#ardisfinedining

𝙷𝚒𝚛𝚘𝚔𝚒 𝚂𝚊𝚗 𝚒𝚜 𝚋𝚊𝚌𝚔 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚗𝚎𝚠 𝚂𝚞𝚖𝚖𝚎𝚛 𝙾𝚖𝚊𝚔𝚊𝚜𝚎 𝚖𝚎𝚗𝚞 ♪( ´▽｀) . Hiroki San @zhongnoshang 再次訪港，和香港店長 Araki San 聯手帶來的夏季創意大師發辦，以清新開胃的日本當造果蔬（蓴菜、香印、黃瓜、番茄等）入饌，搭配鮮脆魚鮮。最讓我印象深刻的要數Ikameshi烏賊飯，上層是厚厚的魷魚漢堡排，外面煎的香味四溢，入面飽含鮮美肉汁；配上茄子泥簡直好吃到飛起！ . . . #SushiYoshiHK #omakasehk #壽司芳 #ardisfinedining (at Sushiyoshi Hong Kong) https://www.instagram.com/p/Cgg-uhOPy59/?igshid=NGJjMDIxMWI=

𝚆𝚎 𝚠𝚎𝚛𝚎 𝚜𝚘 𝚜𝚙𝚘𝚒𝚕𝚎𝚍 𝚋𝚢 𝚌𝚑𝚎𝚏 𝙿𝚎𝚝𝚎𝚛 𝙵𝚒𝚗𝚍 𝚊𝚗𝚍 𝚑𝚒𝚜 𝚝𝚎𝚊𝚖 𝚊𝚝 @heimathk , 𝚌𝚊𝚗’𝚝 𝚠𝚊𝚒𝚝 𝚝𝚘 𝚌𝚘𝚖𝚎 𝚋𝚊𝚌𝚔 𝚑𝚎𝚛𝚎 𝚊𝚐𝚊𝚒𝚗 𝚏𝚘𝚛 𝚝𝚑𝚎 𝚙𝚘𝚛𝚔 𝚍𝚞𝚖𝚙𝚕𝚒𝚗𝚐, 𝚋𝚞𝚝𝚝𝚎𝚛𝚢 𝚜𝚙𝚊𝚎𝚝𝚣𝚕𝚎 𝚊𝚗𝚍 𝚢𝚞𝚖𝚖𝚢 𝙶𝚞𝚖𝚖𝚒𝚎𝚜 <𝟹 . 來Heimat就像是來到chef Peter 家裡的感覺，在德國土生土長的他來香港十數年，早已將香港人對吃的叼鑽喜惡摸透。用最平易近人的方式，把他心目中的德國料理呈現給食客。不管你吃過/喜歡德菜與否，都可以在這裡放心大膽地嘗試，享受chef Peter譜奏的美味樂曲。要是特別喜歡那一首曲目，不妨像我們一樣大喊”echo”! . . . #HeimatbyPeterFind @chefpeterfind 👨🏼‍🍳🤍 #ArdisCentralWest #ArdisFineDining (at Heimat by Peter Find) https://www.instagram.com/p/Cf3TD2-PJ-p/?igshid=NGJjMDIxMWI=

𝙱𝚎𝚜𝚝 𝚠𝚊𝚢 𝚝𝚘 𝚍𝚎𝚕𝚒𝚐𝚑𝚝 𝚝𝚑𝚎 𝚀𝚞𝚎𝚎𝚗 𝚘𝚏 𝚝𝚑𝚎 𝚑𝚘𝚞𝚜𝚎 𝚘𝚗 𝚊 𝚜𝚙𝚎𝚌𝚒𝚊𝚕 𝚍𝚊𝚢 :) . 𝙼𝚘𝚝𝚑𝚎𝚛’𝚜 𝙳𝚊𝚢 “𝙴𝚡𝚚𝚞𝚒𝚜𝚒𝚝𝚎 𝙳𝚎𝚕𝚒𝚐𝚑𝚝𝚜” 𝙻𝚞𝚗𝚌𝚑 𝙼𝚎𝚗𝚞* - 𝙰 𝚌𝚞𝚛𝚊𝚝𝚎𝚍 𝚜𝚎𝚕𝚎𝚌𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚘𝚏 @yantohheen ’𝚜 𝚖𝚘𝚜𝚝 𝚜𝚒𝚐𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎 𝚍𝚒𝚜𝚑𝚎𝚜 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙲𝚑𝚎𝚏 #LauYiuFai ’𝚜 𝚒𝚗𝚜𝚙𝚒𝚛𝚎𝚍 𝚊𝚍𝚊𝚙𝚝𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚒𝚗 𝚌𝚎𝚕𝚎𝚋𝚛𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚘𝚏 𝚊𝚕𝚕 𝚖𝚘𝚝𝚑𝚎𝚛𝚜. *𝙴𝚡𝚌𝚕𝚞𝚜𝚒𝚟𝚎𝚕𝚢 𝚊𝚟𝚊𝚒𝚕𝚊𝚋𝚕𝚎 𝚘𝚗 𝟽-𝟾 𝙼𝚊𝚢. . . . #欣圖軒 #YanTohHeen #michelinstar #ardisfinedining (at Yan Toh Heen) https://www.instagram.com/p/Cc-fKyYvJKY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

𝙱𝚎𝚜𝚝 𝚠𝚊𝚢 𝚝𝚘 𝚍𝚎𝚕𝚒𝚐𝚑𝚝 𝚝𝚑𝚎 𝚀𝚞𝚎𝚎𝚗 𝚘𝚏 𝚝𝚑𝚎 𝚑𝚘𝚞𝚜𝚎 𝚘𝚗 𝚊 𝚜𝚙𝚎𝚌𝚒𝚊𝚕 𝚍𝚊𝚢 :) . 𝙼𝚘𝚝𝚑𝚎𝚛’𝚜 𝙳𝚊𝚢 “𝙴𝚡𝚚𝚞𝚒𝚜𝚒𝚝𝚎 𝙳𝚎𝚕𝚒𝚐𝚑𝚝𝚜” 𝙻𝚞𝚗𝚌𝚑 𝙼𝚎𝚗𝚞* - 𝙰 𝚌𝚞𝚛𝚊𝚝𝚎𝚍 𝚜𝚎𝚕𝚎𝚌𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚘𝚏 @yantohheen ’𝚜 𝚖𝚘𝚜𝚝 𝚜𝚒𝚐𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎 𝚍𝚒𝚜𝚑𝚎𝚜 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙲𝚑𝚎𝚏 𝙻𝚊𝚞’𝚜 𝚒𝚗𝚜𝚙𝚒𝚛𝚎𝚍 𝚊𝚍𝚊𝚙𝚝𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚒𝚗 𝚌𝚎𝚕𝚎𝚋𝚛𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚘𝚏 𝚊𝚕𝚕 𝚖𝚘𝚝𝚑𝚎𝚛𝚜. *𝙴𝚡𝚌𝚕𝚞𝚜𝚒𝚟𝚎𝚕𝚢 𝚊𝚟𝚊𝚒𝚕𝚊𝚋𝚕𝚎 𝚘𝚗 𝟽-𝟾 𝙼𝚊𝚢. . . . #欣圖軒 #yantohheen #michelinstar #regenthongkong #ardisfinedining (at Yan Toh Heen) https://www.instagram.com/p/Cc-UZkoPrkc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

久違嘅四人堂食又返嚟啦啦啦～♪( ´▽｀) . . . #throwbackthursday #WingRestaurant #ardisFineDining #ardisHKlocal (at 永 WING Restaurant) https://www.instagram.com/p/CcnSO2iv0Kt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

𝙿𝚊𝚒𝚛𝚒𝚗𝚐 𝙽𝚘𝚞𝚟𝚎𝚕𝚕𝚎 𝚌𝚞𝚒𝚜𝚒𝚗𝚎 𝚊𝚗𝚍 𝙿𝚎𝚛𝚛𝚒𝚎𝚛-𝙹𝚘𝚞𝚎𝚝 𝚌𝚞𝚟𝚎𝚎𝚜 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚊 𝚍𝚎𝚕𝚒𝚌𝚊𝚝𝚎 𝚝𝚘𝚞𝚌𝚑 𝚘𝚏 𝚌𝚛𝚢𝚜𝚝𝚊𝚕 𝚊𝚛𝚝 𝚙𝚒𝚎𝚌𝚎𝚜. 𝙸𝚗𝚝𝚛𝚘𝚍𝚞𝚌𝚒𝚗𝚐 𝚊 @perrierjouet 𝚙𝚊𝚒𝚛𝚒𝚗𝚐 𝚖𝚎𝚗𝚞 𝚊𝚝 𝚝𝚑𝚎 𝚝𝚑𝚛𝚎𝚎 𝙼𝚒𝚌𝚑𝚎𝚕𝚒𝚗-𝚜𝚝𝚊𝚛𝚛𝚎𝚍 𝚛𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 @latelier_joelrobuchon_hongkong ，𝚒𝚗𝚜𝚙𝚒𝚛𝚎𝚍 𝚋𝚢 𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎 𝚊𝚗𝚍 𝙵𝚛𝚎𝚗𝚌𝚑 𝚕𝚞𝚡𝚞𝚛𝚢 𝚌𝚛𝚢𝚜𝚝𝚊𝚕 𝚙𝚒𝚎𝚌𝚎𝚜 𝚋𝚢 @lalique . . . . #perrierjouët #joëlrobuchon #lalique #ardisFinedining #ardisCentralwest (at L'Atelier de Joël Robuchon Hong Kong) https://www.instagram.com/p/CNnOyEMACR_/?igshid=1vewfg3gv0g9b

𝙱𝚞𝚛𝚛𝚊𝚝𝚊 à 𝚕𝚊 𝚝𝚛𝚞𝚏𝚏𝚎 𝚋𝚕𝚊𝚗𝚌𝚑𝚎♡ . . . 35天限定menu（供應至11月30日）來自意大利的白松露，配上 @lpmrestauranthk 的美味burrata布袋芝士、自家製rigatoni長通粉、炒滑蛋或者是gratin dauphinois焗烤千層馬鈴薯，每一道都是HKD838。前菜除了我的心頭愛蝸牛，Deep Fried Zucchini Flowers and Sage with Anchovies 酥炸西葫蘆花和咸鯷魚釀鼠尾草 也令人驚艷不已。 . . . #LPMrestaurantandbar #ardiscentralwest #ardisfinedining (at LPM Restaurant & Bar) https://www.instagram.com/p/CH8GpG0AbcE/?igshid=1wm4d8n4m36lv

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