#andspice

STOP STOP STOP THIS IS SO CUTE......

‪【2810日目】20‬20-09-26 月に１度だけのごちそう♥今月も来ました。 . &spice アンドスパイス＠Nokuchi lab./ノクチラボ＠川崎市溝ノ口 _______________________________________________________ “３種のカレープレート” ‪◎ポークビンダルー‬ ‪◎サワラと茗荷のココナッツカレー‬ ‪◎かぼちゃと夕顔のモールコロンブ‬ ◎ヤーコンのサラダ ◎マクワウリのウールガイ ◎人参ポリヤル ‪◎パパド‬ ‪◎イエローライス‬ . ◎揚げなすのアチャール ※追加 . 先月食べて心と胃袋を奪われてしまった＆spiceさん。スパイスで旬の食材を活かす料理なのですが、まず、何と言ってもベースがケーララを中心とする南インド料理として完璧なので、何というか、何を作っても美味しいのです。 . ポークカレーは「”やさしめ”ビンダルー」ということですが、辛さが控えめなだけでスパイスは極濃。それに加えて甘さとフルーティな奥行きがありました。 ワインと酢に豚肉を漬け込んでいるそうです。うまい。。。 . ひと口で虜になったサワラのカレー。スパイスで香り付けされたココナッツのコクと旨みにまみれたサワラが素晴らしい。 茗荷と大葉で、まったく違う方向に味を変えてもちゃんと美味しい。濃厚なのに爽快感のあるカレーになりました。 . モールコロンブには、南瓜と夕顔のウリ科兄弟が入っています。軽い口当たりなのが不思議でしたが、あとから説明を見て…なるほど、豆乳ヨーグルトだったんですね。やさしいおいしさ。 . ヤーコンって芋なんですか。和梨のような甘さとシャキシャキした歯応えで、デザートのようなサラダ。 メロンのようなマクワウリのウールガイ、ポリヤルにフェンネルって合わせ方も良いですね。 . オプションの揚げなすのアチャール、美味しすぎて、食べ残ったオイルを必死に舐めました。 いやぁ。。。素晴らしい。日本らしい旬の食材でインド料理というのは大好きなコンセプトです。来月も来よっと (ΦωΦ) . 食後は、 @himekuri_11 さんの「あずきテリーヌショコラ」を。これもめっちゃ美味しい…ノクチラボ、尊い… . _______________________________________________________ 🇮🇳 #inda #indianfood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #instafood #food #tasty #delicious #spice #andspice #nokuchilab #himekuri #インド #南インド #川崎 #溝ノ口 #ノクチラボ #スパイス #アンドスパイス #カレー #カレースタグラム #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐ‪らむ (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/CFny1lNA9Qw/?igshid=1x3tnyvqtlfj6

‪【2767日目①】20‬20-08-14 月に１度のチャンス。以前から気になっていたインド料理家さんのところへ。 . &spice アンドスパイス＠Nokuchi lab./ノクチラボ＠川崎市溝ノ口 _______________________________________________________ “３種のカレープレート” ‪◎塩チキンカレー（チキンウプカリ風）‬ ‪◎なすとアジの梅ココナッツフィッシュカレー‬ ‪◎ケララシチュー‬ スパイスおかず ‪◎ホワイトとうもろこしと発芽ムングダールのサラダ‬ ◎ゴボウのポリヤル ‪◎ゴーヤーのウールガイ‬ ‪◎パパド‬ ‪◎イエローライス‬ ‪.‬ ‪インド・ケーララ州で学ばれたという南インドの料理を日本の食材で。‬ ‪食材ばかりか、調味料へのこだわり、盛り付けの美しさ、インドに惚れたおしゃれ女子要素が散りばめられたプレートでした。‬ ‪.‬ ‪塩チキンカレー。チキンウプカリにもいろんなスタイルがありますが、こちらはグレイビータイプ（コランブくらい）。フェンネルとコリアンダーの香りとサラサラとした食感が、夏にピッタリのカレーです。強気の塩加減もとても好みでした。‬ ‪.‬ なすとアジの梅ココナッツフィッシュカレー‬。特徴と言っても、メニュー名の通りなのですが、とてもとても美味しかった。酸味はほどほど、鯵が美味しく茄子も美味しい。言葉が見つかりませんが、とても美味しい。 ‪.‬ ‪ケララシチュー。ケーララ州料理です。さらっとしたココナッツミルクのしゃばしゃばシチュー。このグレイビーを野菜にいっぱい絡みつけてライスと頬張る幸せ。１プレートの中で、この振り幅…楽しいです。‬ ‪.‬ ‪辛さは控えめ…ということでしたが、ひとつひとつの料理にぴったりの塩梅で、違和感なく美味しくいただけました。‬ ‪今までSNSの写真でしか拝見していませんでしたが、写真以上の満足感（当たり前ですが）。お話もできて、とてもよい時間を過ごせました。ありがとうございます。‬ ‪.‬ ‪.‬ ‪食後は同じノクチラボ内の himekuriさんの”気まぐれサンデー”をいただきました。‬ ‪メロン×レモン×カルダモン×胡麻。新しいスイーツ体験♪しあわせ体験。‬ ‪.‬ ‪アジア料理、洋菓子屋、和菓子屋、Bar、花屋…ノクチラボには、いろんなお店が入っています。‬ ‪園芸屋さんの棚をのぞくと、なんと、ずーーっと前から探していたベゴニアのマクラータを発見！ここで出会えるなんて運命的。どこのグリーンショップにもネットショップにもメルカリでも見つからなかったマクラータ。我が家のアイドル #ミャンマーからきたみゃんちゃん の緑・赤・水玉柄の要素を兼ね備えたベゴニア。お持ち帰りさせていただきました。‬ ‪午後は日が暮れるまで植物屋さん巡りをして……暑い夏の充実した一日だった。‬ . _______________________________________________________ 🇮🇳 #inda #indianfood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #instafood #food #tasty #delicious #spice #andspice #nokuchilab #インド #南インド #川崎 #溝ノ口 #スパイス #アンドスパイス #カレー #カレースタグラム #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐ‪らむ #ベゴニア #園芸 #ガーデニング #夏休み @and_spice (Nokuchi lab. - ノクチラボ -) https://www.instagram.com/p/CD5fujLg-TN/?igshid=fnk7pfghpd6q

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she’s        already        turning        to        leave        the        girl                ,                thinking        that        she        may        have        overstayed        her        welcome                .                she        pauses        as        a        smile        grows        on        lips                ,                looking        back        towards        her        friend                .                ❛                        i’d        personally        LOVE        to        be        that        company                !                cookies                &                cheesy        romcoms        are        something        i’m        a        big        fan        of                .                      ❜

you’ve  spend  so  many  nights  missing  her  and  when  you’re  finally  learning  how  to  let  her  go,       she  wants  to  come  back.       you’d  be  lying  if  you  didn’t  miss  her  yourself  but  you  can’t  let  her  play  with  your  emotions  like  that.         you  can’t  let  her  make  you  feel  like  you  can’t  live  without  her.        you  can.       YOU  HAVE  TO.      your  eyebrow  raises  as  you  fianlly  regain  your  confidence  once  more  /  just  like  old  times.        she  is  nothing  but  a  soc  you  want  nothing  to  do  with.          ‘     get  out  of  my  way.     ‘      

𝐎𝐇, 𝐒𝐇𝐄 𝐖𝐀𝐍𝐓𝐄𝐃 𝐓𝐎 𝐓𝐀𝐋𝐊 𝐀𝐁𝐎𝐔𝐓 𝐂𝐎𝐌𝐌𝐎𝐍 𝐃𝐄𝐂𝐄𝐍𝐂𝐘?   “  need i remind you who you’re talkin’ to, princess?  “   tilting her head, the smirk that seemed permanent, remained on her lips.   “  last time i checked, you owed me BIG TIME.  i wouldn’t poke the bear unless you’re ready for that fight.  “   heading to the kitchen, she grabbed out a can of beer, snapping it open and taking a large sip before she approached veronica lodge once more.  “  since you asked so nicely  ....    of COURSE i’ll perform at open mic night.  “    not like she’d even asked, but there gladys went, making her presence the most important in the room.