ヴェルモットといえば わたしのイメージとして フランスでは マルセイユな感じで ニガヨモギとかリンドウ ハーブを 漬け込んだ フレーバードワイン ちょっぴり苦くてそう、 魚料理のソースに効かせるあの感じ このカペリティフは南アフリカの その土地のボタニカルと果物 シュナンブランをベースに 造られる とっても スィートで 爽やかな飲み口 ハーブや果物 スパイスの香りが次々と 現れる。 これを 食事の前に 途中はおいしい白赤スティルワインで そして食事の後に このカペリティフ(cape+ apéritif) 少しでいいから 飲んで欲しい そんな すてきなワイン(結局ずっとワインw) おいしーい #vinnature #aabadenhorst #caperitif

Finally opening up my 2012 AA Family Red #aabadenhorst #wines #sawines #doesntgetbetterthanthis #capetown (at AA Badenhorst Wines)