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Burundi, Buzira CWS 1900〜2050m, Bourbon, Washed. #burundi #buziracws #buzira #cws #bourbon #washed #fullywashed #singleorigin #boiscafe #barista #roasters #coffeestand #coffeeshop #craftsmanship #gifu #japan #cafe #coffee #espresso #beehive #coffeebeans #lamarzocco #linea #mazzer #岐阜 #岐阜コーヒー #岐阜コーヒースタンド HP boiscafe-gf.jimdo.com (BOIS CAFE - ボワカフェ) https://www.instagram.com/p/B0UoTYWBWZ6/?igshid=1194905bxmnzb

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ブルンジ北部、ルワンダ国境近くのKayanzaからのコーヒーです。世界最貧国のひとつと言われるブルンジは近年コーヒーで国を盛り上げようとしています。カップ・オブ・エクセレンスへの参加もいい効果をもたらしているようです。まだまだ荒削りな分、個性豊かなコーヒーを作っていまして、これもそのひとつと言えましょう。十分な横幅のあるブルボンですねぇ。アフターテイストで「APPLE/PEAR」あたりに抜ける感じです。「MELON」も少し入ってますか。