【2746日目】2020-07-24 AKOMEYA TOKYOから「SPiCE Café」とのコラボカレー第二弾が登場！ . Spice Cafe × AKOMEYA TOKYO（レトルトカレー）＠自宅 _______________________________________________________ ※左 ◎さらさらビーフカレー ※右 ◎濃厚バターチキンカレー . 試供品をいただいて投稿するというご依頼。昨年もお声がけいただいたのに、めんどうで放置していてすみませんでした^^; . まずは紹介文を転載… ↓ ——————— ◆さらさらビーフカレー カルダモンやコリアンダーなどの香り高く爽やかなスパイスと、出汁の旨味が調和された、SPiCE CAFE×AKOMEYA TOKYOならではのビーフカレー。日本のお米の甘さとマッチするよう、シャープな辛さを追求したスパイス、タマリンドの酸味、ゴロゴロとした牛肉を加え、今までにない新しいビーフカレーに仕上げました。 . ◆バターチキンカレー クリーミーな味わいの中にカスリメティのほろ苦さを感じる、奥深い味わいのバターチキンカレー。バターと生クリームで濃厚さを出し、隠し味の塩麹で日本のお米に合う旨味を表現。さらに青唐辛子のじわじわと感じる辛さが後を引く味わいです。 . ◆二種のカレーを使って相がけカレーにしたり、副菜を用意してターリーにしたり、素敵な器を用意して盛り付けるだけでも楽しい時間になること間違いなしです。 _______________________________________________________ . ということで、「さらさらビーフカレー」。想定外の味。なんなんだこれは。 鰹節の燻した香りなのだろうか、ビッグカルダモンのようなスモーキーな香りが鼻の奥をくすぐります。ビシッとした爽やかな辛さ、絶妙な塩加減。こんなレトルトカレーは食べたことがない。正直においしかったです。 ちょっと玄人好みな気もしますね。 . 「濃厚バターチキン」こちらは、カスリメティの甘い香りを存分に味わえる特別なバターチキン。ミルキーな風味の中にナッツのような香りも感じて原材料を確かめましたが入っていませんでした。 うーん、濃密で凝縮された甘さと塩味は、まるで塩キャラメルのよう。ご飯がどんどん進みます。 そうそう、日本米に合うという説明を読み飛ばしており、うっかりバスマティライスで食べてしまいました。日本米で食べたらさらに美味しいのかなぁ… . Spice Cafeが本気になって作ったレトルトカレー。只者ではありませんでした。希少な経験をさせていただきありがとうございます。 . 発売日は7/31から。 _______________________________________________________ #AKOMEYA #AKOMEYATOKYO #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #spicecafe #curry #アコメヤ #スパイス #スパイスカフェ #アコメヤカレー #カレー #毎日カレー #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ #自宅 #おうち時間 #レトルトカレー #盛り付け失敗したなぁ^^ https://www.instagram.com/p/CDIcwXOA_rp/?igshid=1ozlyk18p3fbc
