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久しぶりの本日のミーティング賄い。 パスタ！パスタ！パスタ！ 全てパスタです😊 #ミーティング #賄い #パスタ!パスタ!パスタ! #pasta!pasta!pasta! #どれも美味しかった #ご馳走様です #🙏 #okinawa #沖縄 #浦添 #urasoe #makiminato #牧港 #伊太利食堂ナポリナト #barnapolinato #バル (伊太利食堂ナポリナト)

沖縄は今日から旧盆！ ナポリナトは今年も定休日を除き、休まず営業してますよ〜😊 写真は「国産豚小町のコンフィ」 脂身がサクッとモチッと美味しいです✨ お盆も伊太利食堂ナポリナトを宜しくお願いします😊 #旧盆 #沖縄は今日から #お盆営業 #今年も営業 #コンフィ #confit #国産豚小町 #サクッと #モチッと #うまうま #熱いうちに #okinawa #沖縄 #urasoe #浦添 #makiminato #牧港 #伊太利食堂ナポリナト #barnapolinato #バル (伊太利食堂ナポリナト)

ピツァTのデザインがステッカーになりましたよ😊 1枚100円で販売中です👍✨ #ステッカー #ピッツァ#pizza #マルゲリータ#margerita #販売中 #100円 #伊太利食堂ナポリナト #barnapolinato #urasoe #浦添 #牧港 #makiminato (伊太利食堂ナポリナト)

今日から「国産豚、麦小町のリエット」が登場です！ しっかりとした味わいの脂身と、弾力があり柔らかい肉が特徴の麦小町豚肉をリエットに😊 リエットをたっぷりバケットに乗せ、冷たいビールと一緒にがっつり食べて欲しい一品です✨ 他にも麦小町を使った料理あるのでお楽しみに🎶 #麦小町豚 #リエット #バケットにのせ #がっつり #ビールと一緒に #伊太利食堂ナポリナト #barnapolinato #okinawa#沖縄 #urasoe#浦添 #makiminato#牧港 (伊太利食堂ナポリナト)

待ってた人も待ってない人もお待たせしました！ 定休日明けの水曜日、今日から伊太利食堂ナポリナトOPENです！ 本日も美味しいものを準備してお待ちしてます😊 #休み明け #水曜日 #OPEN #気合 #たまには動画を #朝からコパアメリカ #COPAAMERICA2016 #アルゼンチン強し！ #サッカー三昧 #伊太利食堂ナポリナト #barnapolinato (伊太利食堂ナポリナト)

今日の勉強会メニューは 「ローマの郷土料理と白ワイン」をテーマに白ワインを窘めながら食事を楽しむ。です😊 グリーチャとカーチョ・エ・ペペ。 スパゲッティ・アッラ・グリーチャは、豚肉と羊のチーズペコリーノロマーノを豪快に使ったパスタ。豚肉から出る肉汁と胡椒のスパイシーさと、塩辛さが後を引くペコリーノチーズが堪りません😊 そしてもう１つのパスタ、カチョ・エ・ペペは「カチョ=チーズ」「ペペ=胡椒」というように、かなりシンプルなパスタで白いアマトリチャーナと呼ばれてるローマ三大パスタの１つです。 そしてメインは豚肉料理の「サルティンボッカ」 薄切りの豚肉に生ハム、セージの葉を中に挟み込み焼き上げた後に、白ワインとバター、レモン、パセリのソースを絡めた料理です。 味はもう言うことありません！ 肉の中に生ハムと言う贅沢な肉肉しい料理！セージがアクセントを加え、白ワインベースのソースが抜群に合います！ そして肝心の白ワインは、ちょっと珍しいカベルネ・ソーヴィニヨンの白ワイン💡 カベルネは赤ワインでは有名ですが、白ワインは今回初挑戦！ 肝心の味は、入りはフレッシュ ながら桃のようなボリューム感があり、少し厚みのある味わいが羊のチーズの少し臭いのあるパスタや豚肉料理に合う！←完全に今日の料理にマッチしてますね笑 今日もワインと料理との相性をたっぷり勉強させて頂きました😊 ちょっと話は変わり、まだ未定ですが、ワインと料理の勉強会をいずれは一般参加も募集して開催して見よう！と会議で検討してるところです😊 ⚠️まだ未定ではありますが笑 その際はまた詳しく報告させて頂きます。お楽しみに！ #勉強会 #ローマ料理とワイン #カーチョエペペ #グリーチャ #サルティンボッカ#saltimbocca #カベルネ・ソーヴィニヨンの白 #珍しい #一般参加 #乞うご期待 #伊太利食堂ナポリナト #barnapolinato (伊太利食堂ナポリナト)