#alainducasse

Alain Ducasse   Personal project by Akatre Prop stylist: Audrey Cosson

Notre couverture de ce mois de juin... . Sublime gamberoni de @dominiquelory au restaurant Le Louis XV, Alain Ducasse à l’hôte de Paris . . #gamberoni #sanremo #caviar #cuisine #gastronomie #chef #dominiquelory #alainducasse #lelouisxv #hoteldeparis #sbm #monaco #thuriesmagazine (à Hôtel de Paris Monte-Carlo) https://www.instagram.com/p/CPkJ8MXhE06/?utm_medium=tumblr

© Géraldine Martens 

Alain Ducasse   Personal project by Akatre Prop stylist: Audrey Cosson

Indulge in the ultimate luxury at the world's most opulent restaurant, Le Louis XV - Alain Ducasse, by Alexander The Guest. #LuxuryDining #Restaurant #LeLouisXV #AlainDucasse #Foodie #FineDining #luxurious #restaurant #foodie #fine

Pâques arrive à grand pas et la manufacture @lechocolatalainducasse situé à @rivea_cap3000 présente sa collection autour des animaux de la ferme (cochon, agneau, coq, lapin, cocotte…) au design pur signé Pierre Tachon @soinsgraphiques. Ces créations gourmandes chocolatées ludiques et enfantines sont façonnées par Quentin Francis Gaigneux @quentin_lechocolat et ses équipes. De la fève au chocolat @lechocolatalainducasse est le fruit d'une passion intacte et d'une expertise de torréfacteur hors pair. Le chef chocolatier-torréfacteur Quentin Francis-Gaigneux ainsi que ses équipes respectent un processus long, exigeant et sans concessions. A ce jour, Le Chocolat Alain Ducasse est un des rares chocolatiers-torréfacteurs à fabriquer 100% du chocolat qu'il cuisine à Paris. Après avoir rigoureusement sélectionné les fèves de cacao pour leur pureté comme pour leur origine, les équipes les torréfient selon un processus sur mesure, qui lui confère son caractère si particulier, respectant la subtilité de chaque provenance. Suivent les phases de broyage et de conchage, puis la confection des tablettes et des bonbons de chocolat cuisines, tous élaborés et emballés exclusivement à la main. A l'aube d'une nouvelle ère, la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse affirme son style. Brut, radical, entièrement artisanal. A découvrir sans modération à la boutique @rivea_cap3000 @corsocollector_cap3000 @cap3000_cotedazur #paques #chocolat #chocolatpaques #alainducasse #chocolatalainducasse #riveacap3000 #chasseauxoeufs #manufacturealainducasse #quentinfrancisgaigneux #cotedazurfrance #frenchriviera #gourmandise (à Le Chocolat Alain Ducasse) https://www.instagram.com/p/CqDpqP8oHHh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

{𝗖𝗵𝗲𝘇 𝗕𝗲𝗻𝗼î𝘁} Si vous me suivez depuis longtemps, vous savez que l'un des grands challenges de ma petite vie confortable est de trouver des cadeaux qui plaisent à mon amoureux. C'est son grand défaut: il n'a jamais besoin de rien, n'est pas attaché aux objets. Il aime les Lego, certes, mais notre appartement faisant 60m2, les limites spatiales sont rapidement atteintes. Alors j'essaie de lui offrir des "expériences", de lui créer de futurs beaux souvenirs, de trouver de jolis moments. Il y eut madame Foresti fin Novembre, un déjeuner chez Benoît, le bistrot de M. Ducasse, il y a quelques jours. M. Papillon est adorable: c'est toujours avec moi qu'il partage ses spectacles et ses repas, alors qu'il pourrait très bien y aller avec une ou un ami, l'une de ses sœurs. C'était très très chouette "Chez Benoît", ce bistrot ouvert il y a 100 ans à deux pas de la tour Saint-Jacques. On a un peu l'impression d'entrer dans une carte postale tant le décor est soigné, joliment rétro, lieu parfait où faire un petit voyage dans le temps ou dans un vieux film au Paris fantasmé. Plus bistrot et plus parisien est difficile à trouver. Aux manettes de la belle cuisine traditionnelle, une jeune femme: Kelly Jolivet. Vous me connaissez, pour moi (pour nous!), ça compte et la cheffe est douée. Le reste de l'équipe est très jeune également. Attentive, gentille, présente juste ce qu'il faut. Nous nous sommes régalés, avons passé un moment délicieux en dépit de la tablée de barbares gaspilleurs bruyants de installés à côté de nous. A notre menu: poireaux vinaigrette, terrine de marcassins ; boudin noir aux deux pommes, soufflé au fromage puis millefeuille et savarin à l'armagnac. Le Savennière que nous avons bu avec notre repas était délicieux, et je ne suis toujours pas remise des pralinés (signés Ducasse) et des guimauves à la pistache servis avec le café. #paris #restaurant #frenchcuisine #alainducasse #chezbenoit #kellyjolivet #parisisalwaysagoodidea #ipreview via @preview.app (à Benoit Paris) https://www.instagram.com/p/CnAbn4YME1g/?igshid=NGJjMDIxMWI=