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#LMB Presentamos el plato más popular de la gastronomía berciana listo para calentar y consumir, acompañándolo con un vino tinto mencía. www.lomejordelbierzo.com #botillococinado #botillo #BotilloDelBierzo #IGPBotilloDelBierzo #vinotinto #vinotintomencía #DOBierzo https://www.instagram.com/p/CWI9Qj1NFuR/?utm_medium=tumblr

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#botillodelbierzo Ingredientes: Costilla de cerdo: mínimo 65% y máximo 90%. Rabo de cerdo: mínimo 10% y máximo 20%. Receta tradicional: Un botillo del Bierzo 4 chorizos frescos 1 repollo mediano 4 patatas El Botillo del Bierzo se pone a cocer en una olla, a fuego lento. Un botillo que pese un kilo deberá cocer unas dos horas. Cuarenta y cinco minutos antes de su plena cocción incorporamos la verdura. Por último, treinta minutos antes de la cocción, se añadirán las patatas y el chorizo fresco del Bierzo. Su salsa roja será el complemento ideal que dará color, aroma y sabor a las verduras y las patatas. Se sirve en una fuente honda, con los aditamentos rodeando el botillo www.lomejordelbierzo.com #IGPBotillodelBierzo https://www.instagram.com/p/B94ECNZK-wN/?igshid=9ptejd8m4x5j

Que pintaza tienen nuestros #botillos colgados en nuestro #secaderonatural!!! Apetece un #botillo a que si??? #lachacinera #botillodelbierzo #natural #secaderonatural #laciana #elparaisoestaaqui #llegoelfrio❄️ #elinviernoestaaqui #hayquecomerbotillo (en La Chacinera de Laciana)