A convite da @Wine_Soul_br, hoje conheci esta gostosa cava rosé, nos apresentada pela @CalvoElizete. . Trata-se de uma cava diferente... É elaborada 100% com a uva Trépat, a uva típica dos vinhos rosés da região de Conca de Barberà, na DO Cava, através do “método tradicional” (onde a segunda fermentação ocorre na garrafa). O tempo de contato com as leveduras é de 15 meses. . Na taça tem cor salmão e fina perlage. No nariz mostra aromas de morangos frescos, cerejas, pêssego e um leve floral. Na boca é seca, tem acidez média-alta, corpo médio+ e um “colchão de boca” delicioso! Não tem amargor e os taninos são discretos e macios. O aroma de boca tem morangos e alta persistência! . Uma bela supresa! Dei 90 pontos. . . #cava #carlesandreu #brut #brutrose #cellercarlesandreu #cavacarlesandreu #trepat #cavarose #rose #rosé #concadebarbera #docava #vinhonosso #winesoulbr #winetasting #instawine #winetime #tastingnotes #winebottle #wineglass #sparklingwine #espumante #cavarosé #wine #vino #vinho #vin #wein (em Campinas, Sao Paulo)
