Çiftlik Hayvanlarında Arjinin Desteği
Arjinin desteği, besleme bir denge içerisinde olmalıdır. Kaba yem-kesif yem, kalsiyum-fosfor, protein-karbonhidrat besleme konusundaki en çok dikkat edilmesi gereken dengelerdir. Proteinlerin yapıtaşları aminoasitlerdir. Aminoasitlerin bir kısmı işkembede yararlı bakteriler tarafından sentezlenirler. Bazıları ise ekzojen (dışarıdan alınması gereken, esansiyel) aminoasitlerdir. Arjinin (L-arginine) ise duruma bağlı esansiyel aminoasitlerden biri olarak kabul edilir. Diğer bir deyimle; bazı durumlarda dışarıdan takviyesi gereken (ekzojen) aminoasit konumuna geçer. Dışarıdan desteklenmesi gereken halleri gözden geçirirsek arjinin desteği ineğin yaşamı boyunca birçok yerde gerek duyulacağını görürüz. Buzağılarda henüz işkembe (rumen) olmadığından arjinin desteği vermek büyük yarar sağlar. Stresli günler arjinin desteğiyle kolay aşılabilir. Buzağıların sütten kesildiği günler en önemli stres günleridir. Arjinin de içeren aminoasit destekleri buzağıların sütten kesildikten sonra ortaya çıkan solunum yolu enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olacaktır. Gebeliğin son günleri ile lohusalık günleri inekler için şiddetli derecede stresli günlerdir. Enfeksiyonlar, iştahsızlık oluşturan ve işkembe faaliyetlerinin aksamasıyla karşımıza çıkan her türlü sorun arjinin desteği verilmesini gerektirir. Yüksek verimli ineklere, özellikle laktasyonun ilk ayında, arjinin takviyesi süt miktarını ve süt yağı oranını arttırır. Arjininin süt yapan hücreleri uyarma ve süt proteini sentezini düzenleme ...
