Fırın da Köri Soslu Biftek Tarifi
Fırın da Köri Soslu Biftek Tarifi Merhaba arkadaşlar bugün sizlere ana yemek, enfes bir et yemeği olan fırın da köri soslu biftek tarifi vereceğim. Fırında Köri Soslu Biftek Malzemeler 400 gram biftek 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytin yağ 1 yemek kaşığı kekik Fırın da Köri Soslu Biftek Üzeri İçin Sos Malzemeleri 1 paket krema 200 mililitre 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri Fırın da Köri Soslu Biftek Yapılışı Bifteğimizin terbiye edilip buz dolabında en az 12 saat bekletilmesi gerekiyor. Bunun için öncelikle bir kap ayarlayıp içerisine 1 su bardağı sütümüzü ekleyelim, daha sonra 1 çay bardağı zeytin yağımızı ve 1 yemek kaşığı kekik ekleyelim. Sonra 400 gram bifteğimizi koyup sosumuzu her yerine bulaşacak şekilde bandıralım. Eğer seçtiğimiz kap çok genişse ve etimizin üzerine gelmiyorsa bir kaç saat sonra etimizi tersine çevirmekte fayda var. Her tarafının eşit terbiye edilmesi çok lezzetli olmasını sağlar. Etimizi bir gece önceden terbiye ettiğinizi farz ederek devam ediyorum. Eğer o kadar vaktiniz yoksa en azından 2-3 saat terbiye etmenizde fayda var aksi durumda kütük gibi sert olabilir etimiz. Öncelikle et üzerinde işlem yaparken fırınımızında kızması gerekiyor. Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım ve kızması için beklerken etimizde mühürleme işlemine başlayalım. Bu aşamada önce sosumuzu yapmaya başlayalım. Read the full article
