¡Amantes de la Kombucha! Estamos emocionados de ofrecerte nuestra deliciosa Kombucha casera, preparada con cuidado y cariño. Si estás buscando una bebida refrescante y llena de beneficios para la salud, estás en el lugar correcto.

¿Por qué elegir nuestra Kombucha?

Sabor Único: Nuestra Kombucha se destaca por su sabor único y equilibrado, con una nota de canela que te sorprenderá.

Ingredientes de Calidad: Utilizamos ingredientes de alta calidad, incluyendo té orgánico y azúcar natural, para obtener el mejor sabor y los beneficios del Kombucha.

Salud en Cada Sorbo: El Kombucha es conocido por sus propiedades probióticas y antioxidantes. Nuestra Kombucha casera es una excelente forma de cuidar tu bienestar.

Variedad de Sabores: Además de nuestro clásico Kombucha con canela, ofrecemos una variedad de sabores para satisfacer todos los paladares.

Cómo Comprar:

Tamaños Disponibles: Ofrecemos botellas individuales y paquetes de 6 para que puedas elegir la cantidad que mejor se adapte a tus necesidades.

Envío a Domicilio: Realizamos envíos a domicilio para que puedas disfrutar de nuestra Kombucha en la comodidad de tu hogar.

Pedidos Personalizados: ¿Tienes una preferencia especial? Contáctanos y haremos nuestro mejor esfuerzo para personalizar tu pedido.

Kombucha – la bebida fermentada de moda que ha tomado al mundo por asalto, ofreciendo un sabor peculiar y un montón de beneficios para la salud. ¿Pero sabías que puedes hacerlo en casa con sólo unos pocos ingredientes? Si quieres puedes probar nuestra kombucha casera, pero si quieres hacerla tu mismo, ¡sigue leyendo y aprende cómo!

Ingredientes:

1 bolsa grande de té negro o té verde (sin saborizantes)

1 taza de azúcar

4-6 tazas de agua filtrada

1 SCOBY y 1 taza de Kombucha ya fermentada (a menudo llamada "starter tea" o té inicial)

Frutas, hierbas y otros sabores (opcional para una segunda fermentación)

Instrucciones:

Preparación del Té: Hierve el agua y añade la bolsa de té y el azúcar, removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja que el té se enfríe a temperatura ambiente.

Añade el SCOBY: Una vez que el té esté a temperatura ambiente, retira la bolsa de té y transfiere el líquido a un frasco grande de vidrio. Añade el SCOBY y la taza de Kombucha ya fermentada.

Fermentación Primaria: Cubre el frasco con una tela de algodón y sujétala con una banda elástica. Esto permite que el aire entre pero evita que los contaminantes y los insectos se metan. Deja fermentar el kombucha en un lugar cálido y oscuro durante 7-20 días. La duración exacta dependerá de tus preferencias de sabor y de las condiciones ambientales.

Prueba y Prepárate para la Segunda Fermentación: Después de una semana, prueba tu kombucha. Si te gusta más dulce, estará listo antes; si lo prefieres más ácido, déjalo fermentar más tiempo. Una vez que esté a tu gusto, retira el SCOBY y resérvalo para tu próximo lote.

Segunda Fermentación (Opcional): Si quieres darle sabor y carbonatación a tu Kombucha, esta etapa es para ti. Añade frutas, hierbas o jugos a botellas individuales y llena con el kombucha fermentado. Deja las botellas en un lugar cálido durante 3-7 días. Luego, refrigera y ¡disfruta!

Consejos:

Asegúrate de usar utensilios limpios y no metálicos para manipular el kombucha y el SCOBY.

Si tu SCOBY parece tener manchas marrones o se ve extraño, no te preocupes. Es normal que cambie de aspecto con el tiempo.

No uses tés aromatizados o con aceites añadidos para la fermentación inicial, ya que pueden dañar tu SCOBY.

¿Listo para unirte al mundo del Kombucha casero? ¡Comparte tus creaciones y experimentos con nosotros usando el hashtag #MiKombuchaCasero!