Carang Mas Ubi Manis Malam tahun baru bebakaran sama karyawannya suami. Biasa bebakaran beberapa bulan sekali. Bulan ini dipas-pasin tahun baru,biar greget. Meskipun ternyata tetep sepu karena ada yg pulang kampung. Pengin bakar ubi, nitip ubi ke tukang masak. Ternyata kebanyakan. Ya udah, karena sedang ga ingin makan rebusan ubi atau ubi goreng, iseng cari resep cadang mas. Siapa tau si kecil doyan. Nemu di cookpad ( https://cookpad.com/id/resep/2478659-carang-mas-walangan ) Carang Mas Ubi Bahan 500 gram ubi jalar, potong korek api atau bisa juga dipasah 200 gram gula merah, sisir halus Garam secukupnya Minyak goreng Cara Rendam ubi jalar yg sudah dipotong ke dalam air dengan garam selama 30menit. Untuk menghilangkan getah dalan ubi. Goreng ubi jalar hingga kering dan berwarna kecoklatan dan tiriskan. Masukkan gula, sedikit garam dan sedikit air. Tunggu hingga mendidih dan berambut. Aduk jangan sampai gosong dan gula larut sempurna. Masukkan ubi kering dan aduk hingga merata. Bulatkan selagi panas. Bisa menggunakan sendok. Yummy.. ^_^
