伯爵生乳酪蛋糕 伯爵茶香氣明顯， 乳酪味道清爽味道偏淡， 由於他們的吉利丁加的量偏少， 所以一上桌建議不要拍照拍太久， 冰冰吃才好吃， 餅乾底有點軟， 但是生乳酪好像很難餅乾底是脆的， 因為乳酪的部分因為含水量較多， 所以很難是有口感的啊～ 北海道重乳酪蛋糕 上次吃到的時候是在J&H Planet ， 那時候吃的時候沒發現， 但這次來吃的時候卻被我吃出來了， 他們底部的餅乾底居然偷偷藏了碎核桃， 不小心咬到時， 突然蹦出一股核桃香氣， 乳酪的味道清爽不膩口， 不像一般的重乳酪厚重口感， 反而像是輕乳酪的感覺。 這次帶去的朋友也是一吃就愛上， 還嚷嚷著下次要買一顆當朋友的生日蛋糕， 就是要滿足自己的私欲！！ 抹茶夠抹，夠香， 而且帶點苦味， 皮層數夠多， 餅皮柔軟但還是有咀嚼感， 抹茶鮮奶油也跟餅皮一樣抹， 切面就是非常飽和的抹茶綠， 而且吃起來不會太甜，太膩口， 直接給你滿滿的50層， 上一次吃到有做到50層的是在兜。空間， 就在知名的林百貨隔壁， 有興趣的也可以去吃吃看。 焙茶拿鐵（忘了menu上的名字） 喝起來跟他們的甜點一樣， 都是屬於味道輕柔的調味， 然後在嘴裡留下淡淡的， 舒服的茶香跟奶香氣。 是說這三塊蛋糕均在在130-150而已， 非常的平價， 但是吃起來的價值真的超越他的價格， 老闆夫婦倆用料實在不手軟， 前一陣子還被邀請到台北快閃店。 至於每天提供的口味跟甜點部分， 可以到他們的IG / FB 看， 有特別想吃的部分， 可以請他們幫忙預留， 尤其是假日， 不然很容易到現場什麼都沒得吃。 然後要訂整顆的也可以宅配， 或是到老闆提供的面交地點或是店裡取貨， 要不是兩種都距離善化有一段距離， 等到我騎機車回到家可能都爛了， 不然真的很想訂一顆回家吃啊， 最好是可以口味混搭， 不然自己吃完一顆單一口味的蛋糕會很無趣啊！ #RYcafe #rendedistrict #tainan #millecrêpecake #50layers #rawcheesecake #earlgrayteacheesecake #lightandsoft #Hojichalatte #matchamillecrêpecake #popdaily （在 一伴甜點工作室 R.Y. Cafe） https://www.instagram.com/p/CGYt6QXsuB2/?igshid=1wk2syxppkz29
