Otro fin de semana #AliCatando 😋 #Ensalada de tomate azul y raf, con #anchoas del cantábrico y #crujiente de queso parmesano. El emplatado está aún una fase beta, pero el resultado es difícilmente superable. Destacar la sorpresa de los comensales al ver el plato. La pregunta fue, "¿Ensalada de tomate? ¿Dónde está el tomate?"😂 Y al probarlo, ¡Boom!💥 Tendrías que ver las caras. Pareciamos el crítico gastronómico que volvía a su infancia al probar el Ratatouille. https://www.instagram.com/p/Bs-KplMl4Xv/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1psu7rhopvgn5












