Batata-doce no forno: o preparo simples que preserva nutrientes e realça o sabor
A batata-doce é uma raiz muito presente na rotina de quem busca uma alimentação mais equilibrada. Rica em fibras, potássio, vitamina C e betacaroteno, ela fornece energia de forma gradual, favorece a digestão e contribui para o funcionamento muscular. No entanto, o modo de preparo interfere diretamente no aproveitamento desses nutrientes. Enquanto a fritura aumenta o teor de gordura, o cozimento…













