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Hoy les dejamos la receta de la familia de Sopa azteca, que es con totopos de maiz en tiras. En casa podemos tener desde antes el caldillo listo en el refrigerador y calentar a la hora de la comida y a disfrutarlo! Ingredientes 250 g totopos de maiz en tiras 1.5 lts agua o caldo de pollo (o combinarlos) 1 rama apio seco 1 rama apio fresco 3 jitomates asados 1 cda consomé de tomate 1 cda consomé de pollo 1/4 cdita comino 1 chile ancho aceite cantidad necesaria 1 aguacate 250 g panela (es un tipo de queso fresco) o queso