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Dîner brestois à L’Atelier Gourmand sur la place Guérin. > La raviole : croustillant de crevettes, pancetta rôtie, émulsion à la passion > La pintade : fermière rôtie au four comme une carbonara > Le fromage : rôti en salamandre, jambon cru et pain toasté #brest #brestfr #resto #ateliergourmand #placeguerin #restaurant #restobrest #brestfrance #toutcommenceenfinistere #Finistere #Bretagne #lateliergourmand (à L'Atelier Gourmand Brest) https://www.instagram.com/p/BzCrKIJIase/?igshid=zuz3jzo81zxc