#bocanova

Bocanova

Ha megengedtek egy kis kitekintést, olyan területre, ami már nem a belváros, akkor nyugodt szívvel ajánlanám mindenkinek a Bocanova, megintcsak olasz éttermet. A Kassi út 14. alatti, XIV.kerületi étterem egy forgalmas, elegáns kis étterem, amelyet egyébként nem túl nehéz megközelíteni a 74-es trolival a belvárosból. 

Személy szerint én egyik kedves barátnőm ballagása után jártam itt, ők rendszeres látogatói az étteremnek. Az első benyomásom az volt róla, hogy elegáns, formális hely, ami árakban sem épp a legkedvezőbb kategória. Kellemes a környezete, igényes, és az étlap választéka is sokszínű. 

Mindenkinek ajánlom, nekem kellemes élmény maradt, viszont arra érdemes felkészülni az idelátogatás alkalmával, hogy eléggé sok időt kell várni az rendelés felszolgálására. A várakozás azonban megéri, mert cserébe premium ízélmény részeseivé válhatunk. 

+1 tipp: ide mindenképp érdemes asztalt foglalni előre, mert nagyon sok látogatót fogad a hely.

Bocanova

„Ugye, milyen jó? Amióta elkezdtem itt dolgozni, figyelnem kell a súlyomra" - meséli az egyik pultos hölgy, akinek sajnos nem neveztem meg a nevét a sokktól, amit a pizza okozott.

Bocanova. Mond valamit ez a szó? Az elszánt olasz gourméknak igen, de nekünk, halandó mindenevőknek bizony nem feltétlenül cseng ismerősen. Zugló gerincén, egy félelmetesen gusztustalan, építészeti csoda, az Atlantis kaszinó mögött, panelházak árnyékában bújik meg egy étterem, amelynek ez a neve, s ami csütörtök délután tele van. Feltétlenül a pizzát ajánlották kóstolásra, én pedig nem húztam a számat, mert el sem tudtam képzelni, milyen pizza lehet az, ami ennyi embert csábít. Ezek után már elég kíváncsi voltam ahhoz, hogy a röpke 15 perc elkészítési idő egy örökkévalóságnak tűnjön. Ezalatt viszont megtudtam, hogy éppen bővítik a vendégteret, és új konyhát is kialakítanak, hogy győzzék az emberáradatot. Aztán megérkezett…

Először azt hittem a felszolgáló csak kézben tartja a pizzát, tányér nélkül, de ott volt az a tányér, csak eltörpült  az orbitálisan nagy tészta alatt. Úgy nézett ki, mint egy palacsinta egy csészealjon. Ez egy normális méret itt. A Bocanova nem az átlagos 32 cm-el szórakozik, a tányér viszont valami olyasmire szolgálhat. A kezdő vágást ez a szituáció egy kicsit megnehezíti, de annyi baj legyen! A lepottyanó morzsákat alapos körültekintés után diszkréten a földre söpörtem, majd megindul az első falat a szám felé. 

Mezza Luna. A félhold, aminek sötét oldala földöntúli titok birtokosa, a ragyogó fele pedig minden eddigi pizza elfogyasztása előtti imánk beteljesülése. A pizzatészták istennője, a feltétek császárával kelt egybe. Ennek a násznak a gyermeke ez a csoda. A tésztát egyszerűen nem tudom hova tenni, az a vékony tészta, amit megérdemlünk, de valahogy mégis más, nem ázik a vékony pontoknál, nem kemény mint az élet, és ha a kézi fogyasztást alkalmazzuk, akkor sem engedi el az egész mindenséget magáról, hogy aztán végül mégiscsak késsel,villával együk (mert ugye nem erről volt szó). A tökéletes pizzaszószhoz betársul egy mennyei kisegítő mascarpone formájában, amitől a feltétek ágya krémessé és kiegyensúlyozottá válik. Ebben a frenetikusan jó elegyben fodrozódnak a méretes,olasz sonka szeletek és a friss koktélparadicsomok. Koronáját egy termőföldnyi, kirobbanóan friss, és lágy mogyorós utóízzel rendelkező rukkola alkotja. Mondanám, hogy nem találok szavakat. Persze találtam. 

French toast

Bocanova, Oakland, CA

Bocanova is a waterfront restaurant in Oakland's Jack London Square, also known as our new neighborhood! Serving weekend brunch, lunch, and dinner with a latin american flair, Bocanova has something for everyone. 

Everybody loves a good birthday party and we are no exception, especially when it is a birthday party at one of our favorite local restaurants, Bocanova.

Bocanova is turning four and inviting diners to join in the celebration with their annual anniversary fundraiser and party. Tickets are $125.00 per person and include food, beverages, tax and gratuity, with proceeds benefiting the Oakland Fund for the Arts.

Your evening will begin with a cocktail reception with entertainment from the Westlake Jazz Band.  There will also be a silent auction on Bocanova’s waterfront patio. As the evening progresses, guests will enjoy a six-course dinner featuring a menu prepared by Executive Chef John Jackson.  The inspiration for the meal will be Chef/Owner Rick Hackett’s recent month-long trip to Peru and Argentina.  The dinner will be paired with beer and wine.

Hung Liu and Trillium Graphics have also donated a Hung Liu piece for auction that night; the retail value is $9,000 and bidding will start at $3,000.

Date: Thursday, August 29th Time: 6 PM to 9 PM Location: Bocanova, 55 Webster Street

Sounds like an amazing evening and an excellent birthday celebration!