#ankaradrg

Park caddesi-Last Stop Bira-çerez ve maç izlemek için arada uğradığım bir mekan. Bu sefer Rakı-Meze-Balık yapalım dedik. Meze yazık ki vasatın altında. Humus humus değil. Nohut, tahin ve limonun homojen, ince-şekil verilebilir kıvam ve nohut değil, tahin değil, özgün bir tat oluşturarak yapmak gerekiyor. Önerim 200m aşağıda @knaferestaurant var, oradan temin etmeleri. Müşterilerine efsane bir humus deneyimi yaşatırlar. Diğer mezeler de keza öyle. Bir tek yeşil zeytin içine ceviz koydukları sunum değişik, mekana özgü ve güzel. Balık için de bişey yazmak mümkün değil. Keza pişirme derecesi ve süresi ile ilgili sorun var, görselden anlaşılacağı üzre. Ama servis ve ilgi çok iyi. 3 katlı bir mekan. Orta kat ve alt katın ambiyansı güzel. Dolayısıyla mekanı Rakı-Meze-Balık olarak değil, içki-çerez-atıştırmalık olarak kodlamakta fayda var. #yemek #gurme #gastronomi #cafebar #rakibalik #bar #parkcaddesimekan #rakı #laststopparkcaddesi #ankaralaststop #hamsi #efsanetatlar #restoran #lokanta #lezzet #gurmelezzetler #drgastronot @dr.gastronot #drgastronot #ankaradrg (Last Stop) https://www.instagram.com/p/B3hZEwagmK2/?igshid=13oq4tun4dm1c

Ankara-Bizim Köfte Kebap Şaşmaz-Bizim Köfteci Mekanı ünlü eden yıllar önceki minik köfteci dükkanı olsa da, bugün en tercih edilen ürünü döner kebap. Öğleden sonra çok erken bitttiğinden, döner için erken davranmanız gerekiyor. Efenim Ankara’dan İstanbul istiksmetine giderken şaşmaz kavşağına geldiniz, sol taraf Şaşmaz, sağ taraf Başkent sanayi olarak geçiyor. Sağa döndünüz, biraz ilerde sağda Bizim köftecinin şubesini görürsünüz. Hemen aşağı dönüp ikinci sol yapınca esas yerine gelirsiniz. Döneri benim yaptığım gibi servis istiyorsanız buraya, ekmek arası da olur derseniz her iki şubeye de gelebilirsiniz. Süt danası, 1 gün önceden marine ediliyor ve sırrı yağlı olması ve bir gün önceden tuzlanmasında. Pişirim gazlı döner ocağında. Şu talebe odun veya meşe kömürü ile cevap vermeleri mümkün değil. Yumuşak ve homojen bir damağı var. Lezzet yönden iyi olarak bilinen pek çok mekandan daha iyi. İçim çok rahat öneririm. Daha önce tavuk ziyrat ve köftesini anlatmıştım, #ankaradrg üzerinden ulaşabilirsiniz. #gurme #drgastronot #gurmelezzetler #tavukbut #tavukkokoreç #bizimköfteci @bizim_kofteci @dr.gastronot #ankaralezzetleri #drgastronot #salaşlezzetler #sanayilezzetleri #sokakköftesi #ankaradrg @dr.gastronot #dönerdrg (Bizim Köfte ve Kebap) https://www.instagram.com/p/B3uN3W5AD8u/?igshid=afml1g4odqox