Domaine Bachelet-Ramonet Bâtard-Montrachet2018 Alain Bonnefoy, who married into the family, now runs Bachelet-Ramonet. While Alain has continued the tradition of making elegant, balanced wines, his techniques in the vineyard and the cellar are now producing more concentrated wines. All the wines are aged in some new oak, with the Grands Crus seeing as much as 45 percent. #ClaudeRamonet #AlainBonnefoy #BacheletRamonet #BatardMontrachet #鮨 #白身魚好きな人と繋がりたい #鮨好きな人と繋がりたい #折おり #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #東京グルメ #東京レストラン #グルメ男子 #グルメ女子 #ワイン女子 #ワイン男子 #カウンター寿司 #コースのみのお店 #鮨好き #鮨部 #鮨すたぐらむす #隠れ家レストラン #予約困難店 #産地直送 #野菜好きな人と繋がりたい #鮪 #鮪好きと繋がりたい #久良漁港 (鮨折おり) https://www.instagram.com/p/CUw8PYppTx-/?utm_medium=tumblr