🇮🇹Oggi vi porto nel #Laos 🇱🇦 sugli altopiani di #Bolaven per degustare un #tè verde da alberi selvatici. Non siamo lontani dallo #Xishuangbanna e si riesce a percepire da un vago e leggero gusto simile al #maocha di un #pu’er #sheng. Un tè delicato e abbastanza raffinato. Forse troppo per i miei gusti! Chi mi conosce sa che amo i gusti intensi, selvatici è un po’ grossolani dei tè artigianali a foglia grande che rimangono però sempre i più autentici. Un po’ come le differenze tra un vino di una grande azienda è un vino del contadino. Tuttavia i tè laotiani come quelli dello #Yunnan hanno ancora dei gusti “veri” che ci riescono a trasportare in queste straordinarie e misteriose terre. 🇬🇧Today I take you to Laos 🇱🇦 in the Bolaven plateau to taste green #tea from #wildtrees. We are not far from Xishuangbanna and you can perceive a vague and light taste similar to the maocha of a pu'er sheng. A delicate and quite refined tea. Maybe too much for my taste! Anyone who knows me knows that I love the intense, wild and a little coarse tastes of artisanal large-leaf daye #teas which, however, always remain the most authentic. A bit like the differences between a wine from a large company and a farmer's wine. However, @laotianteas like those of Yunnan still have "real" tastes that they manage to transport us to these extraordinary and mysterious lands. #teverde #greentea #laotiantea #telaotiano #telaos #tealeaves #fogliedite #scuoladiteasommelierjaku #teasommelier #sommelier (presso Scuola di cerimonia del tè Jaku) https://www.instagram.com/p/CkK1GGLMxyU/?igshid=NGJjMDIxMWI=
