#cakecheesecake

http://all-for-food.ru

Пирог-ватрушка Ингредиенты: - Яйцо куриное 5 шт. - Сахар 1 ст. - Сметана 1 ст. - Творог 550 г - Мука пшеничная 1 ст. - Сода пищевая 0,5 ч.л. - Масло сливочное 50 г - Манная крупа 1 ст.л. - Вишня вяленая 0,5 ст. Приготовление: 1. Два яйца взбиваем с 0,5 стакана сахара. 2. Добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана. 3. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Творог, манную крупу, 3 яйца и 0,5 стакана сахара соединяем и тщательно перемешиваем(можно с помощью блендера). 4. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, а в центр аккуратно помещаем творожную начинку. 5. Сверху на творожную начинку кладем ягоды вяленой вишни (можно использовать любые ягоды) и отправляем в холодную духовку, затем выставляем температуру 180 ° и выпекаем пирог 35-40 минут. При выпечке творожная начинка опускается вниз, а из теста получаются бортики и пирог имеет вид большой ватрушки.

http://amazing-food.ru

Торт-ватрушка Старая Рига Приготовила эту ватрушку сразу же как увидела рецепт.И не пожалела.Приготовлю ещё и не раз,очень вкусно,празднично и легко. И сейчас как раз самое время для того,чтобы приготовить эту вкусняшку,потому что на мой взгляд с клубникой она получается самая вкусная. Нам потребуется: 100 г.маргарина(или сливочного масла) 1/3 стакана сахара(стакан 250 г.) 2 желтка пакетик ванильного сахара 1 ст.л. любого кисломолочного продукта(сметана,кефир,йогурт,сыворотка) мука 1 ч.л.разрыхлителя Для начинки: 500 г.творога 1/3 стакана сахара пакетик ванильного сахара 2 желтка Крем: белки 1/3 стакана сахара ванильный сахар Ягоды или фрукты по желанию. Итак,маргарин растопить,добавить к нему сахар,желтки,ваниль,что-то кисломолочное,перемешать. Разрыхлитель всыпать в стакан муки,перемешать и добавить в основную массу.Далее добавлять муку до получения очень мягкого теста. Руками выложить тесто в форму(в оригинале это форма диаметром 26-28 см.),я использовала прямоугольную форму(потом удобнее нарезать).Обязательно постелить пергамент. Поставить в духовку на одну полочку выше середины при температуре 160-180 °C.Как только тесто поднимется и немного подрумянится,вынуть форму и смазать творожной начинкой.Если творог мокрый,то положить в начинку ещё 1 ст.л.крахмала. Сверху выкложить фрукты-ягоды. Снова поставить в духовку. Держать там до тех пор,пока с поверхности не испарится жидкость. Тем временем сделать крем.Оставшиеся белки взбить с 1/3 стакана сахара в крепкую пену,добавить пакетик ванильного сахара. Выложить эту массу на пирог. Запечь до румяности. А теперь осталось самое сложное.Надо дождаться пока остынет и только потом пробовать.А это сложно:)))

Ingredients:

For the dough:

250 g wheat flour 1 egg 160 g of cold butter 60 g sugar 1 pinch of salt 1 tablespoon cocoa powder Beans for baking crust For the filling: 400 g cream cheese 50 g sugar 100 g white chocolate 100 g mascarpone 20 g gelatin Juice of 1-lemon th 100 g grated or finely chopped dark chocolate 200 ml whipping cream at least 30% fat Also: 150 g dark chocolate Milk chocolate for decoration Baking dish diameter 24 cm Nutrients 10 g protein 33 grams of fat 60 g of carbohydrates 580 kcal per serving

Preparation:

1. For the dough mix all ingredients and chop with a knife, then quickly knead and shape into a ball, wrap it in plastic wrap put for 30 minutes in the refrigerator. Preheat the oven to 180 ° C top and bottom heat. 2. Form grease with oil, roll out the dough on a floured work surface and place it into the mold and gently spread. Bottom several times prick with a fork, cover with baking paper, sprinkle with beans and bake in the oven for 20-25 minutes. Then the paper and beans remove and give the finished cake to cool. The cooled cake remove from the form. 3. Cream cheese and sugar beat until a homogeneous mass. Chopped white chocolate, melt it over hot but not boiling water bath. Chocolate remove from water bath and allow to cool slightly and then combine with the Mascarpone and quickly mix with cream cheese. 4. Soak gelatine in cold water, melt it on a slow fire until dissolved and let it cool slightly. To the gelatin add the lemon juice and 2 tablespoons of the cream cheese mixture mass pour in the remaining cream, stir until smooth. Chocolate chips mix, whipped cream and combine with the main cream. The cake is fully filled with a cream and put in refrigerator for 2 hours. 5. Chocolate melt in a water bath and let it cool slightly. Pour cake cheesecake and decorate with chocolate shavings.

Bon appetit!

http://liice.info http://amazing-food.ru

Торт-ватрушка Старая Рига Приготовила эту ватрушку сразу же как увидела рецепт.И не пожалела.Приготовлю ещё и не раз,очень вкусно,празднично и легко. И сейчас как раз самое время для того,чтобы приготовить эту вкусняшку,потому что на мой взгляд с клубникой она получается самая вкусная. Нам потребуется: 100 г.маргарина(или сливочного масла) 1/3 стакана сахара(стакан 250 г.) 2 желтка пакетик ванильного сахара 1 ст.л. любого кисломолочного продукта(сметана,кефир,йогурт,сыворотка) мука 1 ч.л.разрыхлителя Для начинки: 500 г.творога 1/3 стакана сахара пакетик ванильного сахара 2 желтка Крем: белки 1/3 стакана сахара ванильный сахар Ягоды или фрукты по желанию. Итак,маргарин растопить,добавить к нему сахар,желтки,ваниль,что-то кисломолочное,перемешать. Разрыхлитель всыпать в стакан муки,перемешать и добавить в основную массу.Далее добавлять муку до получения очень мягкого теста. Руками выложить тесто в форму(в оригинале это форма диаметром 26-28 см.),я использовала прямоугольную форму(потом удобнее нарезать).Обязательно постелить пергамент. Поставить в духовку на одну полочку выше середины при температуре 160-180 °C.Как только тесто поднимется и немного подрумянится,вынуть форму и смазать творожной начинкой.Если творог мокрый,то положить в начинку ещё 1 ст.л.крахмала. Сверху выкложить фрукты-ягоды. Снова поставить в духовку. Держать там до тех пор,пока с поверхности не испарится жидкость. Тем временем сделать крем.Оставшиеся белки взбить с 1/3 стакана сахара в крепкую пену,добавить пакетик ванильного сахара. Выложить эту массу на пирог. Запечь до румяности. А теперь осталось самое сложное.Надо дождаться пока остынет и только потом пробовать.А это сложно:)))