elcellerdecanroca #joseproca #jordiroca #catalunyaexperience (en Celler de Can Roca) https://www.instagram.com/p/CKliQ-XBtE9/?igshid=qimy56je9a5q
