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10 Alimentos que no deberias de Comer Nunca
Alimentos que no deberías de comer
“Usted es lo que come”. Hoy en día las personas se han vuelto amantes del colesterol y de las grasas trans, por lo que el viejo refrán ha comenzado a manifestarse físicamente en la sociedad.
El estilo de vida agitado nos han hecho consumidores perezosos. Pocas veces, revisamos los ingredientes de los productos que compramos en el supermercado.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la mayoría de la población mundial vive en países donde el aumento de peso excesivo es el mayor asesino por encima de la desnutrición.
Una dieta poco saludable es la ventana a la obesidad y la enfermedad cardíaca crónica. Cuando se planifica una dieta saludable, hay ciertos alimentos que hay que evitar a toda costa para aspirar a tener una mejor salud.
Aquí los 10 alimentos que no deberías de comer nunca.
1. La Margarina
La margarina es fabricada a base de aceites vegetales, con menor cantidad de grasas saturadas que la mantequilla. Por esta razón, las personas la consideran como una alternativa saludable .
Sin embargo, la margarina está llena de ácidos grasos trans (AGT), o simplemente grasas trans. Los ácidos grasos trans son grasas que se producen cuando los productos a base de aceites vegetales se solidifican.
Los ácidos grasos trans en nuestra dieta contribuyen a la obstrucción de las arterias, lo que restringe el flujo de sangre rica en oxígeno al corazón y causan ataques al corazón.
Un estudio del 2011 publicado en The Journal of Nutritional Biochemistry observó que los ratones que fueron alimentados con una dieta alta en grasas trans durante 24 semanas mostraron acumulación de placa en las arterias.
Los investigadores concluyeron que las grasas trans inhiben la actividad de una proteína vital que regula la renovación celular y fortalece la inmunidad del corazón.
2. Carnes Procesadas
Esto incluye el tocino, jamón, salchichas, salami, carne seca, enlatada y carne ahumada.
La investigación ha demostrado que el consumo de carne procesada contribuye con la enfermedad cardíaca, el cáncer y la muerte prematura.
Un estudio del 2013 publicado por BioMed Central luego de reunir información completa del estilo de vida en 448,568 hombres y mujeres de 10 países europeos, concluye que las personas que consumían carnes procesadas tenían un 44% en mayor riesgo de muerte prematura debido a enfermedades del corazón y el cáncer.
Las carnes procesadas también tienen alto contenido de sal que aumenta la presión arterial. Los conservantes de nitrato también obstruyen las arterias y aumentan los niveles de azúcar en la sangre.
En el 2010, investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard evaluaron 1.600 casos de estudio de cuatro continentes y concluyeron que el consumo de carne procesada aumenta el riesgo de diabetes en un 19%.
3. Las Gaseosas / soda
En los EE.UU., la soda es la segunda bebida más preferida después del agua. Una botella de soda contiene 44 gramos de azúcar.
El exceso de azúcar se almacena como grasa, lo que contribuye a la obesidad , la diabetes y la hipertensión arterial.
En un estudio del 2006 publicado en la American Society for Clinical Nutrition, los investigadores concluyeron que el consumo de refrescos puede tener efectos adversos sobre la densidad mineral ósea.
Además, un estudio del 2001 publicado en The Lancet concluyó que el consumo diario de bebidas gaseosas aumenta el riesgo de obesidad en los niños.
El consumo diario de 1 a 2 latas de refrescos eleva el riesgo de diabetes en los adultos jóvenes y aumenta el riesgo de desarrollar gota, tanto para hombres como para mujeres.
Las Colas, en particular, también contienen ácido fosfórico que inhibe la absorción de calcio, debilita los huesos y aumenta el riesgo de osteoporosis.
4. Los edulcorantes artificiales
A medida que más personas buscan bajar las calorías en sus dietas, los edulcorantes artificiales están reemplazando el azúcar natural en muchos productos. Sin embargo, recientes investigaciones han demostrado que los edulcorantes artificiales aumentan el riesgo de diabetes al elevar los niveles de azúcar en la sangre y afectan negativamente el sistema inmunológico del cuerpo.
Un estudio del 2014 publicado en la revista Nature, afirma que el cuerpo no digiere el azúcar artificial, que luego pasa al intestino y es absorbida por las bacterias intestinales, alterando su comportamiento. De acuerdo con los resultados, esto provoca rápido aumento de peso. También previene el deterioro del azúcar, lo que acelera significativamente el riesgo de la diabetes. Además, los edulcorantes artificiales son más dulces que el azúcar, por lo que tienden a aumentar los antojos de azúcar y la dependencia del azúcar.
5. Los alimentos fritos
Los alimentos fritos como papas fritas, aros de cebolla, pollo frito y las chuletas apanadas son excepcionalmente deliciosas, pero también excepcionalmente poco saludable. El aceite contiene grasa, y con el fin de freír alimentos, se necesita mucha aceite. La fritura es también un proceso lento, permitiendo que los alimentos absorban una gran cantidad de la grasa.
Comer estos alimentos cargados de grasa de manera regular aumenta el colesterol y obstruye las arterias. Esto conduce a problemas del corazón.
Un estudio del 2015 publicado en el Journal of the American Heart Association mostró una asociación positiva entre el consumo de alimentos fritos y la insuficiencia cardíaca.
Además, un estudio de 2014 publicado en la American Society for revista Nutrition mostró que el consumo frecuente de comida frita se asoció significativamente con el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 o enfermedad de la arteria coronaria.
Además, los alimentos ricos en carbohidratos como las papas, cuando se fríen a altas temperaturas, producen acrilamida – una sustancia que aumenta el riesgo de cáncer.
Continua: “Alimentos que no deberías de Comer”
6. Palomitas de Microondas
La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos ha declarado que las bolsas de palomitas de microondas se alinean con ciertos productos químicos (PFOA) para que la grasa no se escape. Cuando están calentando estas bolsas, los productos químicos se filtran en las palomitas de maíz.
Un estudio del 2009 publicado en Human Reproduction confirman que estos productos químicos aumentan el riesgo de infertilidad.
Un estudio del 2010 publicado en Environmental Health Perspectives encontró que el consumo de PFOA (p ácido erfluorooctanoic) productos químicos que puede provocar trastornos de la tiroides. Si no se trata, los trastornos de la tiroides plantean el riesgo de convertirse en cáncer de tiroides.
Otros estudios en los EE.UU. también han demostrado la exposición a los productos químicos de PFOA es una causa importante de cáncer de mama, riñón y cáncer testicular. Estos productos químicos también aumentan los niveles de colesterol y, en consecuencia, el riesgo de enfermedad cardíaca crónica.
7. Alimentos Envasados
El bisfenol A (BPA) es un compuesto que se encuentra en los envases de los alimentos enlatados que se filtra en los alimentos y, que causa innumerables problemas de salud.
Interfiere con el sistema de regulación de la hormonas y el gen del cuerpo y está vinculada con problemas como la pubertad precoz, obesidad y cáncer.
Un estudio del 2013 publicado en Human Reproduction observó que el BPA que se consume a través de alimentos llevó a mutaciones del óvulo en las mujeres, lo que lleva a dificultades para concebir un niño. El BPA puede incluso promover el crecimiento del cáncer de mama.
8. Fideos instantáneos
Los fideos instantáneos son cargados con sabores artificiales, conservantes, condimentos y colores. Contiene niveles nutritivos mínimos con altos niveles de calorías, grasa y sodio. Cuando se consume, absorvemos los conservantes y aditivos nocivos.
En un estudio del 2014 publicado en el Journal of Nutrition, los investigadores en Corea estudiaron los hábitos alimenticios de 10.711 adultos. Los resultados mostraron que las mujeres que consumían los fideos 2 o 3 veces a la semana aumentaron la prevalencia del síndrome metabólico que se caracteriza por presión arterial elevada, azúcar en la sangre, colesterol y grasa abdominal.
Todas estas condiciones se combinan para aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes. El consumo regular alto en sodio también puede causar enfermedades del corazón y los riñones.
9. Pan blanco
El Pan
El pan blanco está hecho de harina blanca. Un grano de trigo se compone de dos partes – el germen y el salvado – que contienen todos los nutrientes. Cuando se fabrica harina blanca, el germen y el salvado se eliminan. Por lo tanto, la harina blanca es despojada de nutrientes, y todo lo que queda es el almidón.
El almidón aumenta el nivel de azúcar en la sangre en su cuerpo, aumentando el riesgo de diabetes. El exceso de azúcar en la sangre también conlleva el riesgo de convertirse en grasa y se almacena en el cuerpo poco a poco, lo que aumenta el riesgo de aumento de peso excesivo.
Puesto que los almidones blancos son un paquete sin ningún valor nutricional, y el azúcar se digiere rápidamente, esto hace que se sienta hambre más pronto después de comer. Esto, sin darnos cuenta, puede conducir a un aumento en la ingesta calórica diaria.
10. La proteína de soya
LECHE DE SOYA
Casi la totalidad de las semillas de soya cultivados en los EE.UU. están modificadas genéticamente y rociado con el herbicida glifosato para la protección contra las malas hierbas.Así, el herbicida se consume junto con la soya.
Según un informe de 2010 presentado a la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, la exposición a los aerosoles de glifosato utilizados en el cultivo de soya resultó en un aumento significativo de las complicaciones del embarazo, malformaciones neuronales, abortos involuntarios, defectos de nacimiento y cáncer.
Dado que la proteína de soya se ha añadido a una variedad de alimentos, es importante leer la etiqueta antes de comprar.
Recursos usados para el aticulo “Alimentos que no deberías de Comer”: http://jn.nutrition.org/content/144/8/1247.long http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0960076014000314 http://humrep.oxfordjournals.org/content/early/2013/07/30/humrep.det312.full.pdf+html?sid=0f8e411c-6410-49e7-b685-0d41e202bdea http://aje.oxfordjournals.org/content/177/11/1263.long http://humrep.oxfordjournals.org/content/early/2009/01/28/humrep.den490.abstract http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20089479 http://ehp.niehs.nih.gov/1306615/ http://archpedi.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=383694 http://ajcn.nutrition.org/content/early/2014/06/18/ajcn.114.084129.abstract
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